吃盐焗鹌鹑蛋不能吃什么？？
1.鹌鹑蛋和香菇：面部易长黑斑
2.鹌鹑蛋和猪肝：面生黑斑
3.鹌鹑蛋和红薯：引起腹痛
盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味名吃 。五香味足，制作时间少，适合初级学者 。陕西当地人在岩窟中开凿出一个区域用来烧饭，后传入中原被误以为是盐窟 ， 并仿造形状制作用盐搭建的焗窑 ， 也就是现在的盐焗鹌鹑蛋 。
鹌鹑蛋是一种营养价值极高的食物，其营养成分高于鸡蛋的营养成分，因此很多人喜欢食用一些，想知道鹌鹑蛋不能和什么一起吃？
1、富含鞣酸的食物
鹌鹑蛋中蛋白质含量高，食用可以补充蛋白质 ， 如果和富含鞣酸的竹笋、香椿、生香蕉、柿子皮、石榴皮、荠菜、茶叶、西柚、山楂等，鹌鹑蛋中的蛋白质会在鞣酸的作用下生成一些蛋白质鞣酸络合物，导致鹌鹑蛋的营养价值降低 。
【除了鹌鹑蛋不能吃什么】2、富含饱和脂肪酸的食物
鹌鹑蛋中含有一些优质的脂质，如卵磷脂、不饱和脂肪酸等，如果鹌鹑蛋和饱和脂肪酸含量高的食物一起食用，鹌鹑蛋中的优质脂质的吸收量会降低 ， 导致营养成分降低 ， 常见的富含饱和脂肪酸的食物有：猪肥肉、辣油火锅、绿豆糕、蛋黄酱、沙拉酱、油炸食品等 。
3、生豆浆或者生黄豆
鹌鹑蛋中的优质蛋白质含量很高，正常食用可以补充蛋白质，但是如果和生豆浆或者生黄豆一起食用，生豆浆或黄豆中的胰蛋白酶抑制剂会一直胃中胰蛋白酶的作用，阻碍蛋白质的消化 ， 导致鹌鹑蛋营养价值降低 。
###其它资料参考###患有胆囊炎的人 ， 一般不能吃什么食物呢，下面我为大家介绍5种胆囊炎不能吃的食物，欢迎大家阅读 。
胆囊炎不能吃的'食物有哪些1、鸡蛋
性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食
现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品 。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食 。
2、肥猪肉
性平 ， 味甘咸，能滋阴补虚，但胆囊炎、胆石症之人忌食之 。中医认为，胆囊疾患多缘于湿热壅结肝胆 。《本草备要》中说：“猪肉，多食则助热生痰，助风作湿” 。尤其是肥猪肉 ， 更是油腻缠黏，肥浓厚味 ， 胆囊疾病者更应忌食 。现代研究认为，肥猪肉属高脂肪食品 ， 而胆囊炎、胆结石患者忌口的关键，就是要控制脂肪食物，否则过量脂肪食物会引起胆囊收缩而产生疼痛 。
3、胡椒
性热，味辛 。明·李时珍曾说：“胡椒 ， 大辛热、纯阳之物 ， 辛走气，热助火，此物气味俱厚 。”胆囊炎、胆结石多属中医的实证热证 ， 故辛热助火之物皆当忌食，包括辣椒、花椒、桂皮等，概不宜服 。现代医学认为，胡椒之类辛辣燥热刺激性食物 ， 最易引起胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛 。
4、羊肉
为温补性食物 。汉代名医张仲景曾说：“有宿热者不可食之 。”《医学入门》中也认为“素有痰火之人”不宜服食 。胆囊炎胆结石之人多为胆经湿热偏盛，羊肉温补 ， 故不宜食 。
5、鸡肉
性温，味甘，为肥腻壅滞之物 ， 患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺激胆囊 ， 引起胆绞痛发作 。
###其它资料参考###鹌鹑蛋不能和什么一起吃
鹌鹑蛋不宜同吃的食物几乎没有，有鹌鹑蛋和香菇以及猪肝一起食用会长斑的说法 ， 这种说法没有科学依据 ， 因为黑斑的形成与皮肤表面黑色素沉积有关，鹌鹑蛋与他们同吃并不会促进黑色素生成，所以可以吃 。
鹌鹑蛋与螃蟹同吃会中毒的说法也没有一个实际原理来解释，所以无需太过担心 。
###其它资料参考###鹌鹑蛋烹饪方法多样，可以随意和各种食物搭配烹调，一般不存在禁忌，网络传言与香菇、猪肝同吃导致脸上长斑的说法同样是没有科学依据的，如果想达到较好的消化吸收目的，蒸和煮都是较为理想的烹饪方法，其消化吸收率可以达到接近100% 。
从营养学的角度来说，所谓“食物相克”这一论断是站不住脚的 。有些所谓“食物相克” ， 其实体现的是人们对营养知识的“一知半解” 。
任何一种食物都含有多种营养素，而食物间营养素的相互影响是客观存在的，一些反向影响可以通过平衡膳食进行弥补 ， 不能简单将其归为“相克” 。
生活中传说的“食物相克”甚至致人死亡的说法，大致有以下原因：有些可能是由于不洁饮食引起的食物污染中毒 。大量事实证明，很多报道中的食物中毒是由于不洁饮食造成的，而非 “食物相克” 。
日常饮食中，食物在采集、运输、清洗、烹饪等过程中，受有毒化学物质污染或发生食物腐败等都可引起人体胃肠道不良反应、腹泻、中毒甚至死亡 。
扩展资料
鹌鹑蛋的食用禁忌：
1、老年人：鹌鹑蛋由于蛋黄比例更大，胆固醇总量比鸡蛋更高 ， 而且人们往往会不知不觉吃得太多，导致胆固醇摄入超标 。
2、过敏体质人群：部分人会对鸡蛋过敏，由于鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分区别并不大 ， 这部分人往往也会对鹌鹑蛋过敏，建议还是尽量不要食用 。
3、挑选鹌鹑蛋的时候，选择色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎的鹌鹑蛋即可，网络上传言斑纹较多的鹌鹑蛋更好并没有什么道理 。
参考资料来源：人民网-鹌鹑蛋和鸡蛋有什么不同？哪些人不适合吃鹌鹑蛋？
参考资料来源：人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言
###其它资料参考###以下是不能和鹌鹑蛋同食的食物：
1.鹌鹑蛋+浓茶：鹌鹑蛋和浓茶一起吃，不利于鹌鹑蛋的消化吸收 。
2.鹌鹑蛋+豆浆：鹌鹑蛋也不能和豆浆一起吃 ， 会对消化吸收产生不良影响 。
3.鹌鹑蛋+香菇/猪肝：两者同吃面部容易长黑斑，所以爱美的女性尤其切记千万不要将鹌鹑蛋和香菇或者猪肝一起食用 。
4.鹌鹑蛋+螃蟹：鹌鹑蛋和螃蟹一起吃，容易导致食用者中毒，这一点尤为重要 。
扩展资料：
鹌鹑蛋的营养成分：
1、赖氨酸：鹌鹑蛋中含有多种人体必需的氨基酸 ， 特别是赖氨酸含量丰富，而我们知道氨基酸是我们人体合成蛋白质最重要的原材料
2、维生素A：鹌鹑蛋所含较高的维生素A，而维生素A又与我们的视力息息相关，尤其是对于患有夜盲症的人群来说，补充维生素A可以很好的改善其症状
3、胆碱：鹌鹑蛋中含有的胆碱，可以改善记忆力的 ， 同时具有健脑的功效
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5、维生素B12：鹌鹑蛋所含的维生素B12是鸡蛋的2倍 ， 有促进生长发育的作用
6、磷脂：鹌鹑蛋中含有的卵磷脂有修复肝脏和保护肝脏的作用 。
参考资料：鹌鹑蛋（食物）_百度百科
