大红袍口感是什么?？
大红袍口感是：香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显 。大红袍香气浓郁，滋味醇厚 ， 有明显岩韵特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味，这才是正宗的大红袍味道 。大红袍为千年古树，稀世之珍，现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年 。
于每年5月13日至15日高架去梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍 。武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的名枞，名道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成 。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显岩韵特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味 。
大红袍的选购标准
大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色；虽然不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但大都具有一个共同的特点是岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征 。
大红袍香味较浓 ， 口感醇厚，略重于清香铁观音，香气清雅,喉韵甘滑大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香 。
以上内容参考：百度百科-大红袍
大红袍肉桂什么味道
肉桂 ， 香气高昂，滋味辛锐，显花香，果香 ， 桂皮香，复合或者单一 。
大红袍与肉桂的区别
其实,说白了大红袍和水仙肉桂都是巖茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍 。但都属于巖茶一个品种，每次的泡茶英雄会巖茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种 。水仙产量大，肉桂它当家，那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉 。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香 ， 有的则带乳香和水仙花香 。但无论何种香型，都带有轻甜味 。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长 。不过 ， 水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚 。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法 。武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂” 。肉桂成茶外形条索匀整卷曲 ， 色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘 ， 咽后齿颊留香 ， 茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“巖韵”极显 。
大红袍和肉桂一样吗
不一样的 。
大红袍和水仙肉桂都是巖茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了，肉桂也都有人统称大红袍 。但都属于巖茶一个品种 。
武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香 ， 所以习惯上称“肉桂” 。肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香 ， 冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“巖韵”极显 。
红袍条索紧结 ， 黑幽带褐、呈桂花香、有的呈兰香，但香气细幽、清远 。
巖茶中 ， 水仙、肉桂、大红袍有什么区别？
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立 。树高与宽幅可达2米以上 。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米） 。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿 ， 但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅 ， 叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大 。育芽能力强，持嫩性尚好 ， 抗寒性好 。[2]
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱 。据行家评定 ， 肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味 ， 香气久泡尤存 ， 冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整 ， 紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点 。
肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄 ， 油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“巖韵”的肉桂香 。
武夷巖茶水仙岩茶乃巖茶之精品 ， 虽未有大红袍盛名，但也是乌龙茶中的精品，目前成为闽北乌龙茶的主要品种 ， 远销东南亚，曾在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖 。
说到水仙岩茶，广受好评的最主要的原因在于水仙岩茶味醇，茶汤具有显著的甘（类似甘草的甜味)、鲜（类似熬透的鸡汤味）融合的特性，饮用时 ， 口感滑爽，口腔内余味持久 ， 长久挥之不去 。
作为武夷巖茶的当家品种之一，水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚 。其条索肥壮 ， 色泽绿褐油润而带宝色 。香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香" 。茶汤味浓醇厚，喉韵明显 ， 回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色 ， 叶底软亮，耐冲泡 。
外形条索较一般干茶粗壮，呈油亮蛙皮青或乌褐色 。冲泡后，水仙花香较为明显且悠长 ， 茶汤滋味醇厚 。
现在的大红袍，都是各个茶商按照自己对巖茶的理解拼配的，以求达到相互调和的滋味 ， 是多种巖茶的混合，可以将大红袍视为是巖茶的总称 。和历史上大红袍母树所做的巖茶已经不是一个概念了 。
“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 ， 香高而持久，“巖韵”明显 。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶 ， 必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到巖茶之颠的韵味 。
茶叶大红袍中的水仙和肉桂怎么区分！干茶的区分，或者干茶香味的区分 30分
水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香 ， 有的则带乳香和水仙花香 。但无论何种香型 ， 都带有轻甜味 。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长 。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚 。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法 。武夷肉桂，亦称玉桂 ， 由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂” 。肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有辛甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈 ， 叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“巖韵”极显 。
大红袍和肉桂的区别
果树大红袍 桔子品种，浙江余杭等地的主栽品种 。其主要特点：果实正圆或扁圆形，平均单果重39.1克 ， 大的可达70克以上，果皮及肉均呈橙红色 ， 皮强韧、易剥 ， 肉厚质粗，汁中等，风味甜多酸少，可食率72.9％ ， 可溶性固形物12.8％ ， 平均种子2.3粒 。大红袍有平头、尖头和大叶3个品系 。果实6月上、中旬成熟 。该品种较丰产，极宜鲜食和罐藏，果实耐贮运，可发展 。大红袍茶 “大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“巖韵”明显 。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到巖茶之颠的韵味 。肉桂 本品浅槽状或卷筒状，长30～50cm ， 宽或筒径3～10cm，厚2～8mm 。外表面灰棕色，稍粗糙 ， 有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕 。质硬脆 ， 断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润 ， 两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带） 。气香浓烈，味甜、辣 。我也很奇怪你为什么无法区分大红袍和肉桂，无论是大红袍茶还是果树大红袍都和肉桂很不一样啊 。
大红袍、肉桂、水仙有啥区别呢？
大红袍和水仙肉桂都是巖茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍 。但都属于巖茶一个品种，每次的泡茶英雄会巖茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种 。水仙产量大，肉桂它当家 ， 那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉 。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，耿的则带乳香和水仙花香 。但无论何种香型 ， 都带有轻甜味 。沸水冲泡之后 ， 香味更为明显和悠长 。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚 。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法 。武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂” 。
肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“巖韵”极显 。
大红袍和水仙肉桂的区别要介绍容易理解
武夷山的茶叶现在外面都叫大红袍，水仙肉桂可以说都是大红袍其中的一个品种，现在在武夷山的种植面积和产量都比较大，可以说是武夷山的主打茶叶，目前市场上流行的大红袍主要是拼配大红袍 ， 也叫传统大红袍 ， 是以水仙肉桂以及其他的品种茶为原料拼配而成的，可以达到色香味俱全的为上品 。还有一种大红袍就是大红袍母树无性繁殖的后代，大恭袍母树六颗，总共四个品种，分别是雀舌，奇丹，北斗和奇种 。
怎样区分大红袍和肉桂
果树大红袍
桔子品种 ， 浙江余杭等地的主栽品种 。其主要特点：果实正圆或扁圆形 ， 平均单果重39.1克 ， 大的可达70克以上，果皮及肉均呈橙红色，皮强韧、易剥，肉厚质粗，汁中等，风味甜多酸少，可食率72.9％，可溶性固形物12.8％，平均种子2.3粒 。大红袍有平头、触头和大叶3个品系 。果实6月上、中旬成熟 。该品种较丰产，极宜鲜食和罐藏，果实耐贮运 ， 可发展 。
大红袍茶
“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“巖韵”明显 。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到巖茶之颠的韵味 。
肉桂
本品浅槽状或卷筒状，长30～50cm，宽或筒径3～10cm，厚2～8mm 。外表面灰棕色 ， 稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕 。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色 ， 内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带） 。气香浓烈，味甜、辣 。
我也很奇怪你为什么无法区分大红袍和肉桂，无论是大红袍茶还是果树大红袍都和肉桂很不一样啊 。
同样是大红袍 ， 为什么肉桂 ， 水仙 ， 奇兰，老枞的口感有这么大的区别
水仙粗壮，叶底大而肥厚，叶缘齿钝而疏松 。肉桂外形较小，叶底椭圆 ， 叶缘齿密而尖！奇兰和老纵的种植位置也不一样，味道肯定不同
###其它资料参考###大红袍的口感为入口甜美，坚实的茶汤蕴含着少许的花香 。分为花香，果香 ， 木质香三种，且汤稠水滑 ， 韵味十足 。口感劲道十足，内质充足 ， 且温润甘醇 ， 汤水柔顺 ， 甘甜 ， 细腻，而香气上，分为花香，果香、木质香三种，且汤稠水滑，韵味十足，回甘生津，并具有显著的岩韵 。
历史发展
1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得?。?腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚 ， 和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止 。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处 ， 得知后脱下大红袍绕茶丛三圈 ， 将其披在茶树上，故得“大红袍”之名 。
状元用锡罐装取大红袍带回京城，状元回朝后，恰遇皇后得病 ， 百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡 ， 不得私匿 。
从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开 。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍 ， 解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍 。
###其它资料参考### 大红袍口感的明显特征为香气馥郁，兰花香高远持久，岩韵明显 。
“大红袍”只要有 ， 清香型、浓香型的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。
大红袍的茶叶会有香气、泛着兰花香气，可以从茶叶的香气高低来判定优质或低质大红袍，优质大红袍香味持久 。品质稍差的大红香气较短，品质最差的大红袍会有霉味、焦味、烟味、酸馊味等异味 。口感方面 ， 优质大红袍口感醇和、顺滑、味道在口腔持久 。一般冲泡七八泡后口味依然纯正为最佳 。
冲泡方法
1.投茶量约为茶器之二分一左右 。
2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次 。
3.用100℃沸水高冲注入壶内 ， 焗泡5秒，然后注入茶杯享用 。
4.第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用 。
【大红袍纵味是什么】5.第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用 。
