用高压锅炖骨头汤要多长时间呢？？
高压锅炖大骨头需要30分钟左右 。1、在锅中烧开水 ， 放入洗好的猪棒子骨 ， 焯水几分钟后捞出备用；2、在高压锅中放入冷水和姜片 ， 再放入焯过水的棒子骨；3、在锅中加入胡椒粉、白醋 ， 搅拌均匀后大火煮3分钟，再改中、小火炖30分钟左右；4、焖到高压锅不出气之后，打开锅盖捞出浮油即可 。
高压锅炖大骨头多长时间
大骨头是高营养食物 ， 清炖是常见的吃法 。炖骨头汤的做法也不难，食材准备好之后，再掌握好时间，就能炖出美味的骨头汤 。炖好的大骨汤不仅味道鲜香，还营养全面，很多人都喜欢吃 。比起普通锅来说 ， 用高压锅炖出来的大骨头更软烂 。
大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓 ， 骨胶原蛋白 ， 是煲汤的最优质骨头（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种 ， 不要两边是扁扁的 ， 那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的） 。炖大骨头的辅料有葱、姜、蒜、花角、大料 。
1、用刀背把骨头敲开 ， 用开水焯一下，骨头大头朝下，否则骨髓都流失了；2、过滤出清汤，用葱、姜、蒜爆锅 ， 然后放入花椒、大料；3、香味出来后倒入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入；4、烧开后，小火咕嘟着，放入些盐；5、看到汤都变了白色，基本骨头炖得差不多（20分钟左右） ， 就可以捞出放凉 。
1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟 。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂 。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟 。
【高压锅压脊骨汤要多久】 2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟 。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些 。也就是说电高压锅上气后炖50分钟 。
###其它资料参考###牛骨头高压锅压半个小时左右 。牛排骨用高压锅煮之前，需要先放入冷水中，用冷水冲洗干净，将血水和杂质都清理干净 ， 这样才可以下锅 。用高压锅炖煮牛排骨之前要了解其使用原理，使用期间，一定认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞 。
###其它资料参考###三十分钟左右 。
莲藕脊骨汤是日常食用的炖汤之一，而用高压锅做莲藕脊骨汤，压三十分钟左右即可，普通锅也需要一个小时左右 。炖汤的莲藕，可选用七孔莲藕，七孔莲藕外表呈藕粉色，口感较粉较糯 ， 适合用于炖汤 。莲藕容易留有泥垢 ， 炖汤前应仔细清洗干净 。
###其它资料参考###1、高压锅炖大骨头需要30分钟左右 。
2、做法：将大骨头肉洗干净,焯水后撇去浮沫,放入高压锅中,水没过大骨头一点点,倒入酱油,盖上高压锅盖子,开大火等高压锅冒气后,调小火继续炖煮30分钟左右关火,等到高压锅内压强恢复正常,锅盖可以打开时即可出锅 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖猪骨头一般要15到20分钟左右 。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟 ， 等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可 。
2、高压锅炖猪骨头是一款家常汤品 。主料为猪骨头 ， 主要烹饪工艺是炖 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者 ， 皆可用之作营养滋补之品 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开 ， 然后改用小火 ， 用高压锅段大骨头时间不宜太长 ， 不然骨头里面的营养不容易析出 。
2、原料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块 ， 盐、胡椒粉各少许 。
3、做法：将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净 。把猪骨、生姜放入高压锅中加八碗冷水煮沸后 ， 转小火让水开而不沸 。水一定要一次放够，不要中途加水 。一小时后加入玉米、胡萝卜 ， 继续煲一小时 ， 再加入淮山煲一小时，放盐关火 。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂 ， 汤水更美味 。
###其它资料参考###猪锁骨高压锅压15到20分钟即可 。猪锁骨吃起来和排骨差不多 ， 肉质细腻 。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。
分享几个用高压锅做的美食:
1.大块五花肉一般上气小火压15分钟左右，离火，自然冷却开盖（熟烂程度 ， 软烂，适合切片蘸酱或炖菜）
2.猪脊骨一般上气小火压12分钟左右 ， 离火.自然冷却开盖,（熟烂程度，软烂，适合蘸酱或炖汤）
3,酱牛肉一般上气小火压25分钟，离火，自然冷却开盖原汤浸泡（熟烂程度，软烂，适合蘸水料或拌泡菜）
4.红烧肉一般上气小火压8分-10分钟离火 ， 自然冷却开盖（软烂程度，软烂，适合炖豆腐或烧土豆等）
5小丸子一般上气小火压2分钟离火 ， 自然冷却开盖（熟烂程度，入口软烂，适合原汁或炖菜等）
6.牛肋条一般上气小火压20分钟 ， 离火，自然冷却开盖（软烂程度 ， 软烂，适合做原汁牛肉或炖土豆.西红柿等）
###其它资料参考###高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可 ， 排骨汤具体做法如下：
1、首先我们可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右 。
2、想要去掉排骨里面的血 ， 要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫 。
3、接着将排骨汤的配料，例如莲藕等择洗干净，刮去皮 ， 切成同排骨同样大小的块 。
4、最后高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌 。
扩展资料：
1、排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
2、排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，老人的骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效 。
参考资料：百度百科-排骨汤
