生板栗怎么煮好吃?？
问题一：生板栗怎么煮好吃？生板栗如果带壳煮就不用放糖 ， 可在板栗上鸡十字，直接在炒锅里略炒一会，然后小火盖上锅盖等板栗在锅里爆开即可；如果想吃甜板栗，可以去壳后用水煮，等板栗8成熟后只留少许水 ， 然后加进略量沙糖，直至沙糖煮成糖浆即可 。
问题二：板栗怎么煮好吃介绍一个简单好吃的做法：
将生板栗洗干净 ， 溧水，每个板栗切一小口 。用微波炉器皿装好（最好不要超过1/2），盖子（塑料的）虚掩 ， 2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了 。很香的！板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕 ， 是有惊无险的 。
板栗的做法恁多，最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时 。
要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗 ， 一定是把锅给烧糊了 。
这时候的板栗，壳上带点黑色的小裂缝，一咬下去，露出来的嫩黄栗肉 ， 却是味道最好的一种了 。
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种:
做法一 清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.
做法到二 五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.
问题三：栗子怎么煮好吃比起糖炒栗子，水煮栗子热量低 ， 营养流失少，是吃栗子最好的方式 。
怎么煮栗子好吃 水煮栗子
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，（划的刀口不同 ， 栗子煮熟裂开的形状也不同！
2、放入末过栗子面比较多的水 ， 煮约20分钟 ， 就可用捞出食用了 。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮 。
怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮
甘露煮是日本煮物料理中的一种 ， 主要是用糖煮制 。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以买到成品 。当然买不到的情况下，我们在家中也可以自己制作，做出来的栗子金黄色 ， 非常漂亮也很甘甜 ， 可以用于一些甜点中 。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个；蜜汁：砂糖750克、水1.5升
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却 。把水气控干 。
2. ??了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入烧明矾，把栗子放入泡15―20分锺，取出并控干水 。
3. 把栀子压碎 ， 包入纱布中 ， 放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火冷却 。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分锺 ， 去掉异味和杂色 。然後再放入水中淖一下，捞出 。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮 。
6. 保持85°-90°的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时 ， 蜜汁裹在栗子上後，关火，至冷却 。
水煮栗子做法的小贴士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存 。过3个星期再取出开火煮一下，然後再冷却密封，这样处理後，可以保存2个月左右 。
问题四：栗子怎么煮好吃介绍一个简单好吃的做法：
将生板栗洗干净 ， 溧水，每个板栗切一小口 。用微波炉器皿装好（最好不要超过1/2），盖子（塑料的）虚掩，2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了 。很香的！板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕，是有惊无险的 。
板栗的做法恁多，最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时 。
要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗 ， 一定是把锅给烧糊了 。
这时候的板栗，壳上带点黑色的小裂缝，一咬下去，露出来的嫩黄栗肉，却是味道最好的一种了 。
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种:
做法一 清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.
做法到二 五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.
问题五：板栗怎么煮好吃？1、首推的当然是最最方便快捷的炒板栗啦，这也是基础的吃法，因为还没去壳，哈哈 。我的懒人做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子 ， 然后放进高压锅里 ， 加一点水，盖上盖子，上汽了之后火开?。耸阜种樱馄涫狄Ｈヒ《幌赂哐构獾慕沽?。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下，咧着大口子的板栗就炒好了 。
2、还有就是用板栗煮粥，跟大米一起下锅，煮到黏稠就可以了哦~这样白粥就带了板栗的甜味
3、还有可以单用板栗做甜品，这在台州一带很常见 ， 可以就单用板栗加水煮，也可以加枸杞，糖桂花，这样味道更丰富 。
4、板栗也可以入咸味的汤里煲汤，骨头汤也好，鸡汤也好，有了甜甜的板栗加入，你会很期待哦 。
问题六：怎样将生板栗煮熟？做法：
1、先将生板栗外壳用小刀切开一个个小口，这真是考手力和耐力的过程 ， 需要极强的耐心和极高的专业精神 。
2、再将切好口的板栗丢入冷水中，水沸腾后只需十来分钟，香气四溢的板栗就熟了 。
3、立刻将板栗水控干，盛于盘中 。如果板栗一直浸在水里，果实会烂软 。
4、趁热剥板栗最妙，沿着切开的小口剥，外层坚硬的皮和内里紧包的褐色的膜剥离时如探囊取物 。
问题七：水煮生栗子怎么做好吃食材明细
栗子400克
白糖适量
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
水煮栗子的做法步骤
1
栗子洗干净
2
用刀在栗子尖上开小十字口
3
冷水下锅开始煮20分钟
4
冷水下锅开始煮
5
待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了
6
煮好的栗子
7
栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟
问题八：怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮用文火煮
问题九：水煮板栗要多久能熟栗子多长时间能煮熟？
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦 。下面带你看看板栗要煮多久才熟 。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂，面面的，好吃 。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多 ， 略微放点水，慢小火 ， 有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味 。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试 。
注意，想要水煮板栗能快速去皮 ， 有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口 ， 注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开 ， 容易去皮 。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮 。同理 ， 煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味 。
如何挑选好的栗子？
栗子要煮的好吃 ， 首先要在源头上下功夫――挑选好的栗子 。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
1、看颜色 。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质 ， 还有可能是陈年板栗 。
2、看绒毛 。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少 。
3、用手捏 。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质 。
4、闻气味 。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道 。
5、看形状 。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的 。
如何用烤箱烤栗子？
用烤箱烤栗子，干净，快捷，方便 。味道也相当的不错 。这是一个懒人的做法 ， 下面带你看看如何用烤箱烤栗子 。
配料：板栗500克，植物油1大勺（15ML），白砂糖25克，水10克 。
烤焙：烤箱中层，上下火200度 ， 30分钟左右 。烤到25分钟取出刷糖水 。
做法：
1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀（将表皮切穿） 。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油（一般植物油均可，如大豆油、玉米油 。花生油和茶油更佳） 。
2、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油 。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘 ， 放进预热好200度的烤箱 。
问题十：新鲜板栗怎么做好吃栗子淮山煲鸡脚
效用：这汤能强健筋骨 ， 补益脚力 。材料：新鲜栗子肉约240克，淮山
约40克，鸡脚8只，排骨约320克，姜2片 。
制法：1.将栗子肉放入滚水内煲片
刻，取出撕去外衣 。2.用清水浸淮山1小时 。3.将鸡脚及排骨 ， 放入滚水内飞水 。4.煲滚清水12杯，将全部材料放入，用大火煲10分钟，然后改用火煲2个半小时，用盐调味即可 。
栗子菜条
主料：大个糖炒板栗250克，大莴笋一根约300克 。
调料：姜末10克，猪油30克，黄酒20克，盐适量，花椒10粒，鸡汤100克，鸡粉3克 。板栗去壳，掰成两瓣 。莴笋洗干净，去皮去叶只用菜心部分，莴笋心切成4厘米长半厘米见方的长条 。煮锅加水1000克，加黄酒、花椒和一小勺盐 ， 旺火烧开，加入莴笋条 ， 1分钟后捞出，用凉水冲洗迅速冷却（这样可以使莴笋更脆并保持翠绿的颜色） 。炒锅上灶，用旺火烧1分钟，加入猪油化开，加进姜末翻炒，出香味后投入莴笋条栗子瓣翻炒1分钟，加入鸡汤、鸡粉和2克盐继续烧5分钟左右 ， 见汤汁较少时即可装盘上桌 。
说明：一般做板栗的时候都是用生栗子煮熟之类的，有一次无意间用了一次煮板栗，发觉味道好很多：更甜、更糯 ， 而且剥煮好的栗子可比剥生栗子省事多了，呵呵 。
栗子焖羊肉
材料：羊肉640克，栗子320克，桂皮1片，八角3粒 ， 红辣椒2只，姜茸1茶匙 ， 红、白萝卜各1个 。
调味料：酱油、蚝油 ， 各2汤匙，鸡粉、片糖各1茶匙，盐1／2茶匙，水5杯 。
芡汁料：生粉2茶匙，水4汤匙 。
做法：羊肉斩件 ， 飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形；先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸 ， 把羊肉加入同煮15分钟 ， 取出羊肉过冷河，沥干水分 ， 萝卜弃去；热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透 ， 下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时 。用筷子试插羊肉 ， 如可穿过，即加入余下之萝卜及栗子，再焖至栗子软时 ， 汁水适中，即可加入芡汁料，上碟 。
栗子烧鸡
原料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、
白糖、五香粉适量 。
制作： 鸡斩成块，姜切片，葱切碎 。
锅内放油少许，油热 ， 放葱、妆略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透 。
要点： 鸡块和栗子下锅煸炒，开始用中火 ， 待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸，再改小火焖透 。
栗子红烧肉
肉切小块，先烧热锅炸出肥肉里的油，注意不要把瘦肉炸得太老 。倒出多余得油（留适量）烹入料酒，酱油，糖，鸡精，再加水没过肉块，放盐 。放进栗子（剥好的），小火炖煮至栗子酥烂 。
吉列栗子卷：
用料：鲜栗肉300克，花生仁50克，核桃仁50克，威化纸12张，鸡蛋1个，面包糠75克 。
调料：盐、胡椒粉适量 。
制法：
（1）将鲜栗肉洗净入笼用大火煮熟后压成茸状 ， 花生仁、核桃仁除皮后入烤箱烤熟熟铡成绿豆粒状 。
（2）将鲜栗肉茸加入适量盐、胡椒粉搓拌匀后放入加工好的花生仁、核桃仁拌匀为馅，分成12份，搓成圆柱状后用威化纸包好 ， 上一层蛋液再裹上层面包糠成栗卷待用 。
（3）油锅烧至五成热 ， 放入栗卷炸至表面松脆浅黄即可 。
特点：色浅黄、味清香，鲜甜，质松脆软绵 。
制作关键：栗肉要新鲜粉质好的，蒸熟后要搓打泥茸；包卷要牢，上蛋液、包糠要匀；炸的油温要适中 。...>>
问题一：生栗子怎么煮 。很简单啊，你就用你有的锅来煮，不是高压锅的话煮久一点，煮栗子直到有一些开口为止，再焖它一下 ， 然后用厚的塑料袋装好它，甩个二十下全开了 ， 不过不要一次装太多，呵呵
问题二：生板栗怎么煮好吃？生板栗如果带壳煮就不用放糖 ， 可在板栗上鸡十字 ， 直接在炒锅里略炒一会，然后小火盖上锅盖等板栗在锅里爆开即可；如果想吃甜板栗 ， 可以去壳后用水煮 ， 等板栗8成熟后只留少许水，然后加进略量沙糖，直至沙糖煮成糖浆即可 。
问题三：板栗要煮多久阿栗子多长时间能煮熟？
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦 。下面带你看看板栗要煮多久才熟 。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂，面面的 ， 好吃 。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失 ， 而且还会失去原有的甜味 。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试 。
注意，想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开 ， 容易去皮 。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮 。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可 ， 冰冻后食用另有一番风味 。
如何挑选好的栗子？栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫――挑选好的栗子 。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
1、看颜色 。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗 。
2、看绒毛 。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少 。
3、用手捏 。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满 ， 如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质 。
4、闻气味 。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道 。
5、看形状 。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的 。
如何用烤箱烤栗子？
用烤箱烤栗子，干净，快捷 ， 方便 。味道也相当的不错 。这是一个懒人的做法，下面带你看看如何用烤箱烤栗子 。
配料：板栗500克 ， 植物油1大勺（15ML），白砂糖25克，水10克 。
烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右 。烤到25分钟取出刷糖水 。
做法：
1、板栗洗净晾干 ， 用刀在每个板栗上面竖切一刀（将表皮切穿） 。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油（一般植物油均可，如大豆油、玉米油 。花生油和茶油更佳） 。
2、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油 。烤盘铺上锡纸 ， 把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱 。
问题四：怎样将生板栗煮熟？做法：
1、先将生板栗外壳用小刀切开一个个小口，这真是考手力和耐力的过程，需要极强的耐心和极高的专业精神 。
2、再将切好口的板栗丢入冷水中，水沸腾后只需十来分钟，香气四溢的板栗就熟了 。
3、立刻将板栗水控干，盛于盘中 。如果板栗一直浸在水里，果实会烂软 。
4、趁热剥板栗最妙 ， 沿着切开的小口剥，外层坚硬的皮和内里紧包的褐色的膜剥离时如探囊取物 。
问题五：栗子怎么煮好吃比起糖炒栗子 ， 水煮栗子热量低，营养流失少，是吃栗子最好的方式 。
怎么煮栗子好吃 水煮栗子
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，（划的刀口不同 ， 栗子煮熟裂开的形状也不同！
2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了 。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮 。
怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮
甘露煮是日本煮物料理中的一种，主要是用糖煮制 。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以买到成品 。当然买不到的情况下，我们在家中也可以自己制作，做出来的栗子金黄色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜点中 。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个；蜜汁：砂糖750克、水1.5升
1. 把栗子去皮 ， 放入水中煮，沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却 。把水气控干 。
2. ??了防止煮崩和起沫 ， 在1升的水中加入烧明矾，把栗子放入泡15―20分锺，取出并控干水 。
3. 把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里 ， 加入水1.5升和2煮40分锺，关火冷却 。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色 。然後再放入水中淖一下，捞出 。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮 。
6. 保持85°-90°的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在栗子上後 ， 关火，至冷却 。
水煮栗子做法的小贴士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中 ， 密封冷藏保存 。过3个星期再取出开火煮一下，然後再冷却密封 ， 这样处理後，可以保存2个月左右 。
问题六：生栗子怎么做好板栗简单好吃的做法
介绍一个简单好吃的做法：
将生板栗洗干净，溧水，每个板栗切一小口 。用微波炉器皿装好（最好不要超过1/2） ， 盖子（塑料的）虚掩，2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了 。很香的！板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕，是有惊无险的 。
板栗的做法恁多，最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时 。
要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗，一定是把锅给烧糊了 。
这时候的板栗，壳上带点黑色的小裂缝，一咬下去，露出来的嫩黄栗肉 ， 却是味道最好的一种了 。
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种:
做法一 清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.
做法到二 五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.
就看你喜欢哪种的口味.
高压锅可以炒，板栗凸面切口，要切透皮，然后放进烧热的高压锅里，盖上阀，5分钟摇动一次，使其受热均匀，大约30分钟可出锅，炒制时用小火，防炒糊，另外 ， 高压锅的胶圈最好用旧胶圈，不然会影响胶圈使用寿命 。这样炒出来的栗子，十分香甜，皮也好剥 。
另外 ， 还可以用那种粗砂锅（黑色，表面不是很光滑的那种）来炒制，直接用一斤盐或河沙倒进砂锅内，再把板栗也倒入，用木勺不停翻炒，一开始由于板栗的水份蒸发，盐或河沙会受潮结团，等到结成团的河沙又变得干爽之后，继续翻炒，直到听到板栗有轻微爆锅，用漏勺滤出，稍凉即可食用 ， 这样炒出来的栗子，口感酥香 ， 皮极易剥 。
板栗烧鸡
制作材料：
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量 。
制作过程：
①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块 。板栗肉洗净滤干 。葱切成3厘米段 。姜切成长、宽l厘米的薄片 。
②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油 。
③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右 。
④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可 。
微波炉做糖炒栗子的几种方法：
1、将生栗子洗净装袋放入冰箱冷冻室储存 。吃时煮15分钟，凉水浸泡冷却后，栗子开一小口放入微波炉内，中火两分钟即可食用，栗子硬壳及内皮轻易脱落，味道似糖炒栗子 。
【带壳生板栗怎么煮好吃】2、把栗子洗干净，放到漏勺里，把多余水分漏干净；选一个有耳扣的微波炉小煲，因为最后栗子会爆炸的，所以一定要扣紧；将栗子倒入小煲内 ， 不加盖子，高火两分钟除掉栗子表面的水分；取出加上盖子（一定要扣紧），高火3分钟；然后取出 ， 上下摇晃，目的是使其受热均匀 ， 再放入炉内，高火3分钟；取出打开盖子（注意不要被爆开的栗子烫伤） ， 加入白糖，用筷子拌匀，加盖子，高火两分钟即可 。
3、栗子洗净，煮少许，半熟时捞出，置于凉水中；在每个栗子上切两个口子，以防在微波炉中爆裂，并方便食用时剥皮；把切好的栗子放入微波炉专用塑料饭盒，浇食用油适量 ， 撒白糖若干；然后，摇到油均匀地裹住栗子，再将其放入微波炉中烤，时间自己掌握，这跟栗子的多少、炉子的功率等有关，闻到香味就差不多了 。这样烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子逊色，且制作过程中还不产生油烟...>>
问题七：自己做生栗子怎么弄熟啊栗子可以用水煮啊~~胆~
还可以用来做菜的辅料,比如栗子鸡~~
也可以做陷料,包云吞就可以用啊~~
当然,你也可以把栗子切开个小口,然后去烤~~
问题八：怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮用文火煮
问题九：水煮板栗.怎样做才可以煮熟后轻松剥开一整个我教你呵呵，很简单的，把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟，记住，不要煮哦，要关了火再放板栗，直接用热水泡的那种 ， 5分钟后在拿出来，放在冷水里泡一下，等凉了，就好了
问题十：水煮生栗子怎么做好吃食材明细
栗子400克
白糖适量
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
水煮栗子的做法步骤
1
栗子洗干净
2
用刀在栗子尖上开小十字口
3
冷水下锅开始煮20分钟
4
冷水下锅开始煮
5
待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了
6
煮好的栗子
7
栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟
###其它资料参考###栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力 。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂大家吃栗子是不是觉得皮特别难去？嘿嘿，给你点诀窍 。剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒 ， 取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可 。
要诀：需注意微波炉加热的时间 剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了 。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了 。剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮 。
1、将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许 ， 倒入开水埋没 ， 盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落 ， 这样，既省时又省力 。
2、在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的连线方向一掐，有裂口了，然后在垂直于裂口一捏，就搞定！一掐一捏哎~因为我是看电视说的，有演示，这里我不知道大家看明白我说的没有 栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力 。
###其它资料参考###1、板栗用水煮一般煮20分钟左右
2、煮板栗的小窍门：
在板栗的外壳上划一道口 ， 水先烧开后再下板栗，20分钟即可 。如果和冷水一起下锅 ， 皮不容易剥 。
3、炒板栗比煮的更好吃：
用刀在每个栗子上切一刀，注意切开侧面皮的三分之二即可 ， 然后在锅中加入一点食用油，放进栗子小火炒，逐渐听见噼啪声 ， 慢火炒到可闻见栗子香（约15分钟左右） ， 尝尝 。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了 。
###其它资料参考###用刀在背面切一个口，再蒸 。这样即好拨皮，又不失原味 。
最简单的方法，把水烧开了，放到锅里就可以，看大小 ， 一般煮40分钟左右就好了，锅就是普通锅就可以啦 。
板栗去皮妙法不同的法子 ， 哪个最灵，我也不知道，有待实践 。
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除 ， 再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了 。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去 。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室 。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了 。
时下，菜市场卖板栗的摊档已一天比一天兴旺 。带壳的、壳已破口的、剥去硬壳的，应有尽有 。
板栗不仅甘美适口，还有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，所以宋代诗人苏辙的《服栗》就有“老去日添腰脚病，山翁服栗日传方 。”的吟诵 。板栗除了供休闲小吃的糖炒栗子、桂花栗子羹、栗子蛋糕和供肴馔配料的栗子童子鸡、板栗红烧肉和大葱炒栗子等传统家常美食外，还可烹制以下佳肴：
蒸肉垫板栗
这是一道著名的杭州传统菜，将经酱油、糖、酒腌渍两小时的食指宽、半张扑克牌大小的猪五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然后整齐地排列在已剥去壳，撕尽皮、焯水煮软的栗肉上，隔水猛火蒸得米粉膨胀、肉质酥软，板栗稍碰能成泥，就可出锅入席 。此菜色泽金黄璀璨 ， 入口肥而不腻，栗泥甜美馥郁 。
葱油板栗
这是一道制作简单 ， 滋味鲜美的家常菜 。将板栗去壳、皮后煮得酥软而不碎，倒入旺油锅中快速翻炒，再倒入事先勾兑好用淀粉、盐、味精调匀的卤汁，继续翻炒至卤汁见稠 ， 撒下葱花，即可起锅入席 。此菜栗褐葱绿，甜咸软糯，鲜美适口 。
栗子泥
这是一道甜菜 。将光板栗煮酥 ， 揿压成泥后，放入清油锅中翻炒，边炒边淋入点滴清油和拇指般大小调羹的白砂糖，到栗泥油光滋润、甜度适口，即可起锅食用 。栗子泥黄褐油亮，甜而不腻，大有栗子蛋糕的神韵 。
板栗红烧肉
配料：生姜、蒜、辣椒、八角五花肉和板栗
做法：
1、炒锅下油 ， 放入图中几种配料煸香 。
2、放肉肉下锅翻炒几下，再加料酒继续翻炒 。加老抽、盐炒匀再加水小火焖 。
3、等肉肉差不多焖烂了，放板栗下锅接着焖 。都焖熟了再用大火收汁，加鸡精和糖出锅！
###其它资料参考###作为我国最早的著名坚果之一板栗 ， 年产量高，富含淀粉单糖，双糖，萝卜素等营养成分 。每年到了板栗成熟的季节，可以看到大街小巷都在卖炒板栗，香味浓郁 。那你除了用来炒了吃之外，还可以煮着吃 ， 生吃甚至是做成板栗汁、罐头、板栗蜜饯 ， 还可以做成各种糕点的馅料，都非常美味 。其中除了生吃之外，煮板栗是最简单易做的 ， 所以很多家庭都会在家自己做煮板栗 。但是往往自己做出来的板栗不够香甜软糯，没有外面卖得好吃 ， 其实只是可能没有掌握煮板栗的小窍门 。具体怎么做，跟我一起来了解一下吧 。
煮板栗之前首先要购买新鲜的板栗，不然有虫眼，捏的时候不能发软，一定要饱满 ， 当然表面不能有发霉的现象，这些都是不新鲜板栗 。挑选板栗要挑选表面有光泽度饱满个大的 。然后将买回来的板栗用水清洗干净 。
接下来就是最关键的了，要用剪刀在板栗上剪一个十字喜欢用刀的，也可以用刀切一个十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉 。这样做可以让板栗更加入味 ， 而且比较好剥 。
全部弄好之后，把板栗放入电饭锅中，加入水，注意水位不能超过板栗的高度，一定要微微低于板栗 。这样 ， 板栗不会因为水过少糊掉 ， 也不会因为水过多煮出来的不入味不好吃 。
然后就是煮板栗的一个小窍门了 ， 在煮之前一定要在里面加入两勺白糖，白糖的多少可以根据自己口味来添加 ， 然后加入一勺食用油进去，搅拌均匀 。这样做是为了让板栗更加的香甜，也为了让煮熟之后更好剥 。接着盖上电饭煲的盖子，按煮饭键煮半个小时就可以了 。
在这期间不用守着，可以去做自己想做的事，等到半个小时之后就可以打开电饭煲，享受美食了 。这样煮出来的板栗金黄诱人，香甜软糯 。一点都不比外面卖的差 。关键是做起来简单不耗时，想什么时候吃都可以，比外面卖的更卫生健康 。
