佛手瓜炒多久熟 佛手瓜炒多长时间熟？
1、佛手瓜炒三分钟左右能熟 。
2、炒佛手瓜时，如果是切丝，火候比较大，一般情况下只需要三分钟左右就能把佛手瓜炒熟 ， 如果佛手瓜炒的量比较多，切得比较粗，火候比较小 ， 那么需要适当的延长时间才能够炒熟 。
3、佛手瓜（拉丁学名：Sechiumedule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛 ， 19世纪传入中国 ， 在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多 。佛手瓜清脆，含有丰富营养 。
其实炒佛手瓜是很简单的，不要放水，也不要炒太长的时间，调味料也不需要太多了 。
调味料准备葱姜蒜，食盐、红辣椒、花椒、食用油，即可 。
首先将佛手瓜清洗干净，然后去皮，切成两半取出里面的籽，然后切成片 ， 放置备用 。
葱切段，姜蒜切丝，辣椒切段，放置备用 。
锅中烧油，油至8分热后 ， 放入葱姜蒜、辣椒、花椒炒香，然后放入佛手瓜片，放入食盐，大火翻炒两分钟起锅 。
这样做差不多佛手瓜就好了 。
在炒佛手瓜的时候一定要注意去籽，不然会影响它的口感 。
另外最好翻炒两分钟尽快起锅，不要炒太久了，也不要放水，不然要么炒老了，要么炒趴了 。佛手瓜本来就是可以生吃的，所以不需要炒太久，也不一定非得熟透了 。
这样做出来的佛手瓜爽脆可口，而且没有放太多的调料，瓜本身的味道也会保留得很好，有兴趣可以在家里做起来啦 。
###其它资料参考###佛手瓜可以直接炒，不用提前煮 ， 佛手瓜小炒的做法：
主料：佛手瓜2个，瘦肉100克 。
辅料：葱花少许，盐3克 ， 酱油两滴，陈醋一汤匙，鸡精少许 。
1、准备好所有食材：佛手瓜两个，瘦肉100克，葱花少许 ， 陈醋一汤匙，盐3克，酱油两滴，鸡精少许 。
2、佛手瓜洗净，对切两半 ， 扣去中间的瓜核，看到里面很脆，水分很多?。?
3、先切成薄片，和切土豆丝差不多 。
4、在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒 。
5、热锅倒入少许的植物油 ， 放入肉丝煸炒 。
6、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色 。
7、葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅 。
8、可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了 。
9、两个佛手瓜就炒了一大盘 ， 真的是经济实惠的菜啊，吃着很脆口，而且下饭 。
###其它资料参考###佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益 。经常吃佛手瓜可利尿排钠 ， 有扩张血管、降压之功能 。佛手瓜的食用方法很多，下面小编为你一一介绍 。
一、清炒佛手瓜是不错的吃法，需要准备好佛手瓜200g ， 还需要油适量、盐适量、生抽少许 。我们把佛手瓜洗净之后，从中间切开，然后切掉薄皮 。在锅中放油，烧热之后就可以加入姜末炒香，及时加入佛手瓜 。炒到佛手瓜断生的时候就可以继续加盐 。炒匀之后选择加入生抽 。继续翻炒均匀就可以吃了，味道是很不错的 。
二、凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是做出来的口感较嫩，吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道 。在调制前需要准备好要用到的配料 ， 一般两个佛手瓜加青椒一个即可 ， 还需酱油、白糖、食用油等 。用清水把材料清洗干净，之后把它们里面的籽去掉，否则影响食物口感，之后用刀把佛手瓜、青椒切成细条状，这时候就可以倒水进锅里面加热，待水沸腾后，把准备好的材料放进热水里面浸泡一分钟左右的时间，马上放入冷水中，之后与酱油、白糖、食用油搅拌即可 。
三、佛手瓜薏仁排骨汤是一个不错的佛手瓜吃法，需要我们把佛手瓜洗净，然后切成块备用，再把切好的排骨块也洗净，放在开水中，烫一下就需要及时捞出沥水，然后开始烧水 ， 等到水烧开的时候就可以放入排骨，我们用水泡好的薏仁 ， 再在其中放入蚝豉和陈皮，继续煮半个小时左右就可以放入佛手瓜，再继续煮上两个小时，然后加入适量的盐就可以吃了 。
四、、蒜蓉佛手瓜 。把清洗好的佛手瓜切成片状，之后把剥好的大蒜用木锤捣烂 。这个时候就可以热锅，倒进一点食用油 ， 加入捣好的蒜进行调味，之后就能把切好的佛手瓜片倒进去，一般翻炒15分钟即可出锅，加盐均匀搅拌 。
###其它资料参考###分享一道佛手瓜的家常做法——佛手瓜炒肉丝 ， 这道菜鲜香清爽，营养丰富，是一道很不错的下饭菜 。
材料：佛手瓜2个，瘦肉丝200克，胡萝卜，姜，蒜，干红椒，淀粉，料酒，生抽 ， 蚝油，
制作方法及步骤：
1.瘦肉先用料酒 ， 蚝油 ， 生粉，适量盐腌一刻钟；
2.佛手瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，姜，蒜切小片 ， 干红椒切小段；
【佛手瓜炒多久】3.起锅烧油，放入葱，姜，干红椒炒香，放入肉丝炒至变色；
4.放入佛手瓜丝和胡萝卜丝，放适量生抽和盐大火翻炒2-3分钟就可出锅装盘了 。
一盘色泽鲜艳，味道鲜美的佛手瓜炒肉丝就完成了 。来上一口 ， 脆爽的佛手瓜配上鲜嫩的肉丝，满满的享受，一不小心又多吃了两碗饭 。
小贴士：
1.肉丝先腌制 ， 会更加入味且口感嫩滑；
2.佛手瓜本可生吃，所以大火炒两分钟就好；
3.不喜吃辣的，可不放或少放干红椒 。
###其它资料参考###清炒佛手瓜怎么做
1.首先将佛手瓜洗干净挖去瓜瓤 ， 切成条备用 。
2.然后起锅烧油，烧至七成热，倒入佛手瓜翻炒两分钟，加入少许开水继续翻炒 。
3.最后调入盐，翻炒均匀即可 。
###其它资料参考###有以下几种：
1、凉拌佛手瓜，原料：佛手瓜300克，柿子椒30克 ， 青椒20克 。调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克 。做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水 。沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可 。
2、清炒佛手瓜，原料：佛手瓜、黄甜椒 。调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐 。做法步骤：佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和黄甜椒大火爆炒 。断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅 。
3、佛手瓜锅帖，原料：佛手瓜、肉馅 。调味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐 。做法步骤：肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲，佛手瓜切碎末后加香油拌匀 ， 然后加入肉馅中拌匀 。把调好的馅包成饺子 ， 用平底锅煎熟即可 。
