薏米煮之前需要泡多久？
薏米是需要提前浸泡的 。
无论是把它煮在药里或者煮成薏米粥 ， 都需要提前浸泡 。薏米的质地非常紧实，如果是把它做成粥，一般要提前浸泡至少要六个小时，浸泡半天，这样煮的时候它才容易煮透 。
薏米里有的淀粉酶不太好消化 ， 也不容易煮熟，因此它需要浸泡 。
清洗干净后，需要用温水浸泡2-3个小时，目的是避免长时间浸泡 。若天气不热，可于前天晚上洗完澡后，在水中泡上一夜 。
薏米的益处
夏天天气炎热 ， 雨水多，湿气大，人体易患“暑湿病”，表现为发热恶寒，出汗，头昏眼花，呕吐腹泻，舌苔白腻 。薏米对暑湿病有较好的缓解作用，薏米粥是一种不可缺少的夏季除湿消暑佳品 。
也叫薏苡仁 ， 是草本植物薏米仁的种仁做成的 。中医药学认为，薏米味甘、淡，性寒，归脾、胃、肺经，虽寒而不伤胃 ， 健脾不腻，有利水渗湿，健脾止泻，除痹排脓等功效，常用于治疗脾胃虚弱，水湿内停所致的食欲不振 ， 消化不良 ， 脘腹胀满，泄泻水肿等症 。
它不仅是祛湿的良药，也是食疗的佳品 。其营养价值极高，有着“世界禾本科植物之王”的美誉 。现代化的研究发现，薏米中含有很多的成分，如薏苡仁油，薏苡仁酯，植物甾醇等 。薏苡仁油可抑制或减轻横纹肌挛缩 ， 其脂油具有解热、镇定、止痛之功效 。富含维生素B1、维他命 E，是美容食品，常吃可保持肌肤光泽细嫩，消除痘痘、色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣等有一定疗效 。
###其它资料参考###红豆薏米比较耐煮，一般冬季红豆泡5~6个小时即可，薏米浸泡2~3个小时即可，夏季红豆泡2个小时左右即可，薏米泡1个小左右即可 ， 春秋季红豆泡4个小时左右即可，薏米泡2个小时左右即可 。浸泡前建议先淘洗 ， 浸泡的水不建议丢弃，可以与薏米红豆同煮，尽可能保留营养成分 。
制作方法：
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，根据季节浸泡 。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水 ， 这样红豆容易开花 ， 容易熟，据说也比较香 。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了 。
###其它资料参考###红豆薏米浸泡半小时即可 。
浸泡时间越长越能缩短成熟时间，建议在制作前一天晚上浸泡，这样做出来的食材更加软烂易熟 。
材料：红豆150克、薏米50克、冰糖适量
操作步骤：
1、薏米红豆挑出杂质，提前浸泡一夜 。
2、将泡好的食材倒入电饭锅中 。
3、加清水没过食材 ， 喜欢喝汤的可以多加水 。
4、接通电源，选择“砂锅粥”默认2个半小时 。
5、机器停止工作后，开盖加入适量冰糖调味 。
6、盛入碗中，即可饮用 。
###其它资料参考###你好！
1.
要先用清水泡 。一般说泡上12小时左右，即今天泡上明天煮 。
2.
煮时泡的水不要倒掉（部分营养在水里），加些水一起煮，先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢 。
###其它资料参考###薏米一般需要煮一个小时才能煮烂 。
煮薏米之前可以先将薏米放置冰箱冷冻室中冷冻处理，解冻后薏米就会变软，更容易煮烂 。也可以将薏米先用清水浸泡4-6个小时，煮的时候冷水下锅，先用大火将水煮开 ， 再用中火煮一个小时 ， 最后关火焖10分钟即可 。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植 ， 是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等 。
###其它资料参考###薏米红豆需要2～3小时才煮粥 。
用料：
薏米30克红豆20克冰糖适量
做法：
1、薏米、红豆淘洗干净，薏米、红豆分别用清水浸泡2～3小时，备用 。
2、锅置火上，倒水烧沸，先放入薏米、红豆煮沸10分钟后改小火慢慢熬成粥，加冰糖调味即可 。
扩展资料：
红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食 ， 这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口 。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效 ， 还可以防癌，多吃用有益身心健康 。
食用须知
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4. 健康人常吃薏米 ， 能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
【煮薏米需要泡多久】参考资料：百度百科——红豆薏米粥
