彩色奶油的制作方法是怎么做成的？
奶油蛋糕的制作方法对于初学者来说比较复杂 ， 现在由我来介绍一个最简单的奶油蛋糕制作方法吧 。
材料：
1. 6寸戚风蛋糕一个（可在面包店购买也可自己做）
2. 安佳淡奶油250g（安佳淡奶油是我觉得最好用的奶油）
3. 食用色素或蔬菜汁或水果汁若干种
4. 自己喜欢的新鲜水果若干
5. 彩色棉花糖若干
工具：
1. 蛋糕转盘一个
2. 电动打蛋器一个
3. 蛋糕切割刀一把
4. 一次性裱花袋若干
5. 裱花嘴若干
6. 抹平刀一把
7. 奶油刮板（梯形、三角形）
8. 橡皮刮刀一把
步骤：
1. 用蛋糕切割刀把蛋糕切成两层
2. 把部分水果去皮切碎
3. 用电动打蛋器把奶油打发，打发奶油的时候需要加适量的白糖（你想做几种颜色，就分开几次打，每次滴入自己想要颜色的食用色素或者蔬菜汁或水果汁）
4. 把蛋糕放在转盘上
5. 取适量白色奶油涂抹在两层蛋糕中间，然后铺上适量切好的水果
6. 取适量奶油涂抹在蛋糕表面的侧面，一边转动转盘 ， 一边涂抹奶油 ， 结合抹平刀和梯形刮板将奶油涂抹均匀，然后用三角刮板在侧面刮出好看的线条 。
7. 把奶油装进裱花袋中，安装上自己喜欢的裱花嘴，开始裱花 。
8. 用剩下的水果和彩色棉花糖把蛋糕装饰的漂亮美观，这样一个奶油蛋糕就做好了 。
注意，装饰奶油的时候，室温不要太高，否则奶油容易融化 。
准备食用色素、打发好的奶油霜以及牙签，用牙签蘸取适量食用色素涂抹在奶油霜上，之后将其搅拌均匀即可 。如果想制作出彩色奶油蛋糕的话，只需要将不同颜色的奶油不规则地涂抹在蛋糕表面，然后用小抹刀将蛋糕表面以及侧面的奶油涂抹均匀 。
彩色奶油怎么做出来的
想要制作出彩色的奶油，只需要两种东西即可完成彩色奶油的制作 。其一是已经打发好的奶油 ， 二是食用色素 。食用色素是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂 。食用色素主要分为天然色素和人工色素两种 。其中 ， 天然色素绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜 。其具有安全性高的特点 ， 有的还兼具营养作用 。
比起人工合成色素来说，食用天然色素要安全得多 。因此，在制作彩色奶油的时候，最好选择食用天然色素 。把1-2滴食用色素滴在奶油上，用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调匀就可以了 。一般来说，粉色奶油和蓝色奶油相调和后会变成紫色，所以最后会做成比较梦幻的彩色奶油蛋糕 。需要注意的是，在加色素的时候，少量知多次涂抹，防止颜色过深 。
###其它资料参考###需要准备的材料包括有：食用色素、奶油霜和牙签 。
1、首先将上述的材料准备好 。
2、用牙签蘸取适量的食用色素 。
3、将食用色素涂抹在准备好的奶油霜上，可少量多次涂抹，防止颜色过深 。
4、接着搅拌均匀 。
5、直到调制出自己想要的颜色就可以了 。
###其它资料参考###使用食用色素和奶油一起调制出来的 。用小碗取一点奶油 ， 加点色素，用勺子搅拌均匀，色素不能加多了 。
补充
彩虹蛋糕
【彩色奶油怎么做的自制】全蛋200克 ， 糖40克，牛奶20克，色拉油20克，低粉80克（这是两个颜色的量）
先将蛋液和糖混合，然而坐入45度左右的温水中用低速打发.
等蛋液有温度就可以离开温水然后继续打至用蛋头提起蛋液，在表面画出8字并在3秒内消失 。
分两次筛入低粉拌几下再筛入剩下的低粉一起拌匀 。
牛奶稍加温，加入色拉油，搅拌至乳化 ，
取一小部份蛋糊放入乳化好的液体中拌匀 。
再倒回面糊里继续搅拌均匀 。
然后分成两份，每份差不多是180克 。
取一份用牙签挑一点色素放进面糊中先用牙签搅拌，再用刮刀搅拌均匀，喜欢颜色多点可入点 ， 但不能太多 ， 太多了没食欲.
糊拌好后倒入模具，轻震几下 ， 预热烤箱180度 ， 中下层烤16分钟左右，烤好后取出蛋糕，用冷水洗干净模具，继续烤下一个 。
将一个蛋饼放在裱花台上 ， 抹上一层奶油 ， 如此重复，将所有蛋饼重在一起成一个蛋糕体 。
表面抹上奶油，清光表面 。
表面装饰，用小碗取一点奶油，加点色素，用勺子搅拌均匀 ， 色素不能加多了，调到自己喜欢的颜色，用小齿花嘴各挤两排小花，表面装饰没固定模式，另空白地方可以写字，侧面可以随心所欲看自己喜欢装饰，底部一周挤上小贝壳 。
