牛奶和什么搭配最适合当早餐？？
早餐吃什么最好？
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁 。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期 ， 注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖 。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。面包有时也可用饼干或馒头代替 。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育 。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物） 。
【儿童早餐牛奶配什么好】中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程 ， 其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等 ， 又应保持低热量、低脂肪 。
营养学家早餐吃什么
生活在紧张忙碌的大都市 ， 大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由 。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴 。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中 。孩子的那份 ， 把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中 ， 既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口 。如果要调味，还可以放些番茄酱 。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了 。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可 。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完 。
需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分 。
营养早餐的多种搭配法
当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则 ， 你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐 。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的 。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥 ， 放入大米、红豆、花生米、枸杞子等 ， 第二天早上热了吃，便捷又养颜 。
3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶 。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人 。
春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要 。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些 ， 早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快” 。
三口之家早餐食谱推荐
周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）
周
二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）
周
三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克） ， 大苹果1只（150克）
周
四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克 ， 肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）
周
五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）
周六：大米粥（粳米100克） ， 煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）
周
日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）
健康早餐小贴士
1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好 。
3.不要因为赶时间就吃得太快 ， 以免损伤消化系统 。
4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收 。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐 ， 所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯 。
周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝 。
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆 。
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝 。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜 。
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜 。
周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆 。
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜 。
早餐是一天中最重要的一餐 。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30% ， 而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来 。下面我们来看看简单的儿童营养早餐搭配，仅供大家参考！
食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋 。做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用 。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣 。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的 。
2、玉米片超市也有，品种很多 ， 例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味 。
食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个 ， 生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干 。制作方法(鲜奶蛋饼)：将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状 。预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼 。制作方法(滑溜肝丝)：生猪肝切丝，在开水中焯一下 。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可 。
食谱3：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果 。做法：牛奶加热，水果洗干净后食用 ， 蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香 。
小贴士：如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味 ， 加点乐口福或者巧克力酱 。
食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟 。说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面 。
食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可) 。做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮包子蒸热即可食用 。小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦 ， 可以买山芋干，切成小?。?与大米、赤豆同煮 。
食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 。制作方法(虾仁蛋饺)：健康之路前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好 。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状 。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼 。4前夜煨好的'虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中 ， 入蒸锅蒸8分钟即可 。制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切?。?放入沸水中 。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可 。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素 。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选 。
###其它资料参考###早晨起来喝杯牛奶就匆匆出门，是很多上班族的习惯 。专家提醒，喝牛奶时最好搭配一些主食，如面包、饼干、麦片等 ， 这样才能补充足够的碳水化合物 。牛奶中糖分含量较少，而糖分是人体重要的能量来源 。如果早餐只喝牛奶而不吃主食，就无法获得足够的糖分作为能量，迫使人体只能将从牛奶中摄取的蛋白质来代替糖分作为能量供给，而蛋白质本来是用来补充人体组织内蛋白质消耗的，这就造成了蛋白质的浪费 。因此 ， 喝牛奶时最好配上主食 ， 如面包、蛋糕、饼干等，或者在牛奶中加些麦片 。补充： 牛奶可以在任何季节饮用 。在夏天 ， 气温高，造成人体大量排汗 ， 导致体内的钙、镁、铁、锌等矿物质流失，而牛奶是钙补充的良好来源 ， 可以可以地缓解人体钙缺失的状况，同时在温度较高的环境中 ， 人体体能消耗也增大，牛奶所含有的蛋白质和脂肪可起到一定的蛋白质和能量补充的作用 。牛奶是人们的一种基础性食品，一日三餐均可以饮用，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点谷类食物后再喝 ， 这样有利于营养素的全面吸收和利用 。早餐时，一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好 。除此之外 ， 课间学生饮奶，可以弥补早餐不足 ， 使课堂学习精力充沛，注意力更加集中；晚上睡前一小时可以喝一杯牛奶有助于睡眠 。与其他食品的搭配一、牛奶和谷类食物 。喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用 。因为空腹大口喝下牛奶会减少在口腔中混合唾液的机会，一经接触胃中的胃酸 ， 牛奶中的蛋白质和脂肪就会结块，形成不易消化的物质 。一旦有肠功能衰弱时 ， 便会引起腹泻，或因异常发酵而导致腹胀不适 。二、牛奶和糖 。有人喜欢牛奶加糖，这可以增加碳水化合物所供给的能量 ， 但必须限量，且最好是蔗糖，一般是每一00毫升牛奶加5～吧克糖 。如果加糖过多，对身体健康会产生不利影响 。尤其是对于婴幼儿，过多的糖进入体内 ， 会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力 。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差 。过多的糖进入体内将转变成脂肪储存在皮下脂肪，还会成为一些疾病的危险因素，如动脉硬化等 。牛奶中不要加红糖，因为红糖含有一定的草酸，会使牛奶中丰富的蛋白质发生凝胶或沉淀，不仅会引起腹胀 ， 而且会影响人体对铁、铜微量元素的吸收 。三、牛奶与富含草酸的食物 牛奶中含丰富的蛋白质和钙，而有一些食物如苋菜、菠菜、空心菜、巧克力、红糖等含有草酸，将两者混在一起吃，钙会与这些食物中的草酸发生反应，就会生成不溶解于水的草酸钙 。这样一来，牛奶和食物中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，还很容易发生腹泻、头发干枯等症状 。因此这些食物在食用时，最好与牛奶分开
###其它资料参考###很高兴回答题主的问题：早餐喝牛奶配什么吃的？
一日之计在于晨 ， 早餐要吃好 ， 给身体充实能量 。牛奶营养丰富，但是单喝牛奶有些人会不适，所以早餐喝牛奶一定需要配上一些主食 。
早餐喝牛奶可以搭配的食物是很多啊
可以根据自己的喜好搭配各式各样的食品和小菜 。
早餐喝牛奶最简单的方法是配上面包，鸡蛋就很营养 。我家也经常早餐喝牛奶，搭配的食品和小菜也很随意，下面介绍几种，供朋友参考 。
早餐我还是喜欢把牛奶用奶锅热开后喝 ， 这样很暖胃 。
牛奶搭配面包 ， 再配个煮鸡蛋 ， 营养也够啦 。
如果方便 ， 还可以准备些小菜，更符合国人的饮食习惯 。
早餐喝牛奶可搭配的主食，面包片，
早餐喝牛奶，搭配油条也是不错的，
早餐不需要现蒸馒头，剩的馒头切片，蒸锅热一下，或者煎馒头片配牛奶也不错啊 。
早餐还可以和牛奶搭配的小菜，煎荷包蛋，
煎培根肉，鸡蛋，面包，配牛奶也很完美 。
提前多熏一些鹌鹑蛋，早餐的时候配上牛奶也不错，
结语：国人的体质，早餐喝牛奶尽量不要空腹喝，是应该配上些其他食物，
早餐喝牛奶配什么吃的？现在牛奶在普通家庭里边都已经是非常常见的饮品了，而在70后80后的儿童时代，牛奶绝对是奢侈品，没几个人喝过 。有一种说法，这一代的你，日本年轻人之所以身体素质比较好，就是因为长期喝牛奶吃面包的结果 。可见牛奶对人身体的好处，不仅补钙还可以补充蛋白质，是不可多得的来自大自然的营养饮品 。
那么早餐喝牛奶的话配什么吃比较好呢？我们国家除了少数民族地区一般很少，早晨起来有喝牛奶的习惯，既然是欧美的舶来品，自然是搭配它天生的好搭档——面包更适合 。
以上是我的回答，水平有限，仅供参考 。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的 美食 知识和技巧 。
早餐喝牛奶配煮2个鸡蛋，煎2块冰，这样吃营养吃得津津有味，一天精力在早餐 。大家都是觉得是这吗 。
面包，蛋糕
鸡蛋
面包
早餐喝牛奶配什么吃的？现在人们的生活水平越来越高，对生活的质量要求也高 。早餐喝牛奶已是标配，但不能空腹喝牛奶，喝牛奶配的食物也很多，下面来说说我自己平时，早餐牛奶都搭配什么一起吃：
早餐：牛奶+鸡蛋+面食
早餐喝一盒牛奶 ， 吃一个鸡蛋 ， 只能为人体提供优质的蛋白质 ， 鸡蛋虽营养好 ， 但也不可多吃！人体还需其它营养成分，还有碳水化物、维生素、矿物质、膳食纤维等，所以早餐除了鸡蛋、牛奶、还要吃些面食类的或是粗粮等，补充碳水化物和膳食纤维，还要搭配些水果 ， 补充维生素等 。
牛奶+麦片（水果面片）+饼（包子、馒头等）
牛奶燕麦含有丰富的蛋白质和人体所需的一些营养成分 ， 热量低 。但要搭配主食一起吃，营养才会更均衡 。
以上只是我个人的饮食习惯爱好 ， 期待朋友们多提宝贵意见 ， 大家一起交流！祝大家生活愉快！
面食之内的都可以 。谢邀！
配三明治 面包 都可以
###其它资料参考### 小孩子的营养早餐吃什么最好
小孩子的营养早餐吃什么最好，生活中家长对孩子的早餐也变得越来越重视，孩子的早餐吃的有营养了，才能健康快乐的成长 。下面为大家介绍小孩子的营养早餐吃什么最好 。
小孩子的营养早餐吃什么最好1食谱1：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个 ， 生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
制作方法（鲜奶蛋饼)：
将鸡蛋磕入淀粉中 ， 和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状 。
预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼 。
制作方法（滑溜肝丝)：
生猪肝切丝 ， 在开水中焯一下 。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒 ， 再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可 。
食谱2：牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋 。
做 法：
牛奶加热，倒入玉米片即可食用 。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣 。超市里有卖切蛋器 ， 有纵向切成块的，也有横向切片的 。
2、玉米片超市也有，品种很多 ， 例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味 。
食谱3：小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：
小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻)
做法：
小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟 。
说明：
这是一份普普通通的家常早餐 ， 适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面 。
食谱4：降血糖牛奶麦片
把麦片先用开水冲好 ， 再加入牛奶 。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人 。
食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料：
大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可)
做法：
山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用 。
小贴士：
如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦 ， 可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮 。
食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g ， 鸡蛋1个，菠菜25g ， 豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法（虾仁蛋饺)： 健康之路
前夜将虾仁焯熟 ， 控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀 ， 煨好 。
清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状 。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼 。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可 。
制作方法（菠菜豆腐汤)：
豆腐洗净切丁，放入沸水中 。
1分钟后 ， 洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可 。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素 。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选 。
食谱7：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果 。
做 法：
牛奶加热 ， 水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的 ， 如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香 。
小贴士：
如果觉得天天喝牛奶太单调 ， 可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱 。
食谱8：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
制作方法（鸡肉青菜粥)：
粳米煮粥备用 。
鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开 。3出锅前加
食谱9：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料：鲜牛奶250g ， 生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g ， 白砂糖8g，淀粉若干
制作方法（牛奶蛋花)：
鲜牛奶倒入锅中煮沸 。
滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可 。
生活小常识
制作方法（溜鱼肉泥丸)：
前夜将鲤鱼肉剔骨去皮 ， 剁成肉泥，点少许醋去腥味 ， 加精盐、味精煨好 。
清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀 ， 用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散) 。
油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐 ， 放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可 。
食谱10：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量 ， 香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量
制作方法（西红柿牛肉羹)： 健康知识
在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水 。
牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖 。
牛肉馅烂后 ， 西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶 。
制作方法（菜肉卷)：
提前将面粉和水加酵母粉发酵 。
前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好 。
白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀 。
发酵好的面团 ， 擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可 。
食谱11：奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了 。如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的 。
小孩子的营养早餐吃什么最好2九层塔炒蛋
食材：九层搭10克、鸡蛋3个、盐少许、白胡椒粉少许、香油1小匙 。
做法：
1、将九层塔挑除梗，洗净后切成碎状备用 。
2、取一个容器打入全蛋、作法1的九层塔碎和所有调味料搅拌均匀 。
3、热锅，加入1大匙沙拉油，放入作法2的所有材料，以中火将蛋煎成二面呈金黄色 。
4、上桌前再切成小片状即可 。
中式蒸蛋
食材：鸡蛋3个、蛤蜊4粒、去壳基围虾一个、盐1勺、水400cc、料理米酒1大勺 。
做法：
1、首先将鸡蛋打散成蛋液，加入所有调味料后，倒入过滤网过滤，再倒入容器中，盖上保鲜膜 ， 放入蒸笼里蒸约14分钟 。
2、蛤蜊及去基围虾放水中煮熟后捞起备用 。
3、取出蒸笼里的蒸蛋，放上作法2的.蛤蜊及基围虾即可 。
欧姆蛋
食材：鸡蛋3个、鲜奶30cc、少许盐、无盐奶油3勺、番茄酱适量 。
做法：
1、将鸡蛋打入大碗中，加入盐和鲜奶搅拌均匀备用 。
2、平底锅加热 ， 加入奶油至完全融化，倒入蛋液，注意火候 ， 中火即可 。
3、一面加热好后，令一面快速将鸡蛋搅拌均匀，让所有的蛋液平均呈半凝固状态 。
4、用筷子将蛋液拨至平底锅前缘加热定型 。
5、再将鸡蛋轻轻翻面 ， 让各面均匀受热并整成橄榄型，盛入盘中 。
6、食用前再挤上适量蕃茄酱搭配，美味的欧姆蛋完成 。小孩百吃不厌 。
小孩子的营养早餐吃什么最好3宝宝早餐怎样搭配最营养
1、干稀搭配 。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良 。所以应干稀搭配 。
2、荤素搭配 。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品 。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素 。
有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题 ， 如常给孩子吃牛奶加鸡蛋 。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质 。根据比例 ， 在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品 。那么，这顿早餐营养素就平衡了 。
宝宝早餐吃什么最有营养?
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖 。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。面包有时也可用饼干或馒头代替 。
健康早餐小贴士
1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好 。
3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统 。
4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收 。
5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6、家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯 。
###其它资料参考###早餐喝牛奶配什么吃的？现在牛奶在普通家庭里边都已经是非常常见的饮品了，而在70后80后的儿童时代，牛奶绝对是奢侈品，没几个人喝过 。有一种说法 ， 这一代的你，日本年轻人之所以身体素质比较好，就是因为长期喝牛奶吃面包的结果 。可见牛奶对人身体的好处，不仅补钙还可以补充蛋白质，是不可多得的来自大自然的营养饮品 。
那么早餐喝牛奶的话配什么吃比较好呢？我们国家除了少数民族地区一般很少 ， 早晨起来有喝牛奶的习惯，既然是欧美的舶来品 ， 自然是搭配它天生的好搭档——面包更适合 。
牛奶加面包 。牛奶是液体食物，进入肠胃之后很快容易被排空，营养物质会流失比较快，没有充分的时间消化吸收 。但是家上的面包的话就比较好了，面包中间是空的，可以把牛奶吸收在面包里间常在肠胃里滞留的时间，也可以让牛奶和面包里的营养成分更好地被身体吸收 。不至于只是液体而快速地流过消化道 ， 而造成营养的浪费 。如果食用全麦面包的话，还非常有利于减肥 。
牛奶加鸡蛋 。牛奶和鸡蛋里面都有丰富的各种营养和蛋白质，可以补充身体所需 。鸡蛋里的蛋白质是最容易被人体吸收的一种蛋白质 ， 再加上牛奶里面的脂肪和乳蛋白，可以为人体提供充足的营养，早上喝牛奶的时候配个鸡蛋，绝对可以延长早餐到午餐之间抗饿的时间 。
牛奶加燕麦 。燕麦可以提供非常多的营养元素 ， 而且还是一种粗粮，所含的脂肪极少，而且升糖非常慢，是一种非常好的营养食品 。牛奶和燕麦同时吃，可以互为补充，提高人体对营养的吸收能力 。但是燕麦一次不能吃太多，否则会引起身体不适，最好是一次不要超过50克 。做成麦片或者燕麦粥搭配牛奶非常不错 。
牛奶加坚果 。有哪里有人体所需要的蛋白质和脂肪 ， 坚果里有人脑所需要的各种营养成分 ， 这两种食物同时吃不仅胖子，而且对于一上午的工作也有非常好的帮助 。所以早上吃早餐的时候，如果喝牛奶不妨搭配几颗坚果 。
以上是我的回答，水平有限，仅供参考 。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的美食知识和技巧 。
###其它资料参考### 早餐，犹如雪中送炭 ， 能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关，及时地给大脑接通了活动所需的电流 。下面是我整理的儿童的早餐营养搭配 ， 欢迎参考 。
儿童的早餐营养搭配11.海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片 。
2.西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙 。
3.面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄 。
4.肉末茄子青菜面+干果+牛奶 。
5.猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋 。
6.糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙 。
7.肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋 。
8.窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋 。
9.草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片 。
10.菠菜三明治+紫薯奶昔 。
11.紫薯松糕+水果羹+白煮蛋 。
12.酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片 。
13.水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米 。
14.豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋 。
15.芋头饼+水果小圆子 。
16.玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓 。
17.奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片 。
18.果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓 。
19.青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子 。
20.甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋 。
儿童的早餐营养搭配21.每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的'主要来源 。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多 。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收 。
2.早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型 ， 年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的 ， 约占一天需要量的四分之一 。但可以尝试多补充些糖类 。
3.早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养 ， 起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水 。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水 。
4.7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛 。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好 。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
5.早餐至少包含三大类食物
早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上癌症和心脏病的天然抗氧化剂 。另外，西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘 。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片 ， 伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了 。或者直接压成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的 。另外，不要以为生的西红柿更有营养 ， 其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收 。
给挑剔的小朋友：有一种像樱桃一样大的小西红柿，可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息，只能给会咀嚼的大宝宝食用) 。再介绍一个创意食谱：把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型，相信孩子就不会拒绝了 。
6.最好的水果：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿 ， 它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王，此外 ， 它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用 。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为部分不容易被消化 。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好 。
###其它资料参考### 不吃早餐对学生的学习有很大的影响 。学习需要能量 ， 没有能量，上课就会感到非常累，甚至犯困 ， 所以说早餐是非常重要的 。下面，我为大家分享儿童早餐营养搭配，希望对大家有所帮助!
早餐的类型
第一类 油条豆浆
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管这是北方家庭常见的早餐类型，油条可以换成油饼、炸糕等油炸食品 。偶尔吃一次可以，如果长期吃，我们食入油总量会严重超标，引发许多疾病，而且面粉里的营养经过高温油炸就没有了 。所以我们的饮食要尽量清淡，少盐、少油、少糖 。现在许多家庭做的三顿饭 ， 即使没有肉，炒素菜也会放很多油，这很不健康 。口味不等同于营养，油炸食品不可常吃 。
第二类 面包牛奶
这是比较西式的吃法 。如果是切片面包，家长一般会加一点果酱或者是火腿肉在上面，然后配上一杯牛奶当孩子的早餐 。这样的'做法是可以的，如果面包是全麦的 ， 就再好不过了 。两片全麦面包加上几片无淀粉火腿肠，再加上一些生菜就可以了 。
如果不爱吃生菜 ， 可以把小黄瓜切成丁，撒在面包里吃 。如果家里有女孩，可以在面包里加点西红柿，拌点糖，这样还能补充维生素C 。这样的早餐，有肉又有奶，还有蔬菜，搭配合理，营养全面 。
吃面包的时候，还可以吃点咸菜 。也不是所有的咸菜都不好 ， 咸菜属于发酵食品，比如泡菜，腌制到21天时，产生了乳酸菌 ， 能够帮助消化 。很多人不敢吃咸菜，担心里面含有亚硝酸盐 。其实亚硝酸盐只在腌制时间特别短的时候产生，如腌制3~5天的腌菜 ， 是亚硝酸盐产生的高峰期 。
豆浆 小小杯大营养
豆浆是很好的早餐食物，适合中国人体质，绝对是学生营养早餐当中的一个重要成员 。
豆浆里含有大豆异黄酮，属于植物性雌激素，女孩喝了以后，可促进发育 。但是这个量很?。远杂诤⒆右裁挥形：?。
豆浆种类很多，如黑豆豆浆、杂豆豆浆，有含糖的，也有不含糖的，营养都很丰富 。
而且，黑色食品中一般含硒量很高，所以我也主张孩子多吃一些黑色食物 。现在很多家庭都有豆浆机，可以自己掌握浓度和口味，一般原味豆浆都有腥味 ， 可以加一点糖调节它的口味，使孩子更容易接受 。
豆浆搭配 吃出好早餐
1、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克 ， 黑豆80克 ， 水1 。3升
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后 ， 再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经：入脾、肺、大肠
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
2、五豆豆浆
用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法：1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成 。
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管
###其它资料参考###小孩早上喝纯牛奶比较不错的 ， 比较推荐的是当地的新鲜的纯牛奶，鲜牛奶比较好一些，一般两岁以后的小宝是可以和大分子的牛奶的，我比较推荐的是那种新鲜牛奶，而并非那种调配奶，孩子四周岁的时候，早上注意营养要跟上牛奶，饼干 ， 面包，面条，饺子，馄饨，这些都是可以给孩子吃的 。
