蘑菇煮几分钟熟?。浚?/h2>
蘑菇煮10分钟就能熟，以下是具体做法 。
主料：白蘑菇100克、猪肉片100克、冬笋150克、胡萝卜80克、青椒50克
辅料：油25毫升、料酒10毫升、盐4克、生粉1茶匙
步骤：
1、蘑菇和冬笋洗净 。
【蘑菇要煮多久才熟】2、备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片 。
3、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时 。
4、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起（这样可以去除笋的涩味和蘑菇的菌菇味） 。
5、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起 。
6、留油除了猪肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀 。
7、烹入少许开水煮10分钟至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅 。
1、新鲜蘑菇煮3分钟到10分钟就熟了 。具体时间根据蘑菇种类而定，像体型细小的蘑菇如金针菇、杏鲍菇等蘑菇，还有薄薄的蘑菇如平菇等蘑菇只需煮个3分钟到5分钟便可以了，若是厚的蘑菇如香菇等则需要煮个8分钟到10分钟左右的时间才行 。
2、蘑菇含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，无毒的蘑菇适合所有人群食用，但不宜一次性食用过多 。
###其它资料参考###一、蘑菇可以煮多久？
一般情况下，香菇炒的话只需要煮5分钟左右就可以了 。如果平时煮蘑菇汤，等锅里的水烧开 ， 再把蘑菇放下来，大概3-5分钟就熟了 。是厚菇 ， 时间稍长，8-10分钟 。但是也要注意，煮的时间不要太长 。因为蘑菇本身容易煮，时间合适，味道会更鲜美 。反之，时间太长就会被煮 。
二、蘑菇的做法
蘑菇的烹饪方法有很多种，不管是单独炒还是和其他食材一起炒，都很好吃 。现在，边肖推出一道名菜——蘑菇炖鸡 。
1.准备食材 。一整只鸡加适量的蘑菇 。相关食材，葱，盐，酱油，味精，姜，醋 。
2.鸡肉洗净，切块 。洗蘑菇 。注意蘑菇要尽量多换水，洗干净 。
3.将清洗干净的块放入锅中，加水，鸡块不要吃 。
3.开大火，小火煮鸡 。等待大约30分钟 。
4.鸡肉快熟时 ， 放入快速洗净的香菇，倒入酱油、味精、姜、醋、盐 。盖上锅盖，继续炖15分钟左右 。
5.将葱花放入锅中，盛出，准备食用 。
###其它资料参考###新鲜蘑菇是很容易煮熟的，正常情况最多煮5分钟左右就能熟，刚好煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲，而且不会有生味
如果是香菇或是杏鲍菇这类的菌菇，那烹煮的时间就相应要久一点 。在烹饪菌菇类的食材时尽量不要焯水，因为焯水会让菌菇的营养流失，还会影响其口感，可以说焯水对菌菇类的食材没有任何好处 。
扩展资料
蘑菇含有丰富的赖氨酸 。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效 。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇 。
蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品 。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
###其它资料参考###蘑菇煮3至5分钟可以吃 。
蘑菇一般很容易熟 ， 用煮的方法一般3至5分钟 ， 吃起来软而带点韧劲，没有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2至3分钟，加些盐出汁就熟了 。
蘑菇的吃法：
1、茄汁蘑菇
材料：
蘑菇300克、番茄1个、蒜2瓣 。
做法：
1、蘑菇洗净，切厚片 。番茄西顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟 ， 捞出放入凉水中 。去皮，切丁 。蒜2瓣切末 。
2、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀 。
3、调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可 。
2、红烧蘑菇
材料：
蘑菇30个、肉馅、鸡蛋、木耳、葱、姜、蒜、桂皮、盐、鸡精、淀粉、老抽 。
做法：
1、蘑菇洗净，挖根，做成碗状 ， 肉馅加入鸡精 ， 盐，木耳切碎，姜蒜切末，葱切末，与鸡蛋一起打入肉馅内拌匀 ， 剩下葱切成大段 ， 把肉馅儿塞进蘑菇里 。
2、开火倒油，多倒点，等油热一点加入辣椒，葱段，爆香 。
3、放入盐、生抽、老抽、大料、香叶、桂皮，炖十至十五分钟 ， 关火 。
4、用筷子把蘑菇一个一个夹出来，装盘摆好 。
5、汤汁，大火烧开，加水淀粉勾芡，浇在蘑菇上完成 。
