电砂锅煲汤一般要煲几个小时？
电砂锅煲汤一般煲3-4个小时即可 。
电砂锅一般采用的是陶瓷内胆和紫砂内胆，电砂锅通过采用文火慢炖法去炖粥、炖汤 ， 能充分锁住食物的营养成分 ， 可以使食材和调味的味道、营养更好地散发到粥汤里 。
电砂锅由天然陶土材质，经过1300℃高温精工烧制，能耐高温耐腐蚀 。其传承传统的砂锅设计 ， 锅体两端设有双握手柄，可以隔热防烫 。电砂锅是新一代煲汤炖锅，可以预约定时，用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物 。
一般用高档，是2.5小时水滚，3.5小时就可以吃，自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电
力了，所以还有等上4-5个小时才能吃哦 。两者相比，我更喜欢自动档做的汤，味美、汤甜，好好喝的 。在煲汤的时
候加入1-2滴醋更有利于骨头中钙的渗出
紫砂锅是新一代健康保健用锅 。紫砂锅能够摒弃危害身体健康的金属复合材料和有机化学建筑涂料 ， 选用高品质纯天然紫砂壶精密陶制内胆 ， 对身体肯定安全性没害 。
扩展资料：
【电沙锅煲汤要多久】主要用途：
1、用以熬、炖、焖、煮、煲等温火烹饪食材，是家中清补养生药膳及食材的最好用具 。
2、实际操作简易、便捷、全自动情况下不用专职人员照看，非常合适于当代节奏快的日常生活 。
3、紫砂壶内胆、环境卫生、无毒性、容易清洗，防止摄取危害金属离子，烧煮食材原生态无失养份 。
人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等营养元素，与机体的生命活动关联十分紧密，其必要性超出了维他命 。
在紫砂壶中 ， 化合物的成分最大达到8%上下，硅、锰等营养元素的成分也较为高 ， 别的也有钙、镁、钠、钾等，也是身体需要的关键原素 。因此，紫砂壶厨具的内胆，如同麦饭石一样，是一个有利于身体消化吸收关键原素的酸化自然环境 。
###其它资料参考###电紫砂锅煲汤一般要用上4到6个小时 。用强档则大概4个钟就OK了 。第一次用时，要先洗干净锅体内胆，然后抓一把米放进去煲粥，煲好的粥要倒掉哦，是不能吃的 。这样就可以既没有了异味也可以将紫砂内胆可能有的砂眼堵好以防渗漏 。这样处理后，你以后再煲汤的话，就只要洗洗就可以了 。
###其它资料参考###炖一小时能熟 。
电砂锅炖鸡汤：
准备用料：土鸡1只、香菇1把、油适量、盐适量、黄芪几片、枸杞1把、姜几片 。
步骤一、食材准备好 。
步骤二、香菇泡发 。
步骤三、土鸡宰杀干净备用 。
步骤四、锅里倒入半锅水 ， 放几片姜 。
步骤五、将鸡整只放进去 。
步骤六、烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来 。
步骤七、放入砂锅，加入半锅水 。
步骤八、在泡发的香菇上打上十字花刀 。
步骤九、将香菇和黄芪放进去 。
步骤十、设置好自己需要的键 ， 一个小时左右，鸡炖好了 。
步骤十一、撒入少许盐，加入枸杞，稍微搅拌即可出锅 。
步骤十二、成品 。
###其它资料参考###用砂锅煲汤，用小火的话，一般煲1.5-2小时为佳，可以使食物充分煮烂，同时保存内部的营养物质 。如果超过2小时，食物内部的纤维素也会受到不同程度的损失 。
长时间煲汤以后 ， 虽然汤看上去很浓，但是随着汤中水分的蒸发，也带走了营养精华，因此达不到滋补的效果 。
砂锅煲汤的好处
1、受热均匀
砂锅煲汤*的优点在于受热、散热均匀，它能够使锅内的汤品和食物，*受到热量，可用于长时间保温 ， 适合质地比较老的食物，可用于小火煨、焖、炖 。
2、更入味
由于砂锅煲汤的内不循环比较好，因此肉类等食材更容易煮烂一些，豆腐之类的容易入味 。用砂锅煲汤比一般的铁锅煲汤，更加鲜美，口味也更加好 。
###其它资料参考###砂锅煲鸡汤一般需要多长时间 ， 2小时还是3个小时？
砂锅炖鸡这类作法是较为多人做的一种食材，关键是由于石锅炖出去的鸡脯肉是较为甘甜的，合适健脾开胃，可是砂锅炖鸡一般是需要2个钟头的时间才可以彻底进味 。砂锅炖鸡带有很高的蛋白及其营养元素，合适我们人体的修复阶段食用 。
假如从老母鸡汤的视角而言,在充裕的水份的状况下,时间越长,那麼鸡脯肉中的营养成分便会溶解的越大,假如老母鸡汤中添加红枣、枸杞子等营养成分的物质,便会充足的结合在一起,当然是越长越好,一般家中煮2钟头就可以了 。
一般用高档的话，是2.5小时水滚，3.5小时就可以吃了 ， 自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电力了，所以还有等上4-5个小时才能吃哦 。两者相比，我更喜欢自动档做的汤，味美、汤甜，好好喝的 。在煲汤的时候加入1-2滴醋更有利于骨头中钙的渗出 。
它能够使锅内的食材和料汁长期地维持在略微烧开的情况,因为火小,时间又长,最终能够使肉烂,料汁美味,别具风味 。因此 ,砂锅炖鱼才是硬道理 。
石锅没有对身体危害的一切原素,油炸烧煮对食材无一切质的转变,再再加有效的饮食搭配,科学研究的食材配制,当然能够完成杜绝病痛,提升使用寿命,密闭性和温度,非常容易进味及其汽车内循环比较好,汤,羹和炖类 。
例如肉类食品非常容易烂一点,而水豆腐这类的非常容易进味 。传输热的速度比较慢,一些汤羹并不是要喝烫的,只是要喝温的,而石锅在这些方面的实际效果要远远地超出别的锅类 。
石锅的隔热保温性好,可以充足地将发热量集中化到锅中,使汤更为充足遇热,用稳火和文火,那样长期的微烧开,内容物易煮成溶解汤中入味道 。
它的导热特性差,因而不容易糊底 。石锅最擅于炖、焖 、煨 、焐等烹调法 ,特性是汤鲜质醇 ,原生态,口味浓厚 。
老母鸡汤非常是母鸡汤素来以美味可口而出名,“滋阴养血”的作用也广为人知晓 。老母鸡汤还能够具有减轻感冒的症状,提升身体的免疫功能的功效 。
###其它资料参考###看你的喜好了，一般电动紫砂锅都有多个档位，小火、大火、自动等 ， 我前两天熬过，小火两个小时都没有开锅，后来调成大火等锅开了之后，换成自动继续熬，前后熬了一共有7个小时吧，汤还是清的，但肉已经脱骨了，尝了尝味道也出来了，关火 。后来等凉了之后汤竟然成冻了，看来是到火候了 。自己慢慢尝试来吧，也不知道你的锅是多大功率，一般这种锅功率都不会太大 。有了第一次下次就知道怎么熬了，呵呵 ， 祝你成功！
###其它资料参考###4-5个小时就可以了 。
用电炖锅或电砂锅 。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂 。炖煮的时间足够便可以变粘稠 。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4－5个小时即可粘稠 。
拓展资料:
银耳汤一般用什么锅煮
一般来说 ， 家里的高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤，当然，高压锅做的时间会更短些，但是高压锅的压力很大，水沸腾以后，五分钟以内就好了，银耳和百合之类的食物材料，闷煮时间过长会造成营养流失 失去滋补作用 。电饭锅更是普遍，时间相对长一些 ， 但是不大要操心 ， 抽空看看就好 。
不少喜爱银耳汤的人会推荐紫砂锅 ， 一般认为用紫砂锅做出来的银耳汤会更健康 。就炖汤来说，紫砂锅本身也更受认可 。
###其它资料参考###砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收 。
备料：排骨500g、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、盐、冰糖
1、排骨选择猪肋纯排，500g左右，切成小块，用清水洗净血沫后备用；
2、起锅烧冷水，锅中放入2～3段大葱、几片姜片，适量料酒，将排骨放入锅中焯水 ， 直至水烧开后 ， 将锅中的浮沫撇出，将排骨捞出沥干水分备用；
3、取一支适量大小的砂锅，锅中倒入适量的食用油，小火加热，加入5、6块冰糖进行炒糖色，冰糖化开并呈枣红色时，将排骨放入锅中翻炒，使每一块排骨均匀上色（切记一定要小火炒糖色，温度太高会导致糖色容易炒糊，味道发苦，将极度影响砂锅排骨的口味与口感）；
4、切适量葱片、姜片放入锅中，与排骨一起进行翻炒，加入一大勺生抽，煸炒出香味后，加入一碗热水，水量刚好没过排骨即可，准备开始炖煮；
5、加入一小勺老抽进行调色，一勺蚝油进行调味，大火烧开后盖上砂锅锅盖，小火慢炖，20分钟左右放入适量食盐，根据个人口味放置即可，整个过程需要炖制30～40分钟，最后大火收汁 ， 排骨就可以出锅啦 。
