大米粥配什么菜最好吃？
在味道上来说，不能太咸 。生活中有很多老辈们都会选择小咸菜来搭配 。小咸菜虽然可以解一时口中无味的米粥，而且又简单省事 ， 但是小咸菜钠含量很高 ， 建议还是不要经常去吃 。
②白米粥相对于杂粮、粗粮粥来说有一个营养缺点 ， 那就是，B族维生素比较缺乏，所以在小菜的选择上就会选择一些富含维生素B族的蔬菜来做成小菜 。比如说，豆腐皮、豆腐干、丝 ， 金针菇、白菜心都是不错的选择，在味道上可以自主选择，可以做成麻辣的，也可以将金针菇和白菜心做成酸甜味的(适合南方)，这样不仅弥补了不足之处，还口味十足，与淡味的白米粥搭配来吃，真的是非常美味 。
③也可以将豆腐干和绿叶、深色蔬菜汇合起来调成小菜，这样各种营养素较全面，特别是各种维生素和矿物质成分 。我在家，经常这样做的 。
白粥配什么菜好吃
白米粥可以和不同的食材搭配在一起吃，像肉松就是不错的选择，肉松是非常开胃的 ， 和白米粥搭配在一起吃就非常适合 ， 热的白米粥和肉松搭配吃起来也会有非常幸福的感觉 。
白米粥还可以和咸鸭蛋搭配在一起吃，咸鸭蛋本身口感就非常好，和白米粥搭配就能综合咸鸭蛋的咸味，又可以让白米粥的味道变得更好，所以可以准备咸鸭蛋，把它倒进粥中搅拌均匀以后来吃，也可以让粥的味道变得更好 。
白米粥还可以和腐乳搭配在一起吃，可以让食欲变得更好，腐乳的味道比较有特色，很多人很喜欢 ， 而有一些人又觉得味道无法接受，把白米粥和腐乳搭配在一起吃 ， 可以让粥的味道变得更好，但一定不能吃得太多 。
白米粥还可以和萝卜干搭配在一起吃，这是很多家庭的搭配方法，可以根据自己的喜好来选择不同口味的萝卜干，萝卜干的味道非常香 ， 吃起来又很脆，不管是经济条件好不好都可以吃得起，这种搭配方式是很不错的 。
白米粥可以和酱瓜搭配在一起吃，自己腌制酱瓜就可以制作成酸的，辣的，咸的或者是自己所喜欢的一些口味 ， 再搭配一些白米粥来吃 ， 会让食欲变得非常好 ， 有着非常独特的味道，所以白米粥和酱瓜搭配是很不错的 。白米粥还可以和榨菜搭配在一起吃，榨菜是非常清爽的食物 ， 味道比较好，也是非常醇厚的 ， 和白米粥搭配就非常适合 。
白米粥怎么做好吃
想要把白米粥做的好吃，就可以在里面加入适量的鸡肉以及香菇 ， 先把米清洗干净再倒进锅中，把玉米粒，香菇 ， 胡萝卜全部都清洗干净切一下，鸡胸肉要好好清洗，切成小片状，等到锅中的粥煮得差不多的时候 ， 就把香菇，胡萝卜以及玉米粒放进去，再煮上一会儿，倒入鸡胸肉继续煮，然后再用筷子把它搅开 ， 快速的烫熟，再加入适量的盐调味就可以吃了 。
###其它资料参考###早餐吃稀饭可以配榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、橄榄菜、豆腐烧咸菜、腐乳等小菜 。
橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代 ， 经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点 。咸菜有较强的咸味，与稀饭的清淡很相配 。咸蛋具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点，风味别具一格 。
扩展资料：
在河南 ， “稀饭”指一种用面粉煮成的粥，俗称“糊涂”（疙瘩是另种河南食物，通常是咸的，水煮丸子的感觉 。），因为做出来的稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩，就像一个一个小蝌蚪一样，故形象地称其为“疙瘩” 。
做法：先将面粉加一定量的水搅拌成糊状，等水煮开之后就将之前搅拌好的面糊加水稀释！然后一边搅拌开水，一边将面糊倒入开水中！将它搅匀，煮开后即可食用！按材料还有小米稀饭、 大米稀饭、 红薯稀饭、鸡蛋稀饭等等 。
参考资料：百度百科-稀饭
###其它资料参考###稀饭配什么菜好吃榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼 。
橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽 。
腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝 。
还有一些家常小炒，配稀饭也是很美味的 。
糖醋脆皮茄子
食材主料：准备茄子一根、面粉适量、盐适量、鸡蛋1个、蒜苔适量、胡萝卜适量、蚝油适量、葱适量、白醋适量、番茄酱适量、白糖适量 。
步骤：
1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花 。
2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟 。
3.准备好碗 ， 倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀 ， 调成面糊 。
4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋 ， 加四勺白糖 ， 倒入适量清水 ， 搅拌均匀 。
5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出 。
6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒 ， 使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦 。
葱油藕片
食材主料：新鲜的莲藕1节、葱适量、香醋适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量、麻油少许、盐少许、干虾米10g 。
步骤：
1.首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段 。
2.准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀 。
3.锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水 。
4.准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀 。
5.锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香 ， 然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可 。
###其它资料参考###菜 粥顾名思义，其主要是由青菜和主食来制作成的粥，对于喜bai欢吃青菜的人来说是一道美味的美食，那么菜粥里面放什么菜最好呢
青菜粥
粥
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菜粥里面放什么菜最好
【大米稀饭和什么菜好吃】菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的 。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，在这里推荐可以放入的有比较特殊一些味道的蔬菜：
西红柿
西红柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，并且加入粥中的会丰富粥的颜色，让其看起来更加的有食欲 。而且西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等多种营养物质，熬粥的时间会比较就，而西红柿会随着加热时间的增加，番茄红素和其他抗氧化剂增幅就会越大，所以加入西红柿还是有一定好处的 。
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哪些菜适合煮粥
南瓜
南瓜是比较适合煮入粥中的，长时间煮入粥中南瓜很容易变得软烂 ， 与主食相融合，两者的味道相结合，在口感上会比较软糯好吃，而且南瓜的味道偏甜，加入粥中可以丰富粥的味道 。而且南瓜含有的果胶可以保护胃肠道黏膜 ， 非常适合胃部功能不好的患者 。
荠菜
荠菜中的维生素A含量很高，对于人体眼睛有一定的好处 ， 并且荠菜中的胡萝卜素含量比较高，长期适量食用后可以在一定程度上减少心血管疾病的患病机率，加入粥中可以丰富粥的营养成分，提升粥的营养价值和口感以及味道 。
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吃菜粥有什么好处
调理肠胃
菜粥对于人体的肠胃是有明显的好处的，它能够修复受损胃粘膜，也可以调节胃酸的分泌，还具有一定消除肠道中的多种炎症的食疗功效 ， 尤其是对于肠胃不好的人群来说是非常好的恢复期食物 。
控制体重
菜粥通常来说其中的纤维素会比较高，而且菜粥的体积大却能量密度低，食用后容易出现饱腹感 ， 却不会吸收过多的热量，所以可以起到控制体重的作用 。
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菜粥怎么做最好吃
营养菜粥
材料：大米200g、胡萝卜丁适量、香菇丁适量、生菜100g、料酒适量、盐3小勺、香油适量 。
做法：
1.将大米提前浸泡好，放入锅中加入适量水备用 。
2.炒锅中放适量植物油，将胡萝卜丁、香菇丁放入锅中炒熟，加入适量料酒 。
3.大火煮开大米，小火熬煮至粘稠状，这时候就可以加入胡萝卜丁和香菇丁 ， 再放入切好生菜 。
4.煮至生菜熟透，加入盐和香油即可出锅 。
###其它资料参考###1、吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，另外加盘炒青菜 。一顿早餐集合了碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，算是营养十分丰富了，工作起来人都会更精神 。
2、素食（素食食品）者则选择稀饭加一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品 。素食主义者不吃肉 ， 会容易缺少能量，豆类食物可以很好地弥补这个不足 。
###其它资料参考###单吃白粥难免有些清淡，下面就为你介绍一些稀饭的配菜，告诉你吃稀饭配什么菜好 。
（一）榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼 。
（二）橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽 。
（三）腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝 。
###其它资料参考###青菜，胡萝卜，盐 。
大米蔬菜粥很有营养，是一道简单又美味的食品 。
这道粥需要的食材有大米稀饭，青菜，胡萝卜和盐 。把所有的配菜都下入锅里，煮2分钟，出锅时加适量的盐 。颜色漂亮，营养丰富的蔬菜粥就做好了 。
