红酒雪梨做法功效与作用是什么？？
红酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的点心甜品，一款清火润喉，滋补养颜的美食 ， 雪梨具有很强的清火润喉、消痰止咳的功效，非常适合秋天吃 。
雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆 ， 有润喉养颜、护肤保心脏的作用 。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同，常见做法如下：
需要材料：雪梨2个、红酒半瓶、冰糖几颗、肉桂一小根 。
1、雪梨用清水清洗干净，然后用工具去核切片备用 。
2、雪梨片放锅里，加入冰糖，肉桂 。倒入红酒，红酒要淹没雪梨 。
3、大火煮开，小火炖15分钟 。冷却后放入冰箱冷藏一夜 。
4、准备一个干净无水无油的盘子，然后把红酒雪梨片取出即可食用 。
以上内容参考：百度百科—红酒雪梨
1、红酒煮梨能保护心脑血管 。红酒煮梨能保护人类的心脑血管，可以加快血液流动，也能避免血管僵化 ， 因为红酒中含有大量的白黎芦醇，这是一种天然的抗氧化成分，它不但能保护血管，还能保护人体细胞不受病毒的伤害，对预防癌症也有一定的好处 。
2、红酒煮梨能润肺止咳 。润肺止咳也是红酒煮梨的重要功效之一 ， 梨这种水果本身就能清热解毒，也能化痰止咳，它用红酒煮制以后，这些功效会得到更好的发挥 ， 能让它的止咳功效更加明显 。但是大家一定要注意，用红酒煮梨时，梨皮不能去除，不然它的止咳作用就会大大下降 。
3、红酒煮梨能温暖肠胃 。梨是一种寒性水果，单独食用时 ， 对人类的肠胃不好，而用红酒煮制以后的梨则可以温暖肠胃，因为红酒中含有一定数量的酒精，它能把水果梨的寒性中和，让它的寒性减弱，而且红酒本身就是有驱寒取暖的作用，因此平时适量食用红酒煮梨能起到温暖肠胃的作用，可以减少多种肠胃疾病的发生 。
4、红酒煮梨不建议小孩子食用 。
###其它资料参考###一、红酒炖雪梨 ， 既美味又能润燥化痰、润肠通便 。而红葡萄酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌 。梨子性寒 ， 但煮熟以后寒性会有所减弱 。在煮梨汤时，加适量红葡萄酒，既补充了营养成分，又能给人视觉上的享受 。红酒雪梨汤可温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好 。
二、食材
梨 适量
红酒 适量
冰糖 适量
三、方法/步骤
1
先将雪梨削去皮，然后对半切开，挖去雪梨核 ， 将梨肉切成片状，放在盛有清水的水盆里（剥去梨皮的雪梨汁水较多，放在外面汁水容易流失、雪梨变的比较干，雪梨会因失水过多，营养流失，做出来的效果不好，所以放在清水里） ， 以待使用 。
2
选定一个砂锅，加入少量矿泉水与冰糖，用大火将水烧开，然后转小火慢慢微火煨煮，然后用勺子搅动汤汁，直到锅里的汤色有少许变化，提勺的时候勺子上的汤汁稍稍有些粘状物为最佳 。
3
这个时候就要将红酒慢慢地随着汤勺的转动加进去，汤汁的颜色会随着红酒的加入而发生变化，汤汁逐渐变成褐红色 ， 而红酒的香味也会随着炉火的煨炖而香飘四溢，直到汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡子的时候为最佳 。
4
随后就可以放入雪梨了，将汤汁不断的淋在雪梨上使其雪梨能将汤汁均匀第吸收进去，并不断用勺子轻轻地转动汤汁，这样的话雪梨放在锅里不宜粘锅，搅动完毕之后，然后盖上锅盖，小火慢慢煨炖15分钟左右 。
5
等雪梨煮成红色后，离火在一边放凉 。如果吃不完，可以那盒子装盘密封好 ， 放入冰箱 ， 想吃的时候拿出来装盘食用即可 。
###其它资料参考###材料
雪梨2颗，红葡萄酒500ml ， 莱姆1颗，冰糖1大匙，肉桂粉1大匙
做法
1、雪梨洗净去皮，莱姆取皮、切丝备用 。
2、锅内放入雪梨，洒上肉桂粉 。
3、将雪梨、红酒、冰糖、莱姆皮放入锅内，开小火后煮约40分钟关火 。
4、将雪梨焖在锅内，浸泡约2小时 ， 放凉后即可取出切片享用 。
###其它资料参考###梨，味甘微酸、性寒、无毒 ， 具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用 。
红酒 ， 加速血液循环、滋补容颜 。
红扑扑的颜色 ， 看着都感觉温暖
美味的红酒加上甜美清爽的梨汁充满了温馨，这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款初秋时节里的好甜品 。
材料：梨4个，红酒400ML、水300ml、糖100克、橙子一个
制作过程：
1、梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除
2、橙子洗净，去皮，挤出橙汁，皮切块 ， 备用
、锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右
3、煮好后泡12小时以上食用 。
红酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的点心甜品，一款清火润喉 ， 滋补养颜的美食 。雪梨具有很强的清火润喉、消痰止咳的功效，非常适合秋天吃 。
雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用 。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同 。
所需食材
主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)
制作方法
正确做法：（推荐）
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核 。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨 ， 等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟 。
3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳 。
饭店做法（即浸泡型）：（不推荐）
1、雪梨去皮 ， 从中间切开 ， 剁核 ， 顶刀切0.5厘米厚片；
2、锅中放水 ， 烧开 。然后放入切好的雪梨 ， 焯一下，用水冲凉 ， 控干水分，放入盆中；
3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；
4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用 。
注：①也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可 。②炖煮时间因个人喜好、梨的质量和自家炉灶活力而有所不同，这里仅供参考 。
###其它资料参考###红酒雪梨一款清火润喉，滋补养颜的美食 。雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋天吃 。雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用 。香甜的雪梨与浓郁的酒香一起携手，既可以饮用热红酒，也可以品尝浸透了酒香的雪梨 ， 甜而不腻，是一举两得的美味 。烩制菜肴常带有浓汤 ， 而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减肥时应避免食用过多汤汁 。
主要食材，雪梨400g、葡萄酒500ml制作时间 ， 10-20分钟制作方法做法一1. 梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除 。2. 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开 ， 改中小火煮1小时左右 。3. 煮好后泡12小时以上食用 。4. 可以放冰箱冷藏后食用，清爽可口 。
做法二(正确做法)
主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)1、雪梨去皮，从中间切开，剁 核，把梨肉切成小块 。2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟 。3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳 。
饭店做法（即浸泡型）：（不推荐）1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；2、锅中放水，烧开 。然后放入切好的雪梨，焯一下 ， 用水冲凉 ， 控干水分，放入盆中；3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用 。注：①也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可 。②炖煮时间因个人喜好、梨的质量和自家炉灶活力而有所不同 ， 这里仅供参考 。
做法三材料：雪梨2个，红酒约300g，冰糖8颗 ， 柠檬3片做法：1.雪梨去皮对半剖开，把中间的核挖掉 。2.改刀切厚片 。3.红酒+冰糖放入锅中煮至糖化 。4.加入切好的雪梨，小火炖约15分钟，关火 。
###其它资料参考###你好很高兴为你解答对于红酒雪梨各个商家的做法都是不一样的至于有没有酒精的残留呢一直难以明确所以如果你要开车的话还是避免吃红酒雪梨哦梨子是十分普遍的一种新鲜水果，吃起来口味很好，里边的液汁十分多，而且有显著的清甜味，因此 十分火爆，吃梨子对身心健康也是有益处，最突显的功效便是润肺止咳，因此 在咳嗽的情况下，大家常常会用梨子熬水喝，可以化痰止咳 ， 吃梨子还可以处理便秘问题，此外，愈来愈多的人喜爱饮用红酒了，饮用红酒一样能够 促消化，协助处理便秘，还可以减肥瘦身，因此 就有些人把红葡萄酒和梨子配搭一起吃，那麼红葡萄酒和梨子一起吃对身体健康有什么益处呢？
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第一、红酒煮梨的作用与功效
1、红酒煮梨能维护心脑血管
红酒煮梨能维护人类的心脑血管，能够 加速血液流动性，也可以防止血管凝滞，由于红葡萄酒中带有很多的白黎芦醇，它是一种纯天然的抗氧化性成份，它不仅能维护血管，还能维护组织细胞不会受到病毒感染的损害 ， 对防止癌症也是有一定的益处 。仅供参考哦
###其它资料参考###是有点点 ， 止咳作用，也只是一点点 ， 因为红酒也是含有酒精的，还是有一定刺激性的 。化痰是没有道理和依据的 。51个治疗咳嗽偏方 1、萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.
2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.
以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈.
驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.
3、芜荽汤平伤风咳嗽
芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克.
先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈.
发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.
5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿
熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升.
羊脂煎,令沸次下羊髓,又令沸次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可.
补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效.
6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.
将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食.
清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,
咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等.
7、饮马乳清热止嗽
鲜马乳300毫升,白糖适量.
将马乳煮沸饮时加白糖.
据介绍,马乳 “止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效
肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用.
8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
燕窝10克,大米100克,冰糖50克.
将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成.
滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.
9、燕窝梨大养肺阴
燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克.
白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟.服食.
养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力.
10、萝卜胡椒止咳祛痰涎
萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片.
加水共煎30分钟.日饮汤2次.
下气消痰.治咳嗽痰多.
11、豆浆饮润肺宁嗽化痰
黄豆,冰糖.
黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗.
健脾宽中,润燥掐水清肺止咳,化痰.治疳积瘦弱,肺热咳嗽等.
12、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克,红糖,白糖各100克.
把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次.
清热,生津,润燥.治咳嗽痰喘.
13、玉米须橘皮治咳嗽
玉米须,橘皮各适量.
共加水煎,日服2次.
止咳化痰.治风寒咳嗽,痰多.
14、萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克.
加水共煮1小时.吃肉饮汤.
清热化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多气促.
15、糖水冲鸡蛋补虚止咳
白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量.
先将 鸡蛋打入碗中,搅匀.白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀.每日早晚各服1次.
补虚损.治久咳不愈.
16、芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克,冰糖10克.
芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮.
润肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽无痰.
注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效.
17、香油炒羊肝治久嗽
羊肝60克,香油30克,盐少许.
将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成.
润肺止咳.治久咳不止.
18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1个,蜂蜜50克.
先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟.每日早晚各吃1个,连吃数日.
生津润燥,止咳化痰.治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等.
19、燕窝银耳治干咳盗汗
燕窝10克,银耳15克,冰糖适量.
将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成.用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟.服食.
补虚损,养肺阴,退虚热.治干咳,盗汗或肺阴虚等.
20、薯蓣粥健脾益肺
生怀山药30克,白糖少许.将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味.服食.
补脾止泻,补肾收摄.治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病.
21、蜜枣扒山药治肺虚久咳
山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许.(1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用.(2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘.(3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身.
22、猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克.
共煎煮汤饮.日服2次.
清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等.
23、花生枣蜜汤止咳化痰
花生米,大枣,蜂蜜各30克.
用水共煎极烂.饮汤,日服2次.
止嗽化痰.用治咳嗽,痰饮(形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短.
24、花生沙参汤治咳嗽少痰
花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量.
水煎取汁,加冰糖.每日1剂.
润肺化痰.治久咳痰少,气短咽干.
25、黄精冰糖止咳平喘
黄精(中草药)30克,冰糖50克.
将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量.将锅置炉 上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止.每日2次,吃黄精饮汤.
清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虚之咳嗽,干咳无痰,咯吐不利,食少口干,肾虚精亏等.
26、合雪梨汤滋阴润肺
百合25克,大雪梨1个,冰糖20克.
百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成.
滋阴润肺,宁心止嗽.肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功.
27、银耳鸭蛋汤滋阴清肺
银耳15,冰糖25克,鸭蛋1只.
银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋.每日服2次.
滋阴清肺,止渴生津.治阴虚肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症.
28、竹沥粥功在清热化痰
竹沥30克,粳米100克.
先煮粳米作粥,临熟入竹沥,搅匀.任意食用.
清热,豁痰,镇惊.治风热痰火,肺热咳嗽,痰多色黄.
29、罗汉果柿饼汤清肺热
罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克.
加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣.1天分3次饮完.
清肺热,去痰火,止咳嗽.治小儿百日咳及痰火咳嗽等症.
30、无花果冰糖水治肺热咳嗽
无花果30克,冰糖适量.
将无花果洗净,加水与冰糖共煮.每日1次,连服3-5天可收显效.
祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠.治肺热咳嗽,声音嘶哑,咽干喉痛,便秘,痔疮出血等.
31、甘蔗汁治肺虚热咳嗽
甘蔗汁,萝卜汁各半杯,野百合100克.
先煮烂百合,再和入两汁.睡前服食,每日1次.
润肺止咳,生津润燥,宁心安神.治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜.
32、奶汤锅子鱼止咳消肿
活鲤鱼1尾,火腿片,玉兰片,香菇片,葱,姜,料酒,盐,醋, “奶汤”(即鸡,鸭肘子和骨头炖的汤)各适量.
将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱,姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒,盐等调料.然后加入 “奶汤”,待沸再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片等,炖约3分钟盛入火锅内上桌.上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜,醋汁食用.止咳消肿,滋补强身.适于咳嗽,气喘,胸部胀满之患者服食.
33、久食花生米止咳化痰
花生米60炒或煮熟.每日吃,不间断,痊愈后停用.
润肺,化痰.治老年慢性支气管炎.注:有虚火实热症者勿食.
34、荞面蛋清治咳嗽不安
荞麦面,鸡蛋清各适量.用鸡蛋清和荞麦面成团.每日几次用力涂擦胸部,有效.
清热下气.用治胸满腹胀,咳嗽不安.
35、百合蜜治肺热烦咳
新百合200克,蜂蜜适量.用蜜拦百合蒸软.时时含1片,吞液服食.
清肺宁神.用治肺脏壅热,烦闷咳嗽.
36、松明火焦糯米糖治久咳痰盛
糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成细条点燃成焦灰)各适量.
松明火烧得愈焦愈好.连焦带糖尽量食之,连吃3-4天即愈.
润肺止咳,化痰平喘.治久咳不愈,痰多气促等.
37、剑花汤化痰止气痛
剑花2个煮汤或当茶饮.行气止痛,止咳化痰.用治咳嗽,痰多等.注:剑花,是仙人掌类攀缘植物霸王花的花,多产于南方.每年5-10月间,开乳白色大花朵,每朵花长一柞多,采下切开晒干,是一种极好的干菜,煮汤香甜可口.
38、秋梨膏止咳化痰
秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜适量.先将梨,枣,藕,姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之.可早晚随意服用.清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身.
用治虚劳咳嗽,口干津亏,虚烦口渴及酒精中毒等.
39、燕窝参汤益肺止咳
燕窝5克,西洋参5克.先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上.饮用.
养阴润燥,降火益气.用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等,对心血管病咳喘患者更宜.
40、糖渍橘皮止咳化痰
橘皮 ,白糖各适量.鲜梧皮或泡软的干搞皮适量,洗净,切成丝,放入铝锅,加大约桶皮重量一半的白糖,添水没过桶皮为度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液将干时,将桶皮盛出放在盘内,待冷,再撤入大约桶皮重量一半的白糖,拌匀.食用.
润肺,燥湿,化痰,生津.治咳嗽多痰等.
41、蜜饯柚肉平喘化痰
鲜抽肉500克,蜂蜜250克,白酒适量.
将抽肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成.待冷,装瓶备用.
润肺,止咳,化痰.治咳嗽痰盛或老年咳喘等.
42、蜜饯双仁补肾益肺
甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克.
先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成.每服3克,日服2次.
润肺补肾.经常食用,可治肺肾两虚性久咳,久喘等.
43、猪油蜜膏补虚润肺
猪油100克,蜂蜜100克.
将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成.每 次1汤匙,日服2次.
润肺止咳,补虚.治肺燥咳嗽.
44、大蒜泥镇咳止嗽
紫皮大蒜1头.蒜去皮,捣成烂泥.每晚睡前洗足后,敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林),上面盖一层纱布,足心有较强刺激感时可揭去.如足底无不适感,可连敷3-5次.
解毒,镇咳.用治风寒咳嗽,燥咳以及小儿百日咳.
45、蚕豆花冰糖水治咯血
蚕豆花9克,冰糖适量.共加水煎.日服2或3次.
具有收敛作用.治咯血.
【红酒炖雪梨有什么功效与作用】46、蕹菜白萝卜汁治硌血
蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵带根2棵,白萝卜1个,蜂蜜适量.蕹菜与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯.用蜂蜜调服.
治肺热引起的咯血.
47、蜂蜜百部汤治痰中带血
蜂蜜20克,百部25克,白发20克,瓜萎25克.
先将上三味水煎,去渣取汁,再调入蜂蜜搅匀,每日1剂,分2次服.
润肺止咳,清热止血.用治痰中带血及肺结核久咳.
48、酸石榴治肺结核咳喘
酸石榴(甜者无效)3克.将石榴子取出,捣碎,绞取其汁液.每晚昨前服下,或口嚼石榴子咽液.石榴子汁有小毒,不可过量饮用.
清热敛肺.用治肺结核喘咳,夜不能寐,以及老年慢性支气管炎.
49、白萝卜子治痰饮凝结
白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克,生赫石末9克.
先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗,送服生赫石细末,半小时后,再用此方1次.
消积化痰.用治痰饮凝结症.据介绍,一青年素多痰饮,受外感后痰涎凝结于上脘,阻膈饮食不下.用此方后,即觉上脘顿开,可进饮食.
注:据介绍,单用菜菔子煎汤化停痰宿饮,大有功效.将菜菔子研末开水冲服,多饮热水,以指探吐,痰浊宿饮亦能吐出,与煎汤功效相同.
50、蒸贝母甲鱼滋阴补肺
川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤1公斤,葱,姜,花椒,料酒,盐各适量.
将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用.将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母,盐,料酒,花椒,葱,姜,上笼蒸1小时许.趁热服食.
滋阴清热,润肺止咳,退热除蒸.治阴虚咳喘,低热,盗汗等.
51、芥菜姜汤祛痰止咳
鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许.
将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味. 每日分2次服,连用3日见效.
宣肺止咳,疏风散寒.治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞,四肢酸痛等.
祝早日康复?。?
###其它资料参考###大家在平时日常日常生活经常会食用红酒，除此之外也经常会吃梨子这类水果，实际上，红葡萄酒和梨子是非常好的搭配，这二者可以做成十分好吃的点心甜品 ， 红酒雪梨具有下火润嗓的作用，除此之外还能够美容养颜，十分适合女士们吃，下面教大家做红酒雪梨的正宗方法 。
红酒雪梨的正宗做法流程是什么？
红酒雪梨的正宗做法：
1.梨清理去皮 ， 切两半去梨核，尽量挖得整齐些，那样产品产量切成片摆盘装饰会幸福快乐些
2.找一个锅面，或者是不锈钢板材邪恶大碗，这是为什么呢？因为煮的量少，美年达就背了一瓶，便于未过梨子 ， 因而容器要深些，倘若用铁锅得多少钱美年达才好?。柯蚋羋en~不建议加水，那样清清甜味会被封闭液，倘若住的整个过程水蒸发太强大，适度加一些也ok.
3.锅中倒进美年达，红葡萄酒，放入梨子，火灾事故煮沸转慢火20分 。因为每家的发射点不一样 ， 辨别规范，梨子早就上色，表面稍一些面软，实木筷子可以插透 。
4.煮好后玄火加上玫瑰茄，晾凉后加上柠檬汁，放入冰箱冷藏，服食时切成片就可以，马上当罐头小块的吃啦~有卡咔咔咔 。比较简单吧 ， 也来试试吧！
小贴士
1.只就一点，煮梨的状况下无须恋战 ， 因为色彩并并不是煮上去的，仅仅煮完浸泡的结果 。千万别想象着煮到色彩深深，那估计亲就找不着梨了！
当红酒碰到梨子，一道养颜美容又止咳润肺的甜品就面世了 。
梨子生津止渴，止咳润肺 。红葡萄酒清理血管废弃物 ， 美容养颜 。清爽爽口的梨子包裹着淡淡的红酒香气，一口出来，一瞬间能活动性味蕾，咽喉也舒服极其 。这家常小菜很受女士欢迎 ， 餐饮店用这家常小菜作为凉菜或球洋白菜，但是很多是将梨子马上切成片绰水，接着放进低成本的红酒里浸泡上色，那般梨味淡、醇香冲，一直差那么点寓意 。
不如自己在家做吧 ， 总而言之有没有技术实力~~
原料：梨子1只、红酒约500ml、老冰糖适度
调味品：八角茴香1块
做法：
1、梨子去皮 ， 从中间划开 ， 祛除梨核；
2、红葡萄酒倒进小煮锅内，放入梨子，加上红酒、老冰糖、八角茴香；
3、煮沸后调至慢火炖15分钟，接着将梨子翻过去，取下八角茴香 ， 再煮15分钟；
4、将梨子打料汁一并取下放入陶器或玻璃容器 ， 自然降温后盖板上或覆薄膜袋入冰箱冷藏 。
5、吃时取出，切成片摆盘装饰 。
###其它资料参考###冰糖雪梨更加好喝 。冰糖雪梨是一道常见的甜品，以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成 。其中主要材料雪梨味甘，性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等 。冰糖雪梨特别适合秋天食用 ， 具有清热止咳、滋阴润肺、生津养胃等功效 。
1、清热止咳 ：冰糖雪梨能清热止咳 ， 适用于感冒引起的发热、伤津、口渴等症 。
2、滋阴润肺：冰糖雪梨有滋阴润肺、养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的辅助缓解作用，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。
3、生津养胃：冰糖雪梨具有甘甜可口、生津养胃、和中止咳的功效 ， 对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少 ， 大便不畅者起到治疗作用 。
4、消痰降火：冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效 。如果因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉 。
