新鲜萝卜切好直接晒吗 家庭晒萝卜简单的方法？
1、新鲜萝卜可以切好直接晒 。
2、将买到的白萝卜放在盆中或水槽中 ， 然后放入水至淹没萝卜，浸泡大约10~15分钟 。
3、用洗碗巾将白萝卜擦洗干净，有凹陷不平的地方 ， 可以用牙刷将其刷一刷，再用清水冲干净 。
4、白萝卜全部冲洗干净后，开始削头去尾，将有不容易洗干净的地方削掉，必要时可以用削皮刀刮一刮 。
5、将白萝卜全部削干净以后，用刀均匀地切成约1厘米厚的薄片，注意切时左手将萝卜按紧在菜板上，防止打滑切手 。
6、可以将切片的萝卜3~4片放在一起，再切成约1厘米宽的萝卜条（即为1*1厘米的方条），如果萝卜不规整，要顺势而切，可以切的稍斜一点 。
7、将全部白萝卜都切成条后，放在室外通风的院子里，或阳台外边的窗台上（用透气的帘子或扎孔的纸箱铺在萝卜干下面）晾晒5天左右即可 。
把萝卜洗干净，连皮一起切成丝，用盐进行揉搓，甩干水分，放太阳下晒上一周即可 。另外在设置过程中，每过几个小时记得翻动一下，还可以给上面直接罩上一层纱布，多晒上几天，以免上面落上一些灰尘或者是苍蝇之类的，把晒干了的密封保存好 ， 这样可以随时拿取 。做法一timg (10).jpg把萝卜洗干净，然后切成大小薄厚差不多的萝卜块，或者是调用适量的盐把它腌制上半天，或者是一天直接摊在太阳下晒干就可以了 。做法二把萝卜洗干净之后，自然晾干 ， 用刀把萝卜像切西瓜一样切成长条状，用没有沾油的干净盆子或者是缸子，把萝卜全部都放进去，然后撒上一些盐腌制上三天左右，抠出来在太阳下晒干就可以了 ， 晒到萝卜干弯曲用手摸的时候有弹性即好 。做法三把萝卜洗干净 ， 然后切成大长条，一直晒到表面没有水分了，萝卜发软的时候可以用盐去搓均匀 ， 然后放进坛子里腌上几天，等到表面的盐粒没有了，长条变成黄色，然后再拿出来晒一下 ， 一直晒到合适的为止 。萝卜干的晒制方式基本上也就这几种，关于晒制的时间可以根据自己的喜好，如果并不喜欢特别干，可以少晒上几天，如果晾晒的太湿，真的不容易长久存放，如果太干，那么在吃的时候会特别的难嚼 ， 所以在晒晾的过程当中一定要把握好程度才可以一般来讲，以手摸到它的弹性为最好 。另外在设置过程中，每过几个小时记得翻动一下，还可以给上面直接罩上一层纱布，多晒上几天，以免上面落上一些灰尘或者是苍蝇之类的 ， 把晒干了的密封保存好，这样可以随时拿取 。
###其它资料参考###1.把白萝卜洗干净
2.把白萝卜有凹陷或是疤点的地方去除，再将白萝卜切段，切片(不要切断，要有连接着的)
3.把切好的萝卜挂在长绳或是衣架上，放在阳光下暴晒
4.晒好后，将萝卜取下 ， 把相连的的部分撕成一条一条的
5.再把这些略带灰尘的萝卜干清洗，晾干
6.揉透萝卜干 ， 再家一定量的盐 ， 使劲揉，把萝卜干变软，即可
7.装到封密的容器里，根据自己的喜好可以加一些香料
###其它资料参考###1、把萝卜洗净，切掉两头 。
2、刀尖与菜板成45度角，先直切不要把萝卜切断?。。?
3、把萝卜翻个再斜切，刀尖角度不变 。应不能切断?。。?
4、把切好花刀的萝卜放在容器里(不能是铝材质的)一层萝卜一层盐 ， 不放水的！腌制一天水分脱出 。
5、把腌好的萝卜放在绳子上晾晒，天气好3～4天就晾干了 。接下来就可以慢慢吃了 。
小贴士
1、怕切断萝卜可以把筷子放在靠身体这边，这样就稳妥了 。
【长白萝卜怎么切晒】2、选萝卜最好选直点长点的这样好切 。
