超市冻鲍鱼粉丝怎么蒸，主要不知道蒸多久？？
鲍鱼提前去壳去内脏洗干净 ， 在上面用刀切成网格状，这样蒸的时候好入味 。鲍鱼壳要煮5分钟杀菌备用 。大蒜切成小颗粒，红辣椒切末 ， 炒锅里放油，倒蒜末 ， 加耗油、生抽、料酒小火炒香 。粉丝提前一个小时泡水，捞出剪断放一点生抽和食用油搅拌一下 。蒸的时候避免粘连，把煮好的鲍鱼壳摆放在粉丝上，再把切好的鲍鱼放壳里 。用勺子把炒好的蒜末倒在鲍鱼上
鲍鱼蒸粉丝怎么做？鲍鱼是一种营养价值很高的海产品，富含多种营养元素，那鲍鱼蒸粉丝怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧 。
做法一
原料：鲍鱼，粉丝 ， 青红椒，生抽，油，蒜，香菜
做法：
1、鲍鱼清洗干净 ， 把里面的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用
2、粉丝在清水中泡一会 ， 放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了
3、锅内放少许油，放入蒜末炒香盛出备用
4、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕 ， 放在鲍鱼上
5、放上蒜末、青红椒?。谷胧柿可椋诺秸艄?，水开后上锅 ， 大火蒸10分钟，盛出后撒上香菜即可 。
做法二
原料：鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量
做法：
1、粉丝剪短，放温水里泡软 。
2、鲍鱼冲洗干净 ， 再用小牙刷把壳刷干净 。
3、用小刀挖出鲍鱼肉 ， 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净 。
4、在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断 。
5、然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状 ， 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里 。
6、粉丝上放鲍鱼肉，大蒜挤成蒜泥 ， 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀 。
7、把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上 。进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟 。
8、蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味 。
###其它资料参考###粉丝蒸鲍鱼
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粉丝蒸鲍鱼，一口一个一下子吃完了 。
作者 ：阿静菜谱
15分钟
家常味
简单
海鲜
蒸
其他
用料
鲍鱼五只
粉丝适量
葱适量
姜适量
盐适量
食用油适量
蒜适量
料酒适量
做法
1/12粉丝用温水泡软，鲍鱼刷洗干净，把肉从贝壳上切下来，去内脏 。
2/12葱姜蒜切碎
3/12每只鲍鱼上倒一滴油 ， 抹均
4/12然后撒上少许盐
5/12铺上蒜蓉
6/12加上姜末
7/12加上葱花
8/12加上粉丝
9/12浇上料酒、酱油、食用油
10/12水开后上锅蒸六分钟
11/12时候到，出锅
12/12蔬菜作装饰，完成
###其它资料参考###鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量
制作方法
1. 粉丝剪短
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
，放温水里泡软 。
2. 鲍鱼冲洗干净 ， 再用小牙刷把壳刷干净 。
3. 用小刀挖出鲍鱼肉 。
4. 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净 。
5. 在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断 。
6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里 。
8. 粉丝上放鲍鱼肉 。
9. 大蒜挤成蒜泥 。
10. 锅里倒油烧热 ， 放蒜泥爆香 ， 再倒蒸鱼豉油炒匀 。
11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上 。
12. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟 。
13. 蒸好后再在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味 。
做法二
编辑
所需食材
鲍鱼6个 ， 油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g 。
制作方法
1.准备食材
2.鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍?。?鲍鱼是活的 。
3.取出鲍鱼后剔除内脏 ， 用盐搓出黏液，清洗干净 。
4.清洗后，在鲍鱼上面切上花刀 。
5.大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净 。
6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好 。
7.锅中放油烧热，加入蒜泥爆香 ， 倒入蒸鱼豉油炒匀 。
8.浇在摆好的鲍鱼上面 。
9.开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花 。
10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可
1. 先热水将粉丝泡软，再用剪刀剪小段 。
2. 然后把鲍鱼内脏清理干净！再把肉跟壳分开，用刷子刷干净壳跟肉 。
3. 肉要切成十字花刀，别切断！这样好入味！易蒸熟！
4. 蒜切碎
5. 蒜切好！来摆放鲍鱼！粉丝要剪的短一点！图片没照口述一下 。粉丝卷起来放入壳中！鲍鱼放上面！多余的粉全垫下面！一个个摆放好！
6. 锅放少许油下准备蒜沫！下一半留一半，我是这么做的，一会儿起锅再加上另一半，这样自我感觉口感更好
7. 蒜炒香后倒入蒸豆豉油?。ㄎ乙彩敲挥枚嗌倨鸸笠偌右恍┏纯涂梢云鸸?。
8. 起锅后加上另一半蒜沫！再添上一些蒸豆豉油
9. 用小勺一勺一勺的浇到鲍鱼上，剩下的加到底下的粉丝上，要美观就从中间加上去 。
10. 然后开水上锅蒸5至8分钟！我蒸了7分钟 。
11. 蒸鲍鱼时间来准备香葱，我另外准备了一点点红辣 ， 不辣的，只为点缀 。
12. 鲍鱼蒸好后把红辣香葱洒放在鲍鱼表面！锅再来些油，待油热浇葱上，哇！香味儿马上就来！
13. 浇上油马上香
###其它资料参考###1、食材：鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g 。
2、鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍啊，鲍鱼是活的 。
3、取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净 。
4、清洗后，在鲍鱼上面切上花刀 。
5、大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净 。
6、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里 ， 上面放上鲍鱼，逐一做好 。
7、锅中放油烧热，加入蒜泥爆香 ， 倒入蒸鱼豉油炒匀 。
8、浇在摆好的鲍鱼上面 。
9、开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花 。
10、蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可 。
###其它资料参考###1.把粉丝放开水烫软,泡一会 。开始刷小鲍鱼旁边的黑的东西,洗净表面切花 。
2.粉丝捞出沥干水分,蒜泥准备好后,起油锅炒香,倒入生抽和豉油搅拌蒜泥 。如果粉丝少,调料就少放,不然很咸的 。
3.盘子铺入粉丝,鲍鱼摆好,红椒切丁放中间,在每个鲍鱼上淋上蒜泥,,多余的汁倒在粉丝上 。
4.开水烧开,蒸8分钟,如果鲍鱼比较大,时间长些 。撒上葱花即可
###其它资料参考###鲍鱼清蒸，大概 8-10分钟 。
鲍鱼在蒸笼上气后蒸8—10分钟左右即可蒸熟 ， 不要蒸的时间过长 ， 否则容易老，影响口感 。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。
###其它资料参考###大火蒸，小鲍鱼一般为3-5分钟，大鲍鱼为5-8分钟就可以，时间长了对鲍鱼会造成营养流失 。
清蒸鲍鱼的做法：
材料： 鲍鱼200克 调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克 。
将鲍鱼两面剞上斜直刀 ， 由中间切开；
葱姜洗净 ， 葱切条，姜一半切末，另一半切片；
【鲍鱼粉丝要蒸多久】将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃 。
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科 ， 单壳软体动物，只有半面外壳 ， 壳坚厚，扁而宽 。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首 。被人们称为“海洋的耳朵” 。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西 。鲍壳是著名的中药材--石决明，有明目的功效 。全世界约有90种鲍，遍及太平洋、大西洋和印度洋 。现在 ， 世界上产鲍的国家都在发展人工养殖 ， 中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功 。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多，产期为春秋两季 。主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地 。
###其它资料参考###1、所需食材:鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油 ， 大蒜4g，粉丝10g 。
2、鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼 。
3、取出鲍鱼后剔除内脏 ， 用盐搓出粘液，清洗干净 。
4、清洗后，在鲍鱼上面切上花刀 。
5、大蒜剁成蒜泥 ， 红椒切碎 ， 粉丝温水泡发 ， 鲍鱼壳用刷子刷洗干净 。
6、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好 。
7、锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀 。
8、浇在摆好的鲍鱼上面 。
9、开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花 。
10、蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可 。
###其它资料参考###8
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道菜品，属于家常菜 。主要材料有鲍鱼和粉丝，配料有大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末等 。口味鲜美，营养价值高 。
中文名
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
主要食材
鲍鱼，粉丝
分类
家常菜
口味
鲜香
辅料
大蒜、蒸鱼豉油、香葱、红椒
快速
导航
做法二
食用须知
做法一
所需食材
鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量
制作方法
1. 粉丝剪短 ， 放温水里泡软 。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
2. 鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净 。
3. 用小刀挖出鲍鱼肉 。
4. 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净 。
5. 在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断 。
6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断 ， 此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里 。
8. 粉丝上放鲍鱼肉 。
9. 大蒜挤成蒜泥 。
10. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀 。
11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上 。
12. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟 。
13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味 。
做法二
所需食材
鲍鱼6个，油，盐 ， 红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g 。[1]
制作方法
1.准备食材
2.鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼 ， 有点残忍?。?鲍鱼是活的 。
3.取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净 。[1]
共5张
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
4.清洗后 ， 在鲍鱼上面切上花刀 。
5.大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净 。
6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼 ， 逐一做好 。
7.锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀 。
8.浇在摆好的鲍鱼上面 。
9.开锅放入鲍鱼 ， 中小火蒸至7分钟左右 ， 准备好的葱花 。
10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可 。[1]
食用须知
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白 。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨 。
鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质 。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品 。
鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压 ， 原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌 。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患 。[2]
