用砂锅熬大米粥需要多长时间?。浚?/h2>
大约30分钟即可 。
最好还是用大米,熬到粘稠就可以了,大概30分钟即可 。锅子先用盐水浸透,再熬粥,先小火,再逐渐加大火 。粥开锅后小火 , 粥熬好放一会 。
扩展资料
1.要逐渐加温 , 不要骤然在大火上烧,以免胀裂 。
2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂 。也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后 , 放在铁圈上,使其底部不直接触地 , 悬空自然降温 , 可使砂锅使用时间更长些 。
3. 砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜,因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时 , 骤然放进凉菜,锅容易炸裂 。所以在做饭的时候也应该先加水 , 然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂 。用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火 。
4. 从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上 。
5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品 。
6. 不要干烧,也不要在还很热的时候用水洗 , 这样容易坏裂 。
7.不打湿锅底 。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥 。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水 。
参考资料:百度百科-砂锅
一个半小时左右 。具体时间视火力、食材量而定 。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素 , 是南方人民的主要食品 。
一个半小时左右 。具体时间视火力、食材量而定 。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素,是南方人民的主要食品 。
粥功效:
1、增强食欲
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力 。
2、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘 。
3、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒 。
4、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方 。
###其它资料参考###1、用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时 。
2、新买的砂锅最好先用4% 的食醋加水稀释,浸泡煮沸后再使用,这样能更好地去除杂质 。
3、砂锅第一次使用时,最好用来熬粥或煮浓淘米水,以堵塞微细孔隙,防止使用过程中渗水 。
4、用砂锅熬汤、炖肉时,要先往里面放水,再把锅置于火上 。为延长砂锅寿命,最好不要急冷急热,可先用文火 , 再用旺火进行烹煮 。
###其它资料参考###砂锅煮粥大概需要煮1.5-2小时左右才能煮好 。在熬粥之前可将大米放入水中浸泡半个小时 , 这样可以使大米充分吸收水分,再熬粥的时候可以更快软化,缩短烹煮时间 。
砂锅煮粥要煮多久才能煮好
因为砂锅的性质比较特殊,为了避免直接加热导致爆裂,开火之前需要将锅外的水分充分擦干,先用小火热锅,待砂锅变得全热后再转中火逐渐加温为好 。
###其它资料参考###怎样用紫砂锅煮粥:
食材
? 材料:大米、水
配料:如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等
调料:香油、食盐
方法/步骤
1. 先将大米淘净 , 放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟 。
2.沙锅中倒入清水,大火煮沸 。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等,配料可根据自己的喜好搭配 。
3.约1-2分钟后,倒入浸泡的大米,搅拌,大火煮沸,此时,一定要用手勺不断搅拌,将米粒间的热气释放出来,粥才不会煮得糊糊的,也可避免米粒粘锅 。煮沸后,将锅盖稍掀小缝或者夹一根筷子防止溢出 。
4.然后转为小火慢煮40分钟即可,可根据自己喜爱的浓稠度适当几分钟搅拌一次 , 避免粘锅 。
5.最后,将剩下的调料如盐或糖和香葱等倒入,继续煮2分钟,即可关火 。
注意事项
【砂锅煮粥要多久】如果是第一次使用砂锅 , 最好先煮一次稠米稀饭,用以堵塞沙锅的微细缝隙,防止渗水 。如果出现了裂纹可再煮一次米粥用来修复 。
砂锅最怕冷热变化 , 为了避免爆裂 , 上火前需要充分擦干锅外水分,刚开始可先用小火热锅,待全热后再转中火逐渐加温 。
端下沙锅时,要放在干燥的木板或草垫上,不能放在瓷砖地面或水泥地面等过凉的地方 。
?用后待自然降温后再开始清洗,不可长时间浸泡,否则砂锅吸入污水,会发霉发臭 。洗后擦干,放在阴凉通风处晾干,再收藏起来 。
我们知道在我们日常生活中,无论是做饭还是工作上的一些事情,如果能够掌握好方法,和使用对工具就能把事情做得更好更加完美,通过对怎样用紫砂锅煮粥的了解之后,我们知道做粥的工具也是至关重要的,如果经常能够用紫砂锅煮粥就能把粥做得味道更加的鲜美 。