羊胎盘怎么炖最营养?
炖羊胎的家常做法:炖羊胎加入枸杞、淮山药、党参、红枣好吃 。
(1)羊胎具有补肾益精 , 益气养血之功效 。
(2)枸杞具有滋补肝肾 , 益精明目之功效 。
(3)淮山药具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效 。
(4)党参具有补中益气,健脾益肺之功效 。
(5)红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效 。
炖羊胎具有补肾益精,益气养血,补肝明目,补脾止泻,养肺益阴 , 益肾固精,养阴生津,补中益气,健脾益肺,补益脾胃、滋养阴血、养心安神的作用 。
淮山党参炖羊胎
主料:羊胎300克,枸杞30克,淮山50克,党参50克,红枣5粒 。
【羊胎煲汤吃多久有效】辅料:姜1块,料酒5克,盐3克 。
制作过程:
1、将新鲜羊胎剖开洗净;放入冷水入锅 , 放少许料酒煮5分钟 。
2、捞出冲净切块 。
3、党参泡发后切段 。
4、将党参、羊胎、红枣、淮山、枸杞、姜放入炖盅 。
5、大火烧开后转小火炖2小时 , 喝时加盐调味即可 。健康功效:补肾益精 , 益气养血 , 补肝明目 , 补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,补中益气,健脾益肺 , 补益脾胃、滋养阴血、养心安神 。
炖羊胎的营养价值:
(1)羊胎味咸 , 性温 。归肾经 。具有补肾益精,益气养血之功效 。主治肾虚羸瘦,久疟,贫血 。用法内服6-15g;或入丸、散 。采集加工母羊生产小羊时收集胎盘 , 洗净,鲜用或烘干 。
(2)枸杞性平,味甘 。归肝,肾经 。具有滋补肝肾,益精明目之功效 。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明 。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服 。特点气微,味甜 。
(3)淮山药性味甘 , 平 。入脾、肺、肾经 。具有补脾止泻 , 养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效 。主治脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频等症 。
(4)党参性味甘、平 。入肺、脾经 。具有补中益气,健脾益肺之功效 。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽 , 内热消渴等 。
(5)红枣性温,味甘 。归经脾 , 胃 。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效 。适宜营养不良、心血管病、癌症 。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫 。特点维C含量居百果之冠 , 天然维生素丸 。
【羊胎的功效介绍】:
羊胎 (《本草逢原》)
【来源】为母羊腹中的胎兽 。
动物形态详羊肉条 。
【功用主治-羊胎的功效】调补肾虚羸瘦 。
【选方】治肾虚羸瘦:羊胎,鹿胎,紫河车,同入六味地黄丸中服 。
山药羊胎汤
【配方】 山药50克 羊胎盘 1具 料酒5克 食盐1.5克 【做法】 用山药切片,羊胎盘洗净,与山药片同煮,加料酒煮沸后打去浮沫,加食盐,小火炖至胎盘烂熟 。每日吃此1剂,分早、晚将山药、胎盘、汤一齐吃完 。
###其它资料参考###材料有:羊胎一只(15块),猪排骨一斤左右.(6块),姜.核桃.红枣.党参.当归.杞子..
1:.把羊胎放锅子用开水煮10分钟左右..主要是把脏东西煮掉.煮得差不多就把羊胎冲洗几遍.洗干净.切片.放一边.
2.把猪骨头放另一个主要煲汤的锅子里,先用大水把水煮开.然后用中水慢慢的熬,把骨头的味道都熬出来..
3.等骨头汤变白色之后就可以把药材放进去继续熬.
4.把羊胎放进骨头汤里一起煲.最后一定要放点米酒..做为去腥味是不错的调料.
然后就等汤煲好..进食了!!
###其它资料参考###把羊胎盘用盐水揉搓一下,再用清水洗干净,再用开水焯一下,捞出切成肚丝,放入锅中,天上水,煮一阵子,大概20分钟左右放入盐,放入13香,放点葱花 , 香菜盛出即可,汤味鲜美,很好喝的,很有营养价值