袋装干鱼片怎么做好吃？
可以按照以下步骤做好后实用 。
1、将鱼片(事先请商家切好的)用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上
2、蒜切片,干辣椒剪成2节
3、锅内入油,放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄
4、将煎好的鱼片推在锅一边,加入蒜片爆出香味
5、继续加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少许的生抽、糖,将这些材料用铲子翻炒均匀(动作要轻哈,以免弄破鱼片)
6、出锅前撒入香辣花生(连同将包装袋中的辣椒花椒碎一起放入),稍微翻炒下即可
7、小贴士:
（1）因为调料包本身比较咸,所以在操作过程中盐、生抽不必加太多,以适合自己口味为准
（2）煎鱼片时候不要轻易翻动,待一边定型了再煎另一面
（3）为保持花生的酥脆口感,请在最后入锅时候加入,并且要快速出锅 。
干蛤蜊做汤喝 ， 如果是干的蛤蜊肉，就先泡泡，等软了 做汤，或者剁碎了做饺子，包包子都可以，和鲜蛤蜊一样?。?
干鱼一般都是咸的我们通常都放点油煎一下 ， 活着直接放在锅里蒸一下，如果不放心，就弄一小点放在嘴里尝尝，是咸是淡不就知道了！
###其它资料参考###红烧梭鱼
材料
梭鱼一条，葱适量 ， 姜适量，生抽适量 ， 酱油适量 ， 料酒或花雕酒适量 ， 植物油适量，清水适量
做法
1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净，现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外，也开始帮助处理海鱼，只要顾客提出来，摊主就会帮忙处理干净，这到省事了，买回家把细节再处理一下就简单了
2、冲洗干净后，将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉
3、鱼切大块
4、平底锅中放适量的植物油，放入鱼块中小火煎至2面发黄
5、另起一锅，油热后爆香葱姜，放入生抽、酱油
6、烧开后放入清水，大火烧
7、待水烧至温热时，放入煎过的鱼块，放入适量的料酒或花雕酒，大火烧开，小火慢炖10分钟
8、十分钟后，汤汁略有减少，尝一下咸淡，根据自己的口味放盐，不要用味精，盛出即可
###其它资料参考###将鱼切块，锅里放花生油，锅热先炒五花肉，再加入鱼块 ， 炒一下，加一点料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）半小时 ， 您觉得熟了就行，大火收干水，不要太干 ， 加胡椒 ， 少许味精 ， 放一点点糖，加一点香葱段 。出锅 。
###其它资料参考###海鱼是海鲜的一种，它指的是生活在海里面的一类鱼，比如说带鱼 。海鱼营养价值非常高，好友丰富的蛋白质等一些有利于身体健康的物质，可以增强体质，还有预防疾病的效果 。同时经常食用海鱼还可以提高记忆力 ， 小孩子吃是非常好的 。接下来给大家介绍一下海鱼要怎么做才好吃 。
首先要准备好材料 ， 需要准备的材料有海鱼，竹签，豆瓣酱，白砂糖、酱油、大蒜、生姜、沙拉油和植物油等 。
烤制过程其实比较简单，跟我们所看到的一般的烧烤的烤制方法大致是相同的 ， 首先将海鱼清理干净，用厨房纸巾擦干多余水分，然后用竹签把海鱼串起来，一根竹签串一个，从头至尾的方式串 。
【袋装海鱼怎么吃法】接下来倒适量的植物油在炒锅中 ， 炒至7成热后放入白砂糖、沙拉油、豆瓣酱、酱油、切好的蒜末和姜末，再加少许食盐和鸡精，用大火炒4分钟左右盛出当做酱汁备用 。最后把海鱼外面都均匀的涂抹上酱汁就放在电烤炉上烤制，直至烤熟即可 ， 在烤鱼的期间注意要不断的翻动和刷酱汁，以保证烤鱼受热充分和入味均匀 。
