剥完的生板栗如何保存？
板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天 。
可以存放在冰箱内 ， 对于不多的栗子来说，可以放在冰箱的冷藏层，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感 。买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质 。另外提醒，变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒 。
如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方，让风将板栗的水分带走一部分，就可以将熟板栗保存一段时间 。不过一般最好在两三天之内吃完 。
扩展资料；
栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素 ， 长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效 ， 所以常吃栗子对身体是有很大好处的 。
栗子还可以生吃，并且生吃也可以起到相当大的功效，可以治疗腰腿酸疼，还能舒筋活络 。栗子中含有柔软的膳食纤维 ， 对于消化系统有很大的好处，而且糖尿病人也可以适当的吃些 。
栗子中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量，因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物 。
参考资料来源；人民网-10个栗子顶一碗饭 五类人群不宜多吃板栗
参考资料来源；百度百科-栗子
1、板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天的 。
2、可以存放在冰箱内，对于不多的栗子来说，可以放在冰箱的冷藏层，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感 。买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质 。另外提醒 ， 变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒 。
3、如果温度不高的话 ， 而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方 ， 让风将板栗的水分带走一部分，就可以将熟板栗保存一段时间 。不过一般最好在两三天之内吃完 。
###其它资料参考###1、冷藏保存 。剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感 。
2、通风保存 。剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中 ， 悬挂在阴凉通风的环境中保存，这样虽然会让生板栗中的水分流失，但不会让它营养出现大量流失，在保存过程中可以随时取出食用，而且能让他保存较长时间 ， 只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡 。
【剥好板栗怎么保存】 3、冷冻保存 。剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻 ， 保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中，密封后直接存入冰箱的冷冻室，不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调，这样保存的生板栗能保持新鲜，而且保质期会特别长 。
4、煮熟保存 。剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟 ， 也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存 。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室，取出食用时直接化开就可以 ， 这样能最大限度保留板栗的原有口感 。
###其它资料参考###去皮后的板栗保存方法：
1、摊晾法
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的 。
2、沙存法
把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙 。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉 。
3、风干法
用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难 。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干 。
4、密封法
将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋 ， 扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了 。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些 。
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板栗的食用禁忌：
板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物，但不能当作主食食用 。因为栗子含有大量淀粉，而且热量较高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭 。
此外，以下几类人要谨慎食用：脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止 。
参考资料来源：百度百科-板栗
参考资料来源：人民网-金秋板栗香 几类人要谨慎食用
###其它资料参考###1、剥壳的生板栗可以放进冰箱保存不会坏，放进冰箱冷藏可以保存两个月左右；
2、放进冰箱冷冻可以保存一年左右；
3、也可以将其放在阴凉通风处将板栗风干，等到要吃的时候再拿出来泡一泡 。
4、这三种方法都能储存时间，但是口感都会有所变化，建议还是食用新鲜的板栗 。
###其它资料参考###板栗是一种营养丰富的果品，有着健脾、强身、补肾等多种功效 。很多人都想知道新鲜板栗怎么保存的，其实有以下6种方法可以让新鲜的板栗长久的保存 。分别有冰箱降温冷藏、装入布袋放置通风处、放入坛罐内用稻草进行覆盖密封、与砂石混合装入容器内保存、完全摊开放置在通风阴凉处、与木屑混合放入容器内 。
1、降温冷藏
首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干 ， 再用保鲜袋或者保鲜膜装入 ， 并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质 。
2、通风保存
新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的 。在保存的时候 ， 我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒 。等到两天过后，再找一个比较通透 ， 透气性比较好的布袋 ， 将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方 ， 便可以达到储存的作用 。储存时间能达到四五个月左右 。
3、坛罐保存
还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存 。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面 ， 而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存 。
4、砂石混合
将新鲜的板栗晾干后 ， 放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可 。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发 。这样也能够更好的达到储存板栗的作用 。
5、摊晾储存
新鲜板栗怎么保存 ， 教你6种方法长久保存
新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢 ， 只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久 。
栗子的营养丰富 ， 栗子中还含糖、碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐 。此外栗子的热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富 ， 维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C ， 这是粮食所不能比拟的 。
栗子还给了人们更多的惊喜，或许很多人想不到鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多 ， 更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等 ， 虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍 。
这就是为什么栗子素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”的原因吧 。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食” ， 是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药 。
###其它资料参考###1、把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处 ， 只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的 。
2、把保存生板栗的容器底部铺满黄沙 ， 上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙 。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水 ， 但不能喷太多 ， 否则就会烂掉 。
3、用风干法保存板栗的时间最长久 ， 方法也不难 。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方 ， 任其自然风干 。
4、将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋 ， 扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了 。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些 。
###其它资料参考###板栗保存方法：
1、用新鲜潮湿的锯木屑（含水量30-40%）与板栗混合；
2、将板栗浸入5%盐水中数小时，再保湿存放；
3、将板栗用沸水煮10分钟左右 ， 使果肉熟而不糊（煮糊则干后为粉状）晒干或烘干后 ， 带壳或剥出栗肉保存，勿使受潮；
4、贮藏于1-4℃、相对湿度为60-90%的电冰箱内 。
###其它资料参考###板栗营养价值极高 ， 含有丰富的蛋白质和矿物元素，对于人体骨骼发育和新陈代谢都有很好的促进作用，板栗既可以当主食，又可以入药，对于女性肾虚 。所导致的宫寒月经早闭，腹痛，痛经，畏寒都有很好的改善效果 。
保存生板栗仁的方法是冷先保存，可以将剥好的板栗仁放入 。塑料袋中继好之后放入冰箱中冷藏，冰箱的冷冻可以抑制板栗发芽，从而达到储存的效果，如果在冷冻情况下通常可以储存一年的时间 。
还可以用土地掩埋法将板栗从壳中取出，稍加风干，装入陶瓷容器或者玻璃容器中，密封好，将其埋入土里，或放入地窖，中等想吃的时候再拿出来 。但要注意风干时不能干的太严重，稍微吹干表皮即可 。
没有去壳的板栗可以置于通风干燥的地方，经常拿下来在桌上或地上摔一摔 。
还可以将板栗与沙石混合，将新鲜的板栗晾干后放在一个容器类，往里面灌适量的干燥的黄沙 。黄沙和板栗的比例在3:1即可在往黄沙表面撒少许的水 ， 这样也可以很好的达到储存板栗的作用 。
