金瓜蒸多久就熟了？
与油炸南瓜相比，清蒸南瓜的营养价值更高 ， 维生素C含量也更多 。但由于南瓜皮厚、品种多，所以蒸南瓜需要的时间也不一样 。想要做出口感好的蒸南瓜，一定要注意蒸的时间 。同时详细讲解南瓜在家蒸多久才熟的几种不同的蒸法 。
蒸南瓜需要多长时间:
电饭煲30分钟
一般来说 ， 用电饭锅蒸南瓜大约需要20-30分钟 ， 但整个南瓜杯需要的时间更长，大约35分钟 。因为南瓜皮比较硬，所以蒸南瓜杯的时间要长一点，一般35分钟 。如果南瓜去皮切块做其他菜或者去皮后煮熟，一般需要20-30分钟 。
微波炉10分钟
一般来说，用微波炉蒸南瓜需要10分钟左右 。注意 ， 高火需要10分钟 。当然这个时间不一定一样，因为不同型号的微波炉功率不同，你可以根据自己微波炉的功率来调整时间 。南瓜有一定的硬度，不用担心蒸过头 。其实软烂了更好吃 。如果蒸10分钟后还觉得南瓜不够软，可以再大火蒸5分钟 。
【金瓜要蒸多久】翻炒20分钟
有时人们用锅蒸南瓜 。蒸南瓜需要多长时间和你切的块的大小有关 。一般来说，为了快速烹饪 ， 你可以把肉块切小一些 。(一般是馒头的一半大小)可以先用大火，烧开后再用小火 。20分钟足够了 。也可以打开盖子，用筷子扎15分钟 。很容易被刺穿，说明已经熟了 。有些人喜欢吃硬的东西 ， 可以早点关火 。如果还是不行，盖上盖子蒸一会儿 。
高压锅5分钟
用高压锅蒸南瓜5或6分钟，南瓜就熟了 。高压锅里的压力比蒸锅里的压力高很多 ， 在煮东西或者蒸东西的时候节省了很多时间 。如果用高压锅蒸南瓜超过10分钟，南瓜就会煮得太烂 ， 口感也会受到影响 。
金瓜要蒸十五分钟 。
1、金瓜是南瓜的俗称 ， 浙南、福建、台湾民间称南瓜为金瓜 。
2、南瓜如拳头大小 ， 形态有的像葫芦，有的像苦瓜，有的像雪梨，外形奇特可爱 。颜色有金色、白色、条纹彩色，既可观赏又可食用 。
###其它资料参考###5分钟
“金瓜蒸5分钟取丝 。注意把金瓜对半切开，平放在蒸笼上，瓢向下蒸5分钟取丝 。南瓜，俗称美国南瓜，是西葫芦的一个变种，又名金角瓜、鱼翅瓜 。原产美洲，为葫芦科黍属 。因其果肉可搅成晶莹的金黄色细丝，故名金瓜 。
###其它资料参考###（一）金瓜粥
准备材料： 金瓜、糯米粉
做法：
1、将金瓜去皮洗净后切成块状，上锅蒸20分钟左右；
2、金瓜蒸软后放入食物料理机中打成泥状；
3、将金瓜泥放入锅中，加入一碗水搅拌；
4、金瓜泥煮开后下入糯米粉 ， 调和成糊状即可食用 。
（二）金瓜排骨
准备材料： 金瓜、排骨、干香菇、红枣、白扁豆、糯米
做法：
1、将白扁豆和糯米前一晚浸泡好，红枣事先浸泡；
2、将浸泡好的糯米捞出沥干水份，香菇和红枣分别切成差不多大的小块 。白扁豆入高压锅压半小时，取出备用；
3、将排骨洗净后沥干水份 ， 加入拍碎的.葱白和姜片 ， 调入2中的调料，拌匀腌制半小时以上；
4、把小金瓜顶部切掉，挖去穰，并洗净；
5、把腌制好的排骨 ， 保留汤汁加入适量蒸肉米粉；
6、加入糯米和白扁豆，还有切好的香菇、红枣，翻拌均匀，放入锅中蒸20分钟；
7、将排骨移入金瓜中再蒸40分钟左右 。
（三）金瓜肉丝拌黄瓜
准备材料： 金瓜、黄瓜、猪肉、香菜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、糖、醋
做法：
1、将金瓜洗净后从中间切开，去籽蒸5分钟左右；
2、将蒸过的金瓜放到凉开水中，用手轻轻捏皮挤压，金瓜丝就从里面出来了；
3、将黄瓜洗净切丝 ， 猪肉洗净切丝；
4、在锅中烧热油，放入姜蒜爆香，加入肉丝、胡椒粉和生抽煸炒；
5、金瓜丝沥干后放在盘中 ， 加入黄瓜丝、蒜末、糖、盐、味精和香菜搅拌；
6、将炒好的肉丝放其中一起搅拌，均匀即可食用 。
###其它资料参考###崇明金瓜丝蒸20分钟左右就可以了 。
一般来说在冷水的时候将金瓜丝放入锅中 ， 然后隔水加热，等到水沸腾以后 。再蒸上二十分钟左右，金瓜丝就被蒸熟了 。
金瓜在我们生活中是一种比较常见的蔬菜，在一些市场或者是一些大型的百货超市也有卖 。金瓜丝是崇明地区的土特产 ， 颜色金光富有光泽，它的口感爽脆可口，清脆好吃，因此受到了无数年轻人的喜爱 。
###其它资料参考### 清蒸金瓜虽然听上去很简单，其实制作起来还是需要花费一定的力气 。不过说到清蒸金瓜 ， 也许有很多人觉得陌生，其实金瓜就是南瓜 。清蒸南瓜的营养很丰富、全面，除了含有大量的淀粉之外 ， 还有蛋白质和各种维生素 。说了这多么清蒸金瓜的好处，不如一起来学习如何制作吧!
1、清蒸金瓜做法一
首先，准备好半个去皮的金瓜，均匀的将其切段后放入碗中，再加入适量的冰糖备用 。其次，准备好6颗板栗、4朵香菇、少许山药、红萝卜、油、盐等，将这些食材都清洗干净香菇泡软后切成大块、山药和红萝卜都切成丁放入容器中备用 。最后，将板栗、红萝卜、毛豆和事先备好的金瓜一起放入锅中清蒸20分钟即可 。
2、清蒸金瓜做法二
首先，准备好一根排骨、金瓜适量、白糖1勺、生粉1勺、耗油1勺、酱油1勺、盐2勺，将排骨浸泡15分钟沥干血水后切成5厘米左右大小金瓜切成大小合适的块备用 。第二，将切好的排骨和金瓜放入碗中，加入耗油、酱油、盐、白糖、生粉搅拌均匀后腌制15分钟 。第三，将腌制好的排骨、金瓜一并放入电压锅中清蒸熟后就可以上桌了 。
3、清蒸金瓜的做法三
首先准备好适量的金瓜、红枣少量、百合红枣浸泡5分钟后去核、百合浸泡30分钟 。其次，将切好的金瓜摆好盘，然后将红枣、百合放入金瓜的中间 。最后将盘中的金瓜、百合、红枣一并放入入锅中 ， 大火清蒸煮熟后加入一大勺蜂蜜 ， 然后搅拌均匀就可以享用了 。
清蒸金瓜虽然没有凉拌金瓜那么口感浓郁，但是清蒸金瓜保留了原始的香味和甜味 。尤其是对于儿童而言，清蒸金瓜更加适合他们的饮食习惯和身体所需 。
扩展阅读：金瓜金瓜的做法
