甜金瓜什么时候成熟
金瓜蒸多久就熟了？
金瓜蒸十五分钟到二十分钟就熟了 。
蒸金瓜的时候一定要注意下时间的把控 ， 蒸太短时间金瓜会不熟，蒸太久时间金瓜则会蒸烂掉，都是会影响口感的，所以蒸金瓜的时候要特别注意这一点 。
金瓜的挑?。?
1、首先拍一拍
我们在购买西瓜的时候都会习惯性的用手在表皮上拍一拍，如果声音非常脆那么就代表这个西瓜是新鲜的，其实购买金瓜也是一个道理 。我们首先要拍一拍，将金瓜衬托在手上，然后用另外一只手去拍，如果声音发闷，就代表这个金瓜的内部结构是非常紧实的，成熟度也是非常高，可以放心购买 。
2、其次摸茎部
一般新鲜的金瓜都会连着一段茎，这不仅可以延长金瓜的保鲜时间还可以让我们判断这个金瓜是否新鲜 。
购买金瓜的时候除了拍一拍之外，还有用手去摸金瓜的茎，茎的手感如果硬的像快木头一样，那么就证明金瓜的成熟度比较高；相反，如果金瓜的茎软绵绵的或者枯萎了，就说明这个金瓜不怎么新鲜了 。
3、最后掐外皮
用手指头轻轻的掐一下金瓜的外皮，外皮如果比较坚硬，就代表这个金瓜已经是老金瓜了 。如果表皮一掐就破了，说明这个金瓜比较嫩，口感也不是特别的甜，不建议购买 。
另外 ， 从表面看金瓜的颜色如果呈现金黄色，那么也代表这个金瓜的口感是特别甜了；如果能够切开看到里面的瓜瓤是最好的，瓜瓤的颜色越深就代表成熟度越高，瓜子颗粒越饱满就代表金瓜的口感越甜 。
秋冬季水果 。
黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜 。黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香 。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效 。黄金瓜花期5～7月 ， 果期7～8月 ， 其实就是平时常说的香瓜，黄金瓜是别称 。
黄金瓜味道很好，可以作为甜点食用 。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥 。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压 ， 并能预防中风 。该水果中的钾可以减少肾结石问题 。
黄金瓜含有丰富的植物纤维 ， 因此可以极大的缓解便秘 。黄金瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认 。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失 。
此外，黄金瓜对皮肤保养也有好处 。它含有维生素A，这对保持健康的皮肤有益 。该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要 ， 它有助于胎儿健康 ， 甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症 。
###其它资料参考###金瓜是南瓜的俗称，豫南、浙南、福建、台湾等民间称南瓜为金瓜 。金瓜是一种食用价值相当高的瓜果类蔬菜，在我国的很多地区都有种植金瓜，有时候金瓜会出现花开的很多但是就是一直不结瓜的症状，产量并不是很高，但有些人种的瓜却是又大又甜产量还高，今天我们就一起来看看高产又高质量的金瓜的种植方法吧 。
1、种植时间：在种植金瓜时选择在春季或是秋季 。春季的时候一般是在1到3月份，采用育苗移栽的方式；秋天的话一般是7到8月份播种，采用直接播种的方式 。
2、选地整地：选择地势比较高的排水灌溉比较好的土地，防止水分不易排除、造成土地积水；在整地的时候要进行深耕，并且要撒上农家肥来作为基肥 ， 从而保证土壤的肥力 。
3、播种方式：在整好的田地里按照一定的间隔一个穴中放入3到5颗种子 ， 然后用土进行掩埋即可 。
4、田间管理：当瓜苗长到两米多的时候，将瓜苗的顶端摘除，让他长出更多的藤蔓，来提高金瓜产量 。施肥的时候可以选择在栽种完和瓜蔓长到20厘米左右的时候 。
###其它资料参考###金瓜怎么吃金瓜作为我们生活中常见的一种蔬菜食材，它的做法有很多种的 。每种做法所需要的材料是不尽相同 ， 制作出来的口感也是不相同的 。下面就来为大家介绍金瓜怎么吃才最好吃，一起来学习吧!让金瓜为你的生活增添颜色 。
1、将金瓜去皮
金瓜的皮十分的硬，所以去皮是一个费力气的过程 。如何才能将金瓜的皮去干净呢?用菜刀在金瓜皮上一刀一刀的刮就可以将皮去掉，在去皮的过程中小心不要划伤手指头 。金瓜去皮之后 ， 把它切成均匀的小块 ， 金瓜中的瓜子记得要去掉，否则会影响口感 。
2、制作金瓜的过程
这时候将锅洗干净，开火后放入适量的水 ， 然后加入5—8片姜块，加入姜片的原因主要是为了调节金瓜的味道，对于胃不好的人来说姜片具有暖胃的功效 。五分钟过后，等水温上来了再倒入切好的金瓜，金瓜倒入锅中后，立马倒入10克到20克左右的冰糖 。如果喜欢甜的朋友可多放一点 ， 但不要放太多，太多的糖会掩盖金瓜原本的味道 。
3、等待结果
金瓜与冰糖一起放入锅中熬煮的过程中要盖上锅盖，这样金瓜才更加容易煮熟 。盖上锅盖后先用大火闷煮五分钟，然后转入小火 。待金瓜闷煮到八九成熟时 ， 加入适量的枸杞再次盖上锅盖，用小火慢炖2分钟左右，等金瓜放凉之后即可食用了 。如过不是用高压锅炖煮的金瓜，可以用筷子插入金瓜中确认一下是否已经煮熟 。
金瓜和枸杞一起炖煮对于养生有很大的帮助和调节功效 ， 孕妇、老年人、儿童都适合吃 。但切记在炖煮金瓜的过程中不要加入过量的红枣，因为金瓜和红枣同食会破坏它们当中所含的维生素C，而且还会影响口感 。
孕妇可以吃金瓜吗孕妈妈的体制和常人不一样，在吃穿用度上都是要小心翼翼的 ， 尤其是在饮食方面 。俗话说“病从口入”，所以孕妇在饮食上不能吃的绝对不贪嘴 。可是面对美味的金瓜，孕妇可以吃吗?金瓜的营养丰富，孕妇是可以适量摄入的 。
1、孕妇可以吃金瓜
金瓜中富含蛋白质、胡萝卜素、淀粉、维生素B、维生素C、钙、磷等多种营养成分，孕妇适当的饮食金瓜能够促进消化、提高食欲(尤其是在孕吐期间非常适合吃金瓜) 。饮食金瓜对于孕妇而言还是有很多好处的，但任何食物都要把握一个度 ， 适量的饮食才能让孕妈的营养更加均衡 。
2、孕妇吃金瓜可以增强抵抗力
孕妇在怀孕的时候最害怕疾病的来袭 ， 尤其是感冒 。孕妇一旦感冒，不能够随便服用药物和乱打针 。感冒如果严重不及时治疗，还会对腹中的胎儿产生严重的影响，所以在日常生活中一定要适量的吃一些增强抵抗力的食物，比如金瓜 。金瓜中的碳水化合物以及维生素等非常丰富，能够增强母子的抵抗力 。
3、金瓜如何吃才最适合孕妇
孕妇的饮食应该以清淡为主，所以在烹饪金瓜的时候尽量以素炒、清蒸的方式 。清蒸金瓜中含有人体所需的多种氨基酸和胡萝卜素，能够起到健胃和脾、润肠滑道以及补充钙质、预防骨质疏松的作用 。孕妇在进入了孕晚期之后，脚和手会出现水肿的现象，那么可以适量的通过饮食金瓜来缓解 。
青瓜中富含的蛋白质、胡萝卜素、淀粉、果胶以及维生素B、维生素C等不仅适合孕妇，对于正在坐月子的妈妈来说都是可以适量饮食金瓜的 。金瓜还能够帮助处于哺乳期的妈妈增加乳汁的分泌 ， 而且还是存天然的 。
糖尿病人可以吃金瓜吗患有糖尿病的人群在饮食方面需要格外注意 ， 很多食物都是不能够乱吃的 ， 尤其是甜食更加需要注意 。那金瓜也是甜的食物 ， 糖尿病人可以吃吗?其实糖尿病人是可以适量的吃金瓜的 。因为金瓜中含有各种丰富的维生素以及微量元素，对于身体具有调节的功效 。
1、糖尿病人可以适量吃金瓜
金瓜是一道非常健康的食材，而且金瓜中含有丰富的钴，这种微量原物能够活跃人体的新陈代谢、并参与维生素B12的合成 ， 对于防治糖尿病以及降低血糖具有很好的帮助 。所以说糖尿病人适量的饮食金瓜不会恶化病情，反而还能补充体内所需要的营养成分 。但是糖尿病人在吃金瓜的时候，一定要谨记不能够贪吃 ， 否则对病情会起到反作用 。
2、金瓜糖分较高，糖尿病患者不宜多吃
糖尿病患者在甜食方面是需要控制的，如果每餐摄入的甜食量过多 ， 那么就会加重病情，严重的还会威胁到生命的健康 。虽然金瓜的营养价值非常高 ， 但是它的糖分含量也是很高的，所以不建议糖尿病人将金瓜当成主食饮用 。
3、糖尿病人如何正确饮食金瓜
金瓜中的维生素C以及丰富的果胶对于人体而言具有很大的益处，如果烹饪金瓜的方式不当很有可能导致金瓜的营养成分流失掉 ， 这对于糖尿病人来说没有太多的好处 。那糖尿病人如何正确饮食金瓜呢?最好是将金瓜清蒸或者是素炒，这样金瓜中的糖分不仅减少了，还保留了全面的营养成分 。
【甜金瓜什么时候成熟】 因为金瓜的含糖量问题 ， 所以糖尿病患者需要自己控制好，一般不建议多吃 。另外，糖尿病人在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食，在尽量控制总热量的前提下尽可能摄入谷类、牛奶、蔬菜、水果中所含有的营养，以便获取均衡的营养 。
宝宝可以吃金瓜吗儿童阶段在饮食方面是马虎不得的 ， 有很多成人的食物小孩子是不能吃的，否则会对小孩的身体健康造成一定的影响 。说到这儿，就不得不提到营养丰富的金瓜在儿童阶段可以吃吗?答案是肯定的 ， 宝宝到了一定的年龄段是可以吃金瓜的 。
1、6个月以上的宝宝可以吃金瓜
0—6个月的宝宝主要是喝奶，6个月之后的宝宝才开始添加辅食 。到了6个月之后 ， 宝宝是可以用金瓜作为辅食的，金瓜营养丰富、微甜 ， 果肉内含有多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌等多种微量元素，能够补充宝宝成长中所缺失的营养 。需要注意的是：在熬煮的时候一定要煮烂，这样才能不让宝宝的消化道受损，毕竟6个月左右的宝宝还没有咀嚼的能力 。
2、儿童吃金瓜具有保胃的功效
金瓜中所含果胶的丰富程度一点也不低于苹果，而果胶可以保护宝宝的胃胶道粘膜免受粗粮食品的刺激，而且还能够促进胆汁分泌 ， 从而加强肠胃的蠕动消化 。如果儿童出现了便秘、消化不良等症状，那么家长可以将金瓜用来熬粥后给宝宝食用 。
3、宝宝吃金瓜可以促进生长
金瓜中各种丰富的维生素以及矿物质等对于宝宝的成长发育能够起到很大的帮助作用，宝宝在成长的过程中身体所需要的营养是十分全面的，缺少一种就会影响身体的发育 。而金瓜中就含有全面的营养成分 ， 营养价值可谓是很高的，用来作为宝宝成长道路上的食材 ， 对于宝宝的身体能够提供很大的帮助 。虽说如此，但是在给宝宝吃金瓜的时候要注意不能和金瓜相克的食物一起同吃 ， 比如带鱼、红薯等 。
宝宝的胃在逐渐的成长，没有大人的消化能力好，所以在给宝宝选择食材时是家长们非常头痛的一件事情 。家长们除了可以拿金瓜当做宝宝的辅食之外，胡萝卜、玉米等对于宝宝的成长发育也能够提供一定的营养需求 。
金瓜籽可以吃吗金瓜的叶子、茎、花朵都是可以食用的 ， 那么金瓜子可以食用吗?可以的 。金瓜子不仅和葵花籽一样可以当做我们生活中的零食，而且金瓜子的营养远远要比葵花子丰富，只不过金瓜子在吃的时候没有葵花子方便而已 。
1、金瓜籽可以吃 ， 具有预防男性前列腺的作用
金瓜籽含有丰富的锌元素，对于预防和改善男性前列腺疾病具有很好的药效作用 。因为男性前列腺的发生是因为前列腺含锌量不足 ， 所以经常吃金瓜子，可以起到预防和改善男性前列腺的急症 。对于久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、糖尿等疾病也同样具有预防和治疗的效果 ， 虽然金瓜籽的好处多 ， 但不能一次性吃太多，否则会上火 。
2、金瓜籽不仅可以吃 ， 还可以预防肾结石
因为金瓜籽中含有大量的磷物质，经常吃金瓜子的人就会吸收到金瓜所含的磷 。而磷物质可以防止矿物质在人的尿道系统凝结使之随尿排出体外，从而起到预防肾结石的目的，还可以促进已有的肾结石排出体外 。
3、金瓜子可杀灭人体内的寄生虫
金瓜子对于人体内的寄生虫具有杀灭的功效 ， 比如钩虫、血吸虫等 。金瓜子除了可以杀灭人体内的寄生虫外，它所含有的泛酸成分还可以缓解静止性绞痛以及降压的功效 。另外，身体若是出现早泻、尿频等症状，也可以适量的磕点金瓜子 。
金瓜籽中有丰富的维生素B1、维生素E，可以安定人的暴躁情绪、防止细胞衰老等 。对于预防成人疾病、治疗失眠、增强记忆力等具有很好的作用 。所以说，金瓜籽不仅可以当成生活中的一种零食，还可以当成一种保健药材 。闲暇之余吃金瓜子 ， 不仅打发了时间还调养了身体 。
扩展阅读：金瓜
###其它资料参考###1、金瓜种子7月、8月时候取 。
2、果实有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜 。肉厚，黄白色，老熟后有特殊香气，味甜而面 。种子扁，种皮灰白色或茶褐色，边缘明显粗糙 。嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘适口 。老瓜作饲料或代糖，不少地方称之为“饭瓜” 。种子可炒食或入药 。
###其它资料参考###金瓜，是南瓜的俗称 。
金瓜 ， 是南瓜的俗称 ， 浙江中南部、湖南常德、福建、广东、台湾等地民间称南瓜为金瓜 。（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）
葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物 ， 茎常节部生根 ， 叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株 ， 果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无 ， 种子多数 ， 长卵形或长圆形 。
明代传入中国，现南北各地广泛种植 。的果实作肴馔，亦可代粮食 。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效 ， 对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛 。
金瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产 。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴 ， 享有“植物海蜇”之美誉 。
金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效 。
果实有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜 。肉厚，黄白色，老熟后有特殊香气，味甜而面 。种子扁，种皮灰白色或茶褐色 ， 边缘明显粗糙 。
嫩瓜可作蔬菜 ， 是夏秋季的瓜菜之一，味甘适口 。老瓜作饲料或代糖，不少地方称之为“饭瓜” 。种子可炒食或入药 。
