蛋糕周围小片小片的是什么？
不知道题主说的是不是像下图这种的小片：
通常装饰的小片有三大类：
一、黑森林这款，这种一小片的装饰，为黑巧克力
二、像第二张图这样的卷起来的装饰，为白巧克力
三、类似这种装饰的片儿一类的，通常是杏仁片、榛子碎等坚果一类的东西
【蛋糕周围放的是什么样子的】一般做生日蛋糕撒东西,都是把蛋糕倾斜的,蛋糕可以倾斜60度左右,然后把,巧克力碎均匀的撒在周边就可以的，也可以用做生日蛋糕的塑料板,然后,把巧克力碎放在塑料板上面,一点一点的粘上去 。
巧克力装饰是有专门的工具的，比如巧克力刮花器，巧克力铲，大理石台等等 ， 不过有个简易的工具就是挖球器，根据巧克力的软硬可挖出弯度不同的巧克力碎 。
扩展资料：
贴士:
1、尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视.
2、动物性淡奶油打发状态不如植物性淡奶油,所以尽量减少裱花,做好立刻放入冰箱保存.
3、朱古力碎屑用厨房削皮刀很容易刮碎.
4、没有专业的转盘,可以用微波炉里的转盘代替最好,我因为没有微波炉,所以用烤架也还行
###其它资料参考###翻糖 。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
辅料：玉米淀粉适量
1、买了一袋夹色棉花糖 。
2、以绿色为主制作翻糖膏，用厨房剪刀剪下绿色 。
3、准备好食材 。
4、把淡奶油倒入棉花糖碗里 ， 蒙上保鲜膜 。
5、放入微波炉高火融化，30秒不行，再加上10秒 。
6、搅拌均匀 。
7、放入椰子粉和奶粉 。
8、搅拌均匀 。
9、充分搅拌均匀 。
10、如果粘手就再加入一些玉米淀粉，揉匀即可 。
11、翻糖膏做好后放入冰箱冷藏再用不粘手 。
12、用饼干模具在翻糖膏上压个形状，拍照漂亮 。
13、翻糖膏隔保鲜膜擀成薄薄的片 。
14、用模具压出花形状来 。
15、漂亮的翻糖花 。
###其它资料参考###蛋糕夹火龙果，就单独吃芒果 ， 火龙果都会觉得好吃，芒果火龙果蛋糕的名字是生日蛋糕，上面有放芒果，火龙果算是水果蛋糕的，其中的一个水果名字组成的，生日蛋糕的名字 。充其量水果只是最后给蛋糕做装饰，放到奶油上面 ， 不会影响到蛋糕奶油的味道和芒果火龙果的味道 。
火龙果蛋糕做法
提前准备好蛋糕胚材料，蛋黄与蛋清分开，蛋黄部分，蛋白部分，蛋黄部分加入白糖30克，水，玉米油 ， 搅拌均匀，在加入各种粉类搅拌均匀，蛋清加2滴醋，加入白糖，分三次加入白糖 ， 搅拌成硬性发泡，8分发即可，蛋白加入蛋黄中，分三次加入，倒入8寸模具中 ， 烤箱提前预热 ， 入烤箱，150度，上下烘烤45分钟 ， 趁蛋糕烘烤的时间，把水果弄好，淡奶油打成十分发，烤好的戚风蛋糕胚 。
冷却，脱模，平均分成二片蛋糕片，放一片蛋糕在裱花台上，抹上一层打发好的奶油 ， 依次放好事先切好的芒果盖上第二片蛋糕，用手轻轻压一下 。蛋糕周围放入切好的火龙果片，用裱花袋在蛋糕表面挤成花型，最后在蛋糕上放入事先准备好的火龙果和芒果 。
###其它资料参考###奶油蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味工艺：暗炉烤奶油蛋糕的制作材料： 主料：小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克
调料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克奶油蛋糕的特色： 此蛋糕表面呈棕红色，内部蛋黄色，组织细腻，口感松软，香甜滋润，有蛋香奶油味 。教您奶油蛋糕怎么做 ， 如何做奶油蛋糕才好吃 1. 将鸡蛋磕入蛋桶 ， 加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊 。
2. 将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤 。
3. 入炉烘烤时炉温控制在180-200度之间 ， 烘烤约15分钟蛋糕表面呈棕红黄色时出炉，脱模冷却，即可食用 。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
###其它资料参考###我国批准了的《食品添加剂》，媒体显示有至少1700多种 。
那些有毒的如苏丹红，严禁使用！
为了增加鸡蛋糕的色香味，不同厂家都有各自的妙招 。
我们也打听不到 。属于机密啦！
然而可以放心购买，因为都经过了质量抽检 。
面包也是，红色的糖衣片也是，都检验批准了的 。无毒无害 。
