薏米怎么泡水喝?
泡水步骤如下:
食材用料:山楂 60克、薏米 60克、冰糖
1、先称取山楂和薏米各60克 。
2、山楂、薏米清洗后用水泡2小时 。
3、山楂、薏米下锅,加入适量水 。
4、水沸后煲1.5小时 。
5、下冰糖煲融熄火,焗30分钟 。
6、最后盛起饮用 。
浸泡30分钟即可 。
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中 , 加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃 。喜欢甜的,就加些糖 。红豆薏米水可以消肿祛湿,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气 , 古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效 。经常吃肯定对女生很好 。不过薏米性微寒,体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米,可以加小米、桂圆、红枣一起煮 。
###其它资料参考###薏米红豆需要2~3小时才煮粥 。
用料:
薏米30克红豆20克冰糖适量
做法:
1、薏米、红豆淘洗干净,薏米、红豆分别用清水浸泡2~3小时,备用 。
2、锅置火上 , 倒水烧沸,先放入薏米、红豆煮沸10分钟后改小火慢慢熬成粥,加冰糖调味即可 。
扩展资料:
红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口 。有清热利尿作用 , 因此对浮肿病人也有疗效 , 还可以防癌,多吃用有益身心健康 。
食用须知
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能 , 并有清热利尿作用 , 因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖 , 可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米 , 能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
参考资料:百度百科——红豆薏米粥
###其它资料参考###用料
主料;薏米100克 。
辅料;白糖3大勺 。
薏米糖水的做法
1、薏米提前泡2小时 。
2、洗净放汤锅里 。加适量的清水 。
3、在电磁炉上大火煮开 。
4、水开后虚盖焖着转小火煮40分钟 。
5、煮好之后加一勺白糖,搅拌均匀即可 。
6、薏米糖水成品图 。
###其它资料参考###1、薏米在平常的超市就能买到,我们将买回来的薏米先泡水将它泡软,大约泡七八个小时的时间 。
2、 准备冰糖 , 冰糖也是超市里买的,不要用白糖,白糖煮出来的薏米水会有_甜的感觉 。
3、 起锅烧水,水开后倒入薏米 , 大火煮三十分钟关火后在闷三十分钟,这样薏米更易熟透 。
4、 在关火前倒入冰糖搅拌,等冰糖融化后就可以关火开始闷了 。三十分钟后一锅甜甜的薏米水就做好了 。
扩展资料:
一、薏米简介:
薏米(Coixchinensis Tod.)又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍 。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增 。薏米具有容易被消化吸收的特点 , 不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和 。
二、营养价值:
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似 , 且易消化吸收,煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿 。
由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物 , 可经常服用 。不论用于滋补还是用于治病 , 作用都较为缓和 , 微寒而不伤胃,益脾而不滋腻 。
据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂 , 能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌 。
薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿 。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克 。
参考资料:
百度百科薏米
###其它资料参考###1.
要先用清水泡 。一般说泡上12小时左右 , 即今天泡上明天煮 。
2.
煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里),加些水一起煮 , 先大火煮开 , 然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可(这一步很重要,可以试试),此时薏米已开花 。
3.
一天喝一次就行 , 最好早上吃 。要连米带水一起吃下 。吃时加些蜂蜜(最好不要加白糖 , 蜂蜜有养颜润肤的功效,而白糖热量高又无此功效) 。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道,口感不爽 。
###其它资料参考###第一步:锅内不用加油,小火炒制薏米 。
第二步:然后将薏米炒至金黄色 。
第三步:然后把一把红豆,一把薏米,清水冲洗干净,倒入养生壶 。
第四步:接着在水壶内加水 , 开始加热 。
第五步:然后水烧开
第六步:继续煮15分钟 。
第七步:煮15分钟,再焖15分钟
【泡薏米水要泡多久】第八步:盛杯