吃生公鸡有什么好处和坏处 _公鸡

生鸡公是什么？吃了有什么好处？？

生鸡公，就是笨公鸡，是不吃饲料的，农户散养的公鸡。这样的鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。笨鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
除此以外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。并且鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

女人还是吃母鸡好。
公鸡被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。但是，也不能滋补过头。
在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。
扩展资料：
传统中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
公鸡肉与母鸡肉异同
食用鸡肉学问多鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为“能量之源” 。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于鸡的雌雄却不太关心。
其实，虽然都具有上述特点，但其食疗功效还是有所不同的。
中医认为，鸡肉虽公鸡和母鸡的肉然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，但在选择时还是应注意雌雄有别：公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
五脏、补虚损的功效，但在选择时还是应注意雌雄有别：公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
参考资料：公鸡肉-百度百科

###其它资料参考###1、吃公鸡能为人体补充蛋白质，脂肪，矿物质等营养物质成分，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。
2、另外，公鸡具有一定的药用价值，它具有温中益气，添精补髓的功效，对于脾胃虚弱，阳气不足引起的畏寒怕冷，乏力体倦，胃痛，浮肿，产后乳少，体虚眩晕等病证具有较好的食疗作用。公鸡还具有调治耳聋，少精等病证的功效。
###其它资料参考###公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，能够很好的弥补人们的虚损，能够增强人们的体质，提高免疫能力。对于公鸡来说最好的方式就是热炒，因为公鸡肉质不容易融于汤，选择嫩公鸡，更是佳品。
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
拓展资料：鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为“能量之源” 。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于公鸡和母鸡的食疗功效却不太关心。
鸡肉虽然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，但应注意雌雄有别：公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
拓展资料：百度百科词条公鸡肉
###其它资料参考###吃大公鸡有什么禁忌
鸡做为一种更为普遍的禽畜小动物，它和鸭鹅一起被称作三大禽畜。而鸡又分成公鸡和母鸡，老母鸡主要是用来生蛋，煲汤得话对女士的滋补养生实际效果非常好。雄鸡则主要是用来打鸣的，过年或过节的情况下都是杀一只雄鸡来喻意吉祥如意。而公鸡肉的做法也是许多，可是有什么人不宜吃公鸡肉呢？
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小公鸡什么样的人不能吃
1、阳火充沛者
雄鸡性属阳，火性太强，如果是阳火充沛者不适合服用小公鸡，症碰面红、眼赤、喉干、咽喉肿痛、流血、闹心、苔少、舌色红瘦、脉细数等。
2、感冒发热者
感冒发热、内火偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症、身患热毒疖肿的人都不适合服用小公鸡。
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3、高血压高血脂病人
而身患高血压和血脂偏高的患者也最好是不必吃，由于鸡脯肉温性，吃完会发热，使血压升高，特别是在忌吃雄鸡的头、翅、爪。
公鸡和母鸡营养成分差别
公鸡肉属阳，清补功效较强，较为合适阳虚气弱病人服用，针对脾肾虚引发的小便频密、耳聋、精少精冷等症有非常好的辅助功效，中医学觉得，雄鸡性属阳，清补功效较强，合适阳虚气弱病人服用，而高血压病人和癌症病人不宜吃。
老母鸡肉属阴，可用以脾胃气虚造成的困乏、胃腕隐隐作痛、生完孩子乳少及其头昏病人的调补，非常合适阴气血两虚病人如孕妇、年老体衰及病久气血虚者服用。除开烧菜外，鸡脯肉可以做成多种多样养生药膳，您何不依据自身的需要挑选服用，滋补养生实际效果平静、迟缓，合适孕妇、年老体衰、病久气血虚者服用。
3公鸡的做法强烈推荐
红烧公鸡
原材料：鸡1只；小葱适当；姜3片；大蒜6瓣；良姜4片；八角2个；麻椒适当；辣椒干8个；油适当；米酒1勺；酱油3勺；生抽酱油2勺；老冰糖15克；盐适量
作法：
1、准备好需要的调料，葱，姜，大蒜，良姜，八角，麻椒，辣椒干。
2、鸡清洗，切片，凉水入锅绰水。谨记焯完水把黑椒鸡块上的浮末清洗干净。
3、小蜡烛麻椒炸香，炸完捞起来丢掉。放进调料，炸香。大蒜再加多几瓣也非常好！
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4、葱能够如今放，还可以最终火灾收料汁时再放。
5、倒进黑椒鸡块煸炒。凤爪如今没放，由于烧久了皮会划开色香味俱全不太好。
6、加蒜，生抽酱油，酱油，老冰糖。
7、倒进开水，水盖过黑椒鸡块，火灾开过转中火烤30分钟，在第20分钟时将凤爪装进去一起烧。
8、这时候尝下料汁，淡了得话天赋加点盐，火灾收料汁
###其它资料参考###只是应该说是什么人适合吃鸡肉，吃什么鸡!吃鸡对一般身体健康的人来说没有坏处，只有好处。一般来说炖鸡汤最能充分发挥鸡的营养！吃鸡的好处：鸡肉中含有丰富的优质蛋白（公鸡肉中更多），还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养素，鸡肉的营养价值明显优于猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品。故此，人们一直把鸡作为病后进补的上品。肝火盛，阴虚火旺的人都不适合吃鸡。高血压的一些患者，吃鸡要小心了，如果你是阴虚火旺的类型，那就最好不要吃鸡，有的人有了头晕头痛就用天麻炖鸡吃，而如果是阴虚火旺、肝火盛的人，那用天麻炖鸡就会影响天麻的疗效了，甚至还会因此加重病情，得不偿失！尤其是公鸡和阉鸡更要注意。手足会颤动的病人，这些手足抖动在中医当中都属于风动，包括现代说的部分脑血管疾病，中风等等，吃鸡很可能会加重病情啊。还有就是产后，阴血大伤，也容易动风，这时候过多吃鸡也是不恰当的。查看原帖>>
###其它资料参考###肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,是滋补的佳品。故公鸡肉具有壮阳和补气的作用,非常适合有腰膝酸软、畏寒肢冷、精神萎靡、小便频密、精少精冷等肾阳不足症状的青、中年男性食用。
但其性燥热，不宜多食，多食易生热动风。另外,公鸡肉属于发物,故属于过敏性体质及患有牛皮癣的人最好不吃公鸡肉。
我们生活在比较之中，有黑暗才有光明，有恨才有爱，有坏才有好，有他人和他人所做的事我们才知道自己是谁，自己在做什么。一切都在比较中才能存在，没有丑便没有美，没有失去便没有得到。
我们只需要一个我真爱的人和真爱我的人，在一起，我们的人生便圆满了。人的一生中最重要的不是名利，不是富足的生活，而是得到真爱。有一个人爱上你的所有，你的苦难与欢愉，眼泪和微笑，每一寸肌肤，身上每一处洁净或肮脏的部分。
真爱是最伟大的财富，也是唯一货真价实的财富。如果在你活了一回，未曾拥有过一个人对你的真爱，这是多么遗憾的人生啊!
生活中的定律是为实践和事实所证明，反映事物在一定条件下发展变化的客观规律的论断。定律是一种理论模型，它用以描述特定情况、特定尺度下的现实世界，在其它尺度下可能会失效或者不准确。
没有任何一种理论可以描述宇宙当中的所有情况，也没有任何一种理论可能完全正确。人生同样有其客观规律可循。
一、生活定律痛苦定律:死无疑是痛苦的，然而还有比死更痛苦的东西，那就是等死。
幸福定律:如果你不再总是想着自己是否幸福时，你就获得幸福了。
错误定律:人人都会有过失，但是，只有重复这些过失时，你才犯了错误。
沉默定律:在辩论时，沉默是一种最难驳倒的观点。
动力定律:动力往往只是起源于两种原因:希望，或者绝望。
受辱定律:受辱时的唯一办法是忽视它，不能忽视它时就藐视它如果连藐视它也不能，那么你就只能受辱了。
愚蠢定律:愚蠢大多是在手脚或舌头运转得比大脑还快的时候产生的。
化妆定律:在修饰打扮上花费的时间有多少，你就需要掩饰的缺点也就有多少。
省时定律:要想学会最节省时间的办法，首先就需要学会说"不" 。
地位定律:有人站在山顶上，有人站在山脚下，虽然所处的地位不同，但在两者的眼中所看到的对方，却是同样大小的。
失败定律:失败并不以为着浪费时间与生命，却往往意味着你又有理由去拥有新的时间与生命了。
谈话定律:最使人厌烦的谈话有两种:从来不停下来想想或者，从来也不想停下来。
误解定律:被某个人误解，麻烦并不大被许多人误解，那麻烦就大了。
结局定律:有一个可怕的结局，也比不上没有任何结局可怕。
二、工作定律
安全定律:最安全的单位几十年没有得过安全奖(最安全证明你们安全没有做工作)
需要定律:同样两个相同的单位，同样的办公费。多少年以后，发生了变化(证明你们单位办公不需要那么多的钱)出来反对，这种成功的概论会归结为零。
评比定律:领导认为谁好，谁就好。(只要领导看你不顺眼，再辛辛苦苦地工作也是白费力气。)
一票否决定律:在一个单位，比如升工资，比如提拔任用，一个人提出来，往往成功的概率最大，而另一个人站
接受教育定律:每个单位都有吊儿郎当不好好干工作的人。但领导往往在批评这些人的时候，这些人恰恰不在场，于是，便出现了遵纪守法的人，经常接受教育的尴尬局面。
哭闹定律那个部门没有几个因为经常的哭闹而得到了实惠，他有什么理由不经常哭闹下去。(此定理也适用那些经常在领导面前叫苦叫累的部门)
能者多劳定律:在同一科室里，有的人虽然在其岗，但却不能胜任本职工作，那他的工作只能由能胜任该项工作的人去代劳。
不平衡定律:年年当先进的部门或个人，一年没有当先进便想不通从未当先进的部门或个人，当上先进后便想不到。
【吃生公鸡有什么好处和坏处】少劳多得定律:一般的单位，都分为合同工、(过去称为正式工)协议工、临时工等等。拿钱越少的工作量越大，而且越容易被解雇拿钱越多的越没有多少事情可干，而且最不容易被解雇。

吃生公鸡有什么好处和坏处

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