怎样用电饼档烤板栗？
你知道怎样用电饼铛烤板栗吗？一起来看看吧
首先我们要选品质好的板栗 ， 挑选的板栗最起码看上去光滑无虫眼 ， 板栗也不能要霉变的 ， 个头不要太大，太大的话电饼铛盖不上盖 。
把挑选好的板栗用小刀从中间切一刀，每一个必须都开好口，这样做板栗在烤制过程中不会爆，再一个熟了后好扒皮 。
把所有切好口的板栗 ， 用水冲洗干净，然后把板栗平铺在电饼铛上，一切准备就绪后就可以开始烤板栗了 。
最后在电饼铛里加入适量水，盖上电饼铛盖，通上电源，大概十分钟左右就差不多熟了，打开电饼铛查看熟透就可以了 。
一、食材：板栗 300克 、冰糖100克 。
二、制作流程：
1、我们把板栗放入碗中，用清水清洗几遍，可以多清洗几遍，然后控水捞出 。
2、我们在每一个板栗的上面给开一个小口，这里的口子可以大一点，这样做出来的板栗会特别的好剥 。
3、全部切好以后，咱们放入电饼铛内 ， 倒入三分之一的水，盖上盖子，小火闷三分钟，静静等待水分烤干 。
4、准备一小碗饼冰糖用温水化开 。
5、化开以后，把冰糖水直接倒入板栗中，盖上盖子再焖三分钟 。
6、我们给它稍微搅拌一下，防止粘连 。这时候冰糖水几乎已经靠干可以开吃！
###其它资料参考###食材:栗子，食用油，糖，水一些
【电饼档怎么做板栗饼】工具:刀，油刷，烤箱/炸锅
步骤:
1.板栗洗干净用刀子开个口，小心点个人感觉开口好难，这个很容易伤到手 。所以这类事情还是让老公来做吧 。
2.板栗的口开好后 ， 准备一个大碗倒入板栗然后倒入食用油 。
3.用筷子或者其它工具搅拌使板栗都裹上油 。
4.都做好后把板栗倒入烤箱里 ， 180度烤20分钟左右 。这个时间还看板栗的大小而定 。
5.准备一些糖水一会要用 。如果不嫌麻烦可以把糖跟水1:1或者2:1的比例倒入奶锅里熬煮下我直接刷的糖水 ， 蜂蜜水也是可以的 。
6.再板栗出锅前几分钟给板栗刷上糖水，蜂蜜水都可以 。
7.然后在烤几分钟就可以了 。
小贴士
1.需要注意的是，板栗一定要开口，开口时注意安全 ， 不开口烤的时候会炸开 ， 事实上开口也听说有炸开的，还好我没遇到过，所以妈妈们做的时候要有心理准备 。
2.还有时间不能长了熟了就可以了千万不要过火，不要过火，因为吃得时候你就知道了 ， 壳很难剥很硬 。
3.仔细看就会知道市售的糖炒栗子跟我们用的栗子不一样的 ， 忘记是油栗还是板栗了，所以自己做的多少有些皮不好剥 。
###其它资料参考###第一步先挑选栗子 。来个＂万里挑一＂选美大赛 。在众多栗子中挑选颗粒饱满，色泽油亮 ， 大小均匀，无病虫害的栗子 。第二步栗子买回家后，先给它们洗个舒爽的＂凉水澡＂ 。把它们从大自然到闹市的一路风尘清洗干净 。第三步给栗子们做个＂美容＂划个＂十＂字刀 。注意要轻轻的哦，注意安全！不要把栗子切成两半，要不然就不完美了 。第四步，电饼铛加热 ， 放入栗子 ， 加入约250克的水 。让栗子们在电饼铛里洗个＂桑拿＂ 。伴随着＂丝，丝……＂的音乐声栗子在电饼铛里烤的水分接见干时，用铲子均匀地翻拌下 。这时你会发现栗子都微微张开了口子，露出了金黄金黄的＂肚皮＂ 。第五步给栗子撒入少量的油盐混合物＂护肤品＂ 。让栗子看上去更加的油亮光泽 。继续加热二分钟 。第六步断电，打开电饼铛的上盖 。展现在我们眼前的是，栗子露出的开心的＂笑脸＂ 。个个张着大嘴特别诱人，赶紧用铲子把栗子盛出来，趁热剥开一个放到嘴里 。甘甜，软糯，味道香香！怎一个＂好吃＂了得！
###其它资料参考###主料
栗子1斤
辅料油1匙
糖2茶匙
清水200ml
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
电饼铛栗子的做法步骤
1
栗子洗净，用小刀划十字刀形，小心点，不要伤到手哦 。
2
碗里倒入清水加糖化开 ， 再加入油搅拌均匀 ， 倒入栗子 。
3
栗子浸泡10分钟 。
4
把栗子平铺一层于电饼铛内，上下火打开，20分钟 ， 中间可以翻一下 。
5
可以开吃啦~~味道不错，香糯可口 。比微波炉做出来的好吃 ， 微波炉做法我试验了下（6分钟），结果干干的 ， 都倒掉了 。
