排骨雪梨汤怎么做？
排骨雪梨汤的做法
材料：雪梨、排骨
辅助食材：姜、蜜枣、萝卜、盐
步骤一：把所有材料切好
步骤二：排骨洗干净后，冷水入锅焯水，水开后即可捞出，可以看到水有恶心的一层泡沫 。
骤三：把所有材料放进锅里
所有材料放锅里
步骤四：广东人喜欢煲汤放蜜枣，这个是秘方之一 。
步骤五：煲汤一般1.5个小时可以了 ， 煲太久嘌呤高不适合长期饮用，还有对老人家身体也不好！所以1.5个小时排骨肉刚刚好脱骨，而且肉很鲜美 。最后加入盐调味 。
秋季属金，归于肺 ， 肺主皮毛 ， 喜润恶燥 。秋天的天气特别舒服，但是是不是觉得口干、皮肤干、要多喝水的同时，汤水可以滋阴润燥 。俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽 ， 但人极易倦怠、乏力等 。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则 ， 此时进补十分合适 。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸 。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
3.吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用 。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分 ， 平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好 。
材料 雪梨两个，黑豆大半碗 ， 排骨500克，枸杞少许，盐适量，姜3片，水8碗 。方法 1、黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣3、枸杞洗净稍浸泡4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净5、煮沸清水 ， 放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时 ， 下盐调味食用 。雪梨排骨汤有什么功效 2 梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。食用这道汤是能够很好的补肾滋阴，生津润燥的，还可以很好的改善面色晦暗和无光泽的状况，对色斑、黑眼圈以及面部的油腻潮红，痤疮等等皮肤问题也是可以很好的改善的 。但是梨性寒，一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者 ， 不可以多吃 ， 多吃易伤脾胃 。上火了吃雪梨降火吗 3 吃雪梨是可以起到降火的作用的，雪梨从中医药性来讲是比较寒凉的，所以吃雪梨是可以有一些降火的功效，而且雪梨本身就有清热解毒的作用，所以是可以降火的 。雪梨怎么炖可以快速止咳 4 蜂蜜蒸梨 材料：准备梨一个，蜂蜜50克左右 。作法：首先把梨去核，然后将蜂蜜放到梨核位置，放在锅里蒸熟即可 。建议每天早晚各吃一个 ， 约一周的时间就可以对止咳化痰有很好的功效 。冰糖炖梨 材料：准备粗梨1个，冰糖大约1-3克，可以适量加一些贝母 作法：首先将梨去皮，洗净后去梨核，在梨核位置加入冰糖，在蒸的时候连着皮一起蒸，带到梨肉变透明时即好 。
###其它资料参考###食材
主料排骨500克雪梨80克辅料银耳1朵莲子20颗水适量盐适量
步骤
雪梨排骨汤的做法步骤11.排骨洗去血末 ， 冷水入炖锅 。
雪梨排骨汤的做法步骤22.莲子，银耳，雪梨泡洗干净 。
雪梨排骨汤的做法步骤33.雪梨去核心，切块 。
雪梨排骨汤的做法步骤44.银耳泡洗干净后摘成小朵 。
雪梨排骨汤的做法步骤55.全部材料冷水入炖锅，盖盖子隔水炖2个小时 。
雪梨排骨汤的做法步骤66.炖好后加入适量盐调味即可食用 。
雪梨排骨汤的做法步骤77.清甜滋润，喝多几碗吧！
###其它资料参考###1.雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块 。2.雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时，至雪梨、木瓜软烂时，放入蜂蜜调好口味即可 。
###其它资料参考###主料
排骨
150克
辅料
雪梨
300克
清水
【炖排骨雪梨加什么】230克
步骤
1.把雪梨洗净去皮切小块，排骨洗净过水和雪梨一起放入炖盅 。
2.准备定时，1—2小时 。
3.炖好的汤水 ， 又香又甜 。
小贴士
雪梨不管是炖糖水还是汤水都要把皮去掉，这样干净点 。排骨一点要过水这样保持排骨肉的香，汤也很甜
###其它资料参考###可以啊 ， 给你介绍一款雪梨黄豆排骨汤的做法：
原料：雪梨1个、黄豆25g、排骨500克
调料：姜片3片、料酒、盐
做法：
1、排骨分成块 ， 加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净 。
2、锅内加入排骨，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟 。
3、转文火再煲1个小时 ， 汤就煲好了 ， 喝之前根据个人口味加盐调味
烹饪小技巧：
要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的排骨汤 ， 关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上15-20分钟 。只有这样，才能将排骨中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质，充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂香浓 。
营养功效：
梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤 。特别是秋季皮肤容易干燥、声音嘶哑 ， 喝这道雪梨黄豆排骨汤 ， 对于光滑皮肤、缓解声音嘶哑会有明显的效果 。
