芝麻酱用水调制后可以保存几天？？
芝麻酱用水调制以后 ， 如果在常温状态下 ， 夏天最多可以保存一天的时间，如果冬天的话，可以保质三天左右 。
【自制芝麻酱能放多久】但如果用保鲜膜封好 ， 放在冰箱保鲜室里低温保存的话，一般可以保存5到7天左右都没有问题，而且也不会轻易腐败变质，但前提是尽量将味道调的咸一些 。
开封后一个月 。
芝麻本身就含有大量的油脂，在加工过程中还会加入较高剂量的氢化油或饱和脂肪酸 。在没有开封的情况下，芝麻酱可以常温保存，而开封后如果直接放在室温下，则很容易滋生细菌、霉菌及其他微生物，一接触了空气后芝麻酱含有的多不饱和脂肪酸在含水状态下更容易氧化 ， 使其风味变差 。
营养成分减少，腐败或酸败产生的有害物质增加，所以芝麻酱开封后要冷藏，低温在很大程度上会抑制细菌的繁殖 ， 也会减慢脂肪氧化的速度 。开封后的芝麻酱尽量不要久存，最好在一个月内吃完 。
禁忌
重度肥胖者不宜食用 。
掺入食品添加剂
芝麻酱的制作过程中，一般不需要使用食品添加剂 。但有些不法商贩或者一些小作坊，由于选用的芝麻品质不佳，制作出的芝麻酱风味不好，会在芝麻酱中添加一些添加剂 ， 改善或者补充芝麻酱的香味，这可能会引起由于食品添加的滥用或者非法使用 。而带来一些安全的隐患 。
以上内容参考：人民网-芝麻酱开封后要冷藏 果酱牛奶也要放进冰箱
百度百科-芝麻酱
###其它资料参考###新购买的芝麻酱拆封之后放进冰箱冷藏，最好在3个月内食用完 ， 否则会滋生细菌，使用后可能会危害身体健康 ， 若是还未拆封的芝麻酱最好是放在常温环境保存，可以放置18个月 。如果是自制的芝麻酱储存的时间要短些，可以在常温下放置一年 。
芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美 ， 具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫 。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料 。芝麻油主要用于凉拌和配味碟 。
芝麻酱的保存方法：用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处 。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖 。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏 。
芝麻酱营养价值：芝麻味甘，性平；有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值 。
###其它资料参考###自制的芝麻酱 ， 储存时间比较短，最好不要储存超过12个月 。自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油 ， 杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质 。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中 ， 最好是玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处 。
如果是拆封的了芝麻酱，就最好是放入冰箱中冷藏了 。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康 。还可以往芝麻酱中放一些盐或者是防腐剂，避免芝麻酱腐败变质 。除了芝麻酱，还有一些酱料如番茄酱、沙拉酱等也是一样，在拆封后必须冷藏保存 。
###其它资料参考###一、自制芝麻酱保存期多长时间
1、我们买的花生酱会开盖之后储存3月，可是我们自身生产制造的花生酱会储存很短期内 ， 我们在吃了自身生产制造的花生酱之后开封市后置放太久，非常容易空气氧化发硬 。买回去的花生酱，未拆开时，大多数可以储存一年上下，依据每一个生产生产厂家的不一样而稍有差别，如有些是18月，有的就可能仅有12月 。
2、自身生产制造的花生酱会你一直在常温下标准下边放，还能够到呢商场买真空包装袋包装 ， 那般会储存很长期 ， 我们也会把调准的花生酱用保鲜袋封死，放进冷藏电冰箱内储存 。我们还可以把自己生产制造的花生酱荫凉干躁处遮光储存 。自做的花生酱，存储时间相对而言会较为短，最好是不必存储超出12月 。
二、储存花生酱的常见问题
在储存花生酱的情况下，在花生酱的表面淋一层芝麻油，将气体与花生酱防护，可以确保花生酱在有效期限内不容易霉变 。
如果是稀释液了的花生酱，最好先用微波炉加热将花生酱中的水份风干，再放进电冰箱中冷冻 ， 就可以储存到下一次服用了 。
还需要留意不必如果是将花生酱放到餐厅厨房得话，不必摆得离厨房灶台太近 ， 防止厨房灶台温度过高造成花生酱霉变 。
如果是拆开的花生酱，最好冷冻储存，防止人体脂肪空气氧化造成花生酱产生腐败问题 。最好在三个月内服用结束，防止花生酱中的人体脂肪空气氧化或是是病菌滋长过多影响到身心健康 。
而假如在储存期内需要服用花生酱 ， 则务必要用干净的厨具加入适量 ， 随后再次密封性好并冷冻 。
假如需要长期性存储花生酱，就需要在花生酱里加上一些添加剂，能延长储存时间 。
###其它资料参考###芝麻酱是一种很多人都爱吃的食物 。芝麻酱有两种，一种是从市场上购买的，还有一种是自制的 。无论是哪一种芝麻酱 ， 都是有着一定的保质期的，如果过了保质期的话，是不建议大家食用的 。那么，自己制作的芝麻酱能够保存多长时间呢？下面就为大家介绍相关方面的知识！
一、自制芝麻酱保质期多久
1、我们买的芝麻酱会开瓶以后保存3个月，但是我们自己制造的芝麻酱会保存很短时间，我们在吃完自己制造的芝麻酱以后开封后放置过久，容易氧化变硬 。买回来的芝麻酱 ， 未拆封时，大多能够保存一年左右 ， 根据每个生产厂家的不同而稍有差异，如有的是18个月 ， 有的就可能只有12个月 。
2、自己制造的芝麻酱会你在常温条件下面放，还可以到呢超市买真空袋包装，那样会保存很长时间，我们也会把调好的芝麻酱用保鲜膜封?。?放入保鲜冰箱内保存 。我们也可以把自己制造的芝麻酱阴凉干燥处避光保存 。自制的芝麻酱，储存时间相对来说会比较短，最好不要储存超过12个月 。
二、保存芝麻酱的注意事项
在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够保证芝麻酱在有效期内不会变质 。
如果是稀释了的芝麻酱，最好是先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能够保存到下次食用了 。
还需要注意不要如果是将芝麻酱放在厨房的话，不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质 。
如果是拆封的芝麻酱，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生腐败现象 。最好是在三个月内食用完毕，避免芝麻酱中的脂肪氧化或者是细菌滋生过多影响到身体健康 。
而如果在保存期间需要食用芝麻酱，则必须要用干净的餐具取适量，然后继续密封好并冷藏 。
如果需要长期储存芝麻酱，就需要在芝麻酱里添加一些防腐剂，可延长存储时间 。
三、芝麻酱发霉了能吃吗
芝麻酱有霉味了，就不能吃了 。
黑芝麻发霉会产生皇曲霉菌，黄曲霉菌摄入人体中，其毒素在肝脏、心肌和肌肉中逐渐积累而增强它的毒性 。对肝脏的直接损伤可能导致基因畸变，并有很强的致癌性，主要是诱发肝癌 。目前有人认为还会诱发肾癌 。
###其它资料参考###过期的当然不可以吃 。
芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完 ， 开封后放置过久 ， 容易被氧化 。
一般保质期一年 。
自制芝麻酱保质期有多长时间
1、我们买的芝麻酱会开瓶以后保存3个月，不开瓶的时候会保存1年 。但是我们自己制造的芝麻酱会保存很短时间，我们在吃完自己制造的芝麻酱以后开封后放置过久，容易氧化变硬 。
2、自己制造的芝麻酱会你在常温条件下面放，我们还可以到超市买真空袋包装，那样会保存很长时间，我们也会把调好的芝麻酱用保鲜膜封?。湃氡Ｏ时淠诒４?。我们也可以把自己制造的芝麻酱阴凉干燥处避光保存 。
怎么自制芝麻酱
香气十足的芝麻酱是夏天常用的酱料，利用率很高 ， 拌面、拌菜都用得上……
自己在家里制作其实很简单 ， 而且保证百分百纯正哦——
食材：白芝麻、芝麻油
步骤：
首先把白芝麻挑拣一下，洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中小火慢慢炒熟
然后把炒熟的芝麻和芝麻油放入搅拌机中打成酱即可
这样打好的芝麻酱，本身没有味道，需要再加酱油、糖等调味料
很适合做各种蔬菜、肉类、面条的淋酱 ， 别有风味……
###其它资料参考###芝麻酱开瓶后放冰箱能保存1-2个月 。
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可 。
而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质 。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶，密封 ， 然后放置在阴凉干燥处 。
如果是拆封的了芝麻酱，就最好是放入冰箱中冷藏了 。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康 。
芝麻酱的存放注意事项
1、在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离 ， 能够保证芝麻酱在有效期内不会变质 。
2、如果是稀释了的芝麻酱，最好是先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能够保存到下次食用了 。
3、还需要注意不要如果是将芝麻酱放在厨房的话 ， 不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质 。
4、如果是拆封的芝麻酱，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生腐败现象 。
5、而如果在保存期间需要食用芝麻酱，则必须要用干净的餐具取适量，然后继续密封好并冷藏 。
6、如果需要长期储存芝麻酱，就需要在芝麻酱里添加一些防腐剂，可延长存储时间 。
