余甘子是什么水果？？
您好！
这是一种药材，也是一种水果，它的果实可以直接食用它的叶子，种子是可以有药用功效的，对于提高体质预防疾病 ， 治疗疾病，都是有不错的选择和功效 。
产于江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区，生于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处 。喜温暖干热气候 。分布于印度、斯里兰卡、中南半岛、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等 ， 南美有栽培 。
树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树 。果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴 ， 润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等 。初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子” 。树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等 。叶晒干供枕芯用料 。种子含油量16%，供制肥皂 。树皮、叶、幼果可提制栲胶 。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性 ， 耐水湿 ， 供农具和家具用材 ， 又为优良的薪炭柴 。他就有清热解毒利咽好的作用，特别是对于有肺部疾病的人群来说，有调理的作用，可以滋阴润燥，还可以生津止渴 ， 而且也可以起到，预防湿疹和皮炎的效果 。
食用
它是一种美味的果酱，能加强人体免疫系统功能
还经常被制作成一种蜜饯，作为饭后甜点的使用传统 。
余甘子它的食用方法有很多，可以制作果酱，也可以做蜜饯，不错的养生食材，而且也可以有清热解毒润肺止咳的作用，如果你经常出现肺部感染，咳嗽咳痰，或者是，湿气比较重 ， 出现皮炎等情况，都可以选择食用，对于预防疾病 ， 提高体质有好处 。
望采纳，谢谢
油柑子，又叫余甘子，是卫生部公布的“药食同源”品种之一，也是世界卫生组织指定为推广种植的3种保健植物之一，其味甘、酸、涩，性凉，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效 。
现代药理研究其具有保肝、抗菌、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、降血糖等作用 。汤中另一味食材——青橄榄，味甘涩酸 ， 性平，具有清肺、利咽、生津、解毒的功效，平日含服对于咽喉肿痛、烦渴有不错的疗效，其与油柑子同用可增强清热生津、利咽止咳的作用 。
扩展资料
余甘子属大戟科叶下珠属植物，其果鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子，庵罗果，牛甘果等 。该品呈球形或扁球形，直径1.2-2cm 。
表面棕褐色至墨绿色 ， 有浅黄色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗约1mm 。余甘子树耐旱耐瘠 ， 适应性非常强，喜光喜温 。生长期1-3年 。
参考资料来源：人民网-清热凉血消食健胃 油柑子青榄炖瘦肉
###其它资料参考###牛甘子里面是涩的后面是甜的有很硬的壳 。
查询中国饮食网显示，牛甘子有坚硬的外壳，刚开始进口的时候有酸涩的味道，但是酸涩过后的味道甘甜甘甜的 。
果实一般包括果皮和种子两部分，其中，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮 。
###其它资料参考###1、拉 丁 名：Phyllanthi Fructus 别名：余甘，庵摩勒 ， 庵摩落迦果，土橄榄，望果 ， 油甘子 。. 产新时间： 一月，二月 所属品种： 易虫易霉 生长期1-3年 。
2、功能主治
《中国药典》－－果：清热凉血，消食健胃，生津止咳 。用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干 。
《全国中草药汇编》－－根：用于高血压 ， 胃痛，肠炎，淋巴结结核 。叶：祛湿利尿 。用于水肿，皮肤湿疹 。
备注
【用法用量】：果：3～9克，多入丸散服 。根：25～50克 ， 叶15～30克；外用适量，煎水洗患处 。
【贮藏】：置阴凉干燥处 。
【摘录】：《中国药典》《全国中草药汇编》
3、食药价值
余甘子为大戟科叶下珠属植物余甘子（Phyllanthus emblica L）的果实，别名油柑子，橄榄子（四川），滇橄榄（云南），青果等 。《唐本草》称之为庵摩勒，余甘，《南方草木状》谓“树叶细，似合昏 ， 花黄，食似李，青黄色，核圆作六七棱，食之先苦后甜”，《本草纲目》称之为庵摩落迦果，载有“其味初食苦涩，良久更甘，故曰余甘” 。
余甘子为一种常用藏药 ， 与诃子，毛诃子三者在藏药中常被称为“三大果”使用频率很高 ，在《藏药标准》所载的 290 种藏药成药中，含余甘子的有 72 种，占总数的25%，卫生部药品标准1995年版藏药标准所载200 种成药中，有 59 种含余甘子，占29%，余甘子被载入《中国药典》1977年版一部 。
余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴 。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C 缺乏症 。在藏药中 ， 余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等 。近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老 ， 保肝等作用 。
果实(余甘子)：甘、微涩 ， 凉 。清热利咽 ， 润肺止咳 。用于感冒发热 ， 咽喉痛 ， 咳嗽，口千烦渴，耳痛，维生素丙缺乏症 。根 (油柑根)：辛，寒 。有毒 。消食，利水，化痰，杀虫 。用于高血压症，胃痛，泄泻，瘰疬 。叶(油柑叶)：辛. ，平 。祛湿利尿 。用于水肿 ， 皮肤湿疹 。树皮(油柑木皮)：甘、酸，寒 。杀菌祛腐，止血 。用于口疮，疗疮，痔疮，阴囊湿疹，外伤出血 。树枝的虫瘿(油柑虫节)：用于胃痛 ， 疝气，遗精，小儿疳积，牙痛 。
###其它资料参考###你好
1咳嗽小偏方巧用余甘子
中医认为余甘子性味甘、微涩、凉 。具有清热利咽 ， 生津止渴，润肺止咳的功效 。无论是秋季咳嗽、感冒咳嗽，还是长期慢性咳嗽患者，均用余甘子来帮助止咳润肺，效果显著 。下面飞华养生小编就介绍给大家五个余甘子止咳偏方 。
常见病怎样用穴位急救
1、治上感发热、咽喉痛余甘子20个，生食 。或余甘子20个，岗梅根30克，银花30克 ， 连乔30克，水煎服，每日2次 。
咳嗽偏方：余甘子茶
2、余甘子茶原料：余甘子10g、绿茶3g、冰糖12g 。用法：用开水冲泡后饮用 。功用：化痰止咳，生津，解毒 。
3、隔心膜+余甘子煮水制法：右手五个手指稍微分开 ， 抓起一撮隔心膜+一撮余甘子 。加水(建议用矿泉水，例如农夫山泉即可)若干 ， 五分钟煮开，再开成小火煮35分钟左右即可 。加水多了，就喝淡一点，水少就喝浓一点，随个人喜好 。如同茶一样，浓淡随己 。隔心膜味淡淡无味，加了余甘子之后，有点酸涩 ， 不难喝 。一天喝两次 ， 第二次加水若干煮30-40分钟即可 。
功效：可以治疗咳嗽，甚至对咳嗽很久的人也是有效的!
4、余甘子治白喉余甘子一斤，玄参、甘草各一两 。冷开水泡至起霜花，取霜用棉纸铺开晒干后，加马尾龙胆粉二钱，冰片五分 ， 炒白果仁粉五钱，吹喉用 。
5、余甘子治哮喘余甘子二十个，先煮猪心肺，去浮沫再加橄榄煮熟连汤吃 。
2余甘果的功效与作用
【涩甘子是什么东西】预防胃癌
能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效 。
治疗咽喉不适
治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影 。此外，余甘果的根、茎、叶均可入药
防癌作用
余甘子果实提取物不论体内还是体外，均能够阻断强致癌物N-亚硝基化合物的合成 ， 其阻断率在 90%以上，比同浓度的Vc 高 3～5 倍，表明余甘子具有防癌作用 。在体外余甘子的酚酸类成分能抑制人癌细胞株的增生 。
抗诱变、抗致畸作用
余甘子水提物能明显减弱由重金属盐所引起的,水提物和Vc 有协同作用 ， 共同饲养小鼠，可以降低有害物质氯化锌，间胺黄和乙酰类杀虫剂对小鼠骨髓细胞的全面破坏作用，可以抗镍、镉、铯等引起的诱变 。
抗炎作用
余甘子能显著抑制大鼠琼脂性足跖肿胀和二甲苯所致小鼠耳缘肿胀，显著抑制组胺所致的毛细血管通透性增强和白细胞游出 。表明余甘子有显著的抗炎和抗渗出作用 。抗炎作用随剂量增大而增强 。余甘子能显著抑制急性炎症的发展，改善和缓解炎性症状 ， 对慢性增生性炎症作用不明显。
3 余甘果有什么害处
余甘果是一种纯天然的营养果品 ， 但它性质偏凉，且口味发涩，在吃的时候需要结合自己的情况，否则起不到养生的作用 。不当的吃法会产生哪些负面作用?吃多余甘果有什么害处呢?
1、每天吃几颗就好 ， 过量的余甘果容易造成腹部不适 ， 尤其是体质偏寒的人，吃过多的余甘果更容易出现腹泻腹痛的症状 。
2、要把握吃余甘果的时间，饭后最好不要吃余甘果，会影响身体对余甘果营养价值的吸收 。
3、孕妇能吃余甘果吗?答案是肯定的，余甘果有助于增加肠道的活力，且SOD、硒、VC也能减少妊娠斑的出现 。但是余甘果的口感比较苦涩，而孕妇在怀孕前3个月很容易出现晨吐的症状，如果接受不了余甘果的口味，那就最好不要吃，否则会加重晨吐 ， 带来孕期不适 。
4、余甘果可以腌制之后再吃，也可以做成果醋和果脯，但营养价值会多少有所损失 。
4 余甘果怎么腌制
余甘果怎么腌制好吃?生吃余甘果会有一种苦涩的味道，很少人能接受得了，所以很多人都会腌制余甘果 ， 在腌制的过程中，加上自己喜欢的配料，美味且营养 。余甘果的腌制方法主要有以下步骤：
1、选择成熟的、表皮无破损的余甘果 。
2、将水烧开，在开水中烧两三遍，有助于去掉余甘果中苦涩的味道 。
3、按照一斤余甘果放三两糖、一勺盐的比例，将糖、盐与余甘果搅拌均匀 。但是糖、盐的分量不是固定的，可以根据自己的口味增加或减少，如果喜欢五香口味的话，也可以放点五香粉 。
4、将余甘果与调味品搅拌均匀之后 ， 再防止几片甘草，增加香味 。
5、密封放置一个月即可 。
5孕妇可以吃余甘果
1、抗疲劳
余甘果中含有超氧化物歧化酶SOD，SOD可以有效清除自由基，过多自由基残存于体内会使人感到疲倦，注意力不集中，特别是孕期妇女特别嗜睡，易疲倦，吃点余甘果可以缓解疲劳，保持良好的精神状态 。
2、补充维生素C
余甘果中的维生素C是维生素之王猕猴桃的5倍，孕妇吃余甘果可以大量补充维生素C，起到抗氧化，抗肿瘤的作用 。
3、淡化妊娠斑
由于孕期内分泌的变化，皮肤色素沉着 ， 有的孕妇会长妊娠斑，而余甘果中的酪氨酸酶抑制剂，具有改善淡化有内分泌失调引起的妊娠斑 。
4、孕妇怎么吃余甘果
1、蜂蜜余甘果茶
做法：将余甘果洗净，加入火中烧开或，煮10分钟关火，待余甘果变温热时加入适量蜂蜜即可 。
功效：美白淡斑，提神醒脑，增加免疫力 ， 延缓衰老 。
2、腌制余甘果
做法：将余甘果清洗干净，将盐抹在果子上，薄薄一层即可 ， 浸泡米酒和醋酸，把果子放入不透光容器中，把米酒和醋的混合液倒入容器，没过果子1cm即可 。
功效：开胃消食，增加食欲，抵抗疲劳 。
###其它资料参考###余甘子(Phyllanthus emblica Linn.):，是大戟科、叶下珠属木本植物 。又名余甘树、油甘子、庵摩勒、橄榄、滇橄榄、园酸角、油柑、望果、牛甘子、久如拉(藏语)、麻项邦(傣语)等名 。余甘子在304年晋代就始载于《南方草木状》 ， 原译名称庵摩勒，为常用清热解毒药 。高达23米，胸径50厘米树皮浅褐色枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛 。叶片纸质至革质，二列，线状长圆形 ， 长8-20毫米，宽2-6毫米，顶端截平或钝圆 ， 有锐尖头或微凹 ， 基部浅心形而稍偏斜，上面绿色，下面浅绿色，干后带红色或淡褐色，边缘略背卷侧脉每边4-7条叶柄长0.3-0.7毫米托叶三角形 ， 长0.8-1.5毫米，褐红色，边缘有睫毛 。
树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树 。果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴，润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等 。初食味酸涩，良久乃甘，故名"余甘子" 。树根和叶供药用，能解热清毒 ， 治皮炎、湿疹、风湿痛等 。叶晒干供枕芯用料 。种子含油量16% ，供制肥皂 。树皮、叶、幼果可提制栲胶 。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材，又为优良的薪炭柴 。
产于江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区，生于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处 。喜温暖干热气候 。分布于印度、斯里兰卡、中南半岛、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等，南美有栽培 。
###其它资料参考###余甘子， 属大戟科叶下珠属植物，其果鲜食酸甜酥脆而微涩 ， 回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子、油柑子、庵罗果、牛甘果等 。余甘子树耐旱耐瘠 ， 适应性非常强，喜光喜温 。产新时间： 一月，二月 。生长期1~3年 。
余甘子树生长于海拔200至2300米的山地疏林，多见于日照强烈的向阳处 ， 耐旱耐瘠，适应性极强，可在树上挂果保鲜6-8个月之久 。由于特殊的生长环境造就了它超高光防护力与超强抗氧化力 ， 维生素含量更是苹果160倍、柑橘的100倍 ， 具有高效的美白力 。
###其它资料参考###仰甘子果和牛甘子是不一样的 。日常熬夜睡眠质量差、经常应酬喝酒以及加班熬夜人群等等很容易伤肝，肝脏是我们身体重要的排毒器官，如果肝脏受损很容易影响身体健康，保肝很多人服用仰甘子，仰甘子可以起到保肝护肝、提高免疫力的作用，但 。
牛甘果具有清热利咽、润肺化痰、生津止渴的功效 。对于感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口渴、高血压病有一定的辅助治疗作用 。
牛甘果是大戟科叶下珠属植物余甘子的果实，入药时称为余甘子，也可以叫作牛甘子、油甘子等 。现代药理学研究表明 ， 牛甘果含有鞣质、没食子酸、并没食子酸、鞣料云实素、原诃子酸、诃子酸、诃子次酸、余甘子酚、亚麻酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、脂肪酸等成分 。具有抗炎、抗菌、抑制致癌物合成、护肝、抑制动脉粥样硬化等作用 。当然 ， 以上结论多根据药理实验结果得出，并未经临床证实，有相关症状者应及时就医，在医生指导下规范治疗 。
更新时间：2022-10-28
