高压锅 栗子的做法？
高压锅煮法
我们将栗子放入高压锅里面，一定是要注意不要放得太多了 ， 可以略微的放一些水，高压锅煮大约是需要30到40分钟 。
做法：板栗1000g，清水适量 。将洗干净的板栗放入高压锅里面，然后是加入适量的清水，可以选择万能炖的功能 ， 将时间设置为35分钟，时间到了就是可以开盖食用了 。
在家怎么做煮栗子
在家煮栗子首先就需要把栗子先清洗干净，可以在上面剁上十字刀 ， 然后就可以放到锅里面 ， 加入适量的盐以及冰糖，倒入适量的水，添加一些油，按煮饭键，等到跳到保温键以后，把栗子取出来就可以吃了 ， 还可以放到炒锅中翻炒一下 ， 这样吃起来会更香 。
煮栗子的窍门
煮栗子看上去好像非常简单，但如果想要把它制作的更加好吃，那么一些窍门还是要知道的，用微波炉来制作栗子会更加方便，需要在栗子上面切个小口，然后放到一个容器当中，盖子盖好，放到微波炉里面加热5分钟左右，拿出来以后是非常容易剥的 。
煮栗子也可以直接放到高压锅里面来煮，不需要放水，一直煮到上气后就可以把板栗给取出来，可以轻松地把壳去除 ， 也是非常方便的一种方法 。
栗子怎么做菜
栗子可以做各种不同的食物来吃，像栗子鸡就非常美味，首先需要把栗子先浸泡一下，然后再清洗干净水分控干，鸡肉洗干净以后剁成块状，葱清洗干净也需要切一下 ， 鸡块放进容器当中，加入适量的水以及盐腌制搅拌均匀，然后放到锅中蒸熟，把鸡块取出来，鸡汁不要倒掉，锅中加入适量的油，鸡肉块放进去快速翻炒一下，再把鸡汁倒进去，栗子放进去，加入适量的糖以及酱油，翻炒均匀后再继续焖煮一会儿，最后加适量的水，淀粉勾芡就可以吃了，可以达到非常不错的效果 。
栗子还可以和红烧肉搭配在一起吃，需要把五花肉先清洗干净切成块状 ， 放到锅中，加入适量的水先焯烫一下 ， 然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的水，把香叶，八角放进去，大火烧开以后就可以改成小火，慢慢的焖煮一会儿，加入适量的酱油翻炒上色 ， 再添加一些冰糖 ， 把板栗倒进去翻炒上色，再盖上盖子焖到板栗熟透，这样就可以吃了 。
1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好 。
2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水 。
【电高压锅怎么煮板栗】 3、加入两调味勺多少的盐 。
4、把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右 。
5、将栗子中的盐水倒出 ， 用清水洗干净后装入高压锅中 。
6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以 。
7、煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜 。
###其它资料参考###1、栗子(鲜)500克，色拉油半汤匙，白糖半汤匙 。
2、栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口 ， 注意要把栗子皮剪开 。
3、剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火 ， 翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火 。
4、手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟 ， 停半分钟 。
5、一会就有栗子的香味飘出 ， 开始晃动的频率可以少一些 。
6、后期就要晃动的频率高一些 ， 炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟就好了 。
7、趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中 ， 否则凝结水会影响栗子的口感 。
###其它资料参考###板栗高压锅做法
买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上.
高压锅,加水,大火,烧开,之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.
打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.
如何避免失败
1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.
2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮 。
通过上面的了解，我们可以知道 ， 栗子不仅可以炒着吃的哦，煮着吃栗子也是一种很不错的吃栗子的方法的哦，我们在生活中可以试着煮栗子吃的哦，方法挺简单的，相信大家多看几遍就会了哦，下面我们一起来看看红烧栗子鸡鲁菜的做法吧 。
红烧栗子鸡鲁菜做法
主料：母鸡1200克
配料：栗子145克
调料：盐8克，酱油22.5克，味精少许 ， 料酒8克，葱14.5克 ， 姜8克，白糖22.5克，水淀粉22.5克 ， 花生油725克(耗用100克)
操作：
1、鸡去内脏，剁成4厘米大块栗子用刀在上面剁一小口 ， 用锅放水，放栗子煮熟，捞出去皮待用 。
2、葱切段，姜切片 ， 糖炒一下成糖色，待用3、栗子用油炸一遍，待用 。
4、锅上火，放入花生油，烧热后把鸡块拌入料酒，放入锅中，炸成深黄色捞出锅中留些底油放入葱姜稍煸后，下入鸡汤、酱油、料酒、盐、糖色、味精 ， 尝好，放入鸡块 ， 快熟时下入栗子，烧烂后勾入水淀粉即可 。
###其它资料参考###电压力锅当然能够用来制作板栗 。我们在制作时需要注意 ， 板栗要先画出十字口，这样能更好的入味儿，其次就是注意制作的时间，不要过长或过短 。秋冬季节当然离不开香甜软糯的板栗，外面卖的板栗质量和卫生无法保障，重点是价格很贵，所以我们不妨选择在家里制作，仅仅一个电压力锅，就能够做出好吃的板栗 。
我们先把板栗用清水淘洗几遍，把多余的水倒掉 。用剪刀或菜刀在板栗上划出十字口，这样做的目的是为了让板栗更容易熟透入味，如果是个头稍小的板栗，划一字口就足够了 。在板栗内加入30毫升食用油，30克白糖和50毫升清水 ， 完全搅拌均匀 。食用油最好选择味道较轻的调和油 ， 花生油的味道较重，会掩盖板栗本身的香味 。
把搅拌均匀的板栗放入电压力锅中，使用快速煮饭功能，大约20分钟左右，板栗已经基本熟透，断电后晾凉就可以开吃了 。经过电压力锅的烹饪 ， 板栗吃起来香甜软糯，划的十字口也全部爆开，吃起来很方便 。电压力锅除了能制作糖炒栗子外 ， 还可以用来制作板栗红烧肉 。我们先把五花肉和10个鹌鹑蛋下锅煮10分钟，把板栗剥皮放一旁备用 。
锅中加油，油热后放葱，姜炒出香味，加入切好块的五花肉下锅煸炒一下，加入花椒，桂皮，八角 ， 香叶老抽，冰糖、黄酒、生抽、一碗热水住10分钟左右，加入板栗和鹌鹑蛋翻炒均匀，放入电高压锅内炖30分钟，出锅前加适量的盐，好吃的板栗红烧肉制作完成，因为经过点压力锅的烹饪，所以肉质软烂，肥而不腻，栗子香甜软糯，鹌鹑蛋滑嫩可口 。
###其它资料参考###高压锅栗子的做法如下：
食材：栗子、水 。
步骤：
1、准备好的栗子 。
2、用刀在栗子中间切道口，都处理好 。
3、处理好的栗子用水清洗一下 。
4、然后把栗子放入高压锅，不需要另外加水 。
5、压力锅上汽压10分钟即可 。
6、装盘 。做好的栗子趁热吃了 。
