夏天煮白茶，要用开水煮茶好，还是用冷水煮茶比较好？？
夏天用冷水泡茶比较好
【什么季节煮茶最好】其实如果是夏天煮茶 ， 也可以使用冷泡茶的方法冲泡白茶 。使用广口瓶的塑料瓶倒入，然后将白茶茶叶加入，之后将茶瓶放入到冰箱中搁置8-10个小时后取出饮用 ， 清凉解渴也别有一番滋味 。
冷泡茶不同于煮茶 ， 它没有煮的过程，只有泡的过程 。那煮茶 ， 是用冷水开煮好呢，还是使用开水煮茶好呢，这两者其实是有着本质的区别的 。
用开水煮茶，说白了就是等水沸腾之后再进行投放茶叶；而冷水煮茶则相反，是将茶叶投入到冷水中后进行煮茶 。我们都知道，除了绿茶不建议煮着喝之外，其他的茶都是可以选择煮茶或泡茶两种方式的 。不同的做法，茶汤的滋味也都会有不同的口感，不同的香气，感受也不一样 。
白茶是除了绿茶之外，发酵程度最低的最接近原生茶的 。通过煮茶的方式可以将茶叶中对人体有益的各种营养物质都能够得到充分的发挥析出，这也就是相应地提高了白茶养生的功效 。现在已是入秋，白茶是最适合在秋冬这等干燥寒冷的季节中饮用的 ， 既能去燥，也能暖身暖胃 。其实若是建议的话，建议是使用开水煮茶 。
如果是冷水煮茶的话，因为茶叶在水中时间要久得多，温度从一开始慢慢上升直至水沸腾，那么其实这个时候的茶滋味就会比较浓烈 。如果是开水煮茶 ， 可以将茶在水沸腾时投入，然后闷泡30秒-1分钟，便可倒出饮用 。
冷水煮茶也并没有什么不好 ， 但在掌握水与茶叶的比例时需要注意一下 。因为在水壶中被煮泡的时间比较久，所以在茶叶的投放量上，可以适当地减少一些，以免茶叶过多 ， 时间过久而导致煮的茶苦涩感强烈 。
煮茶和泡茶不一样 ， 煮茶比较考验喝茶人的耐心 ， 要慢慢地等 。茶叶选不对 ， 煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有茶叶与器具选得对，火候掌握得当，时间够长，才能等到你想喝的那个茶味 。
茶具选得对，壶好看，茶好喝
煮茶的器具有很多 ， 有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用泡茶机的 。（泡茶机以蒸汽蒸茶叶，出汤的好处是汤色亮，茶汤不浑浊 ， 茶香也不错 。）
“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云 。”我们在古人的茶里见到了烟霞，烹雪声里聆听到涛声 。
煮茶除了能得雅意，更重要一面在于——茶欲煮，才能得其真味 。有些茶，如果仅以高温冲泡，还差强人意，如高手过招却无法尽施手脚 。如果水温稍微再低一些，有时就像饮温吞水了 。
煮茶能得真香 。满室茶香，莫若煮茶，袅袅绕绕，令人心生欢喜 。既有茶香盈室 ， 则与焚香无异 。煮茶能得其厚韵，有汉子一般的强烈爱憎 。饮后多时，犹见其真情沉厚 。
煮茶最为独特之处，在于体感，当然体感因人而异 。由热度而至身而至心，百骸舒张，不能以言语细述 。并非所有茶都可以煮 。原则上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的 ， 却要那些底质好的茶 。
故要煮的茶，必定洁净、无染、有风骨 ， 亦犹君子 。
煮茶的两种常见煮法 。
一是喝过十多道后再拿来煮，二是不经冲泡直接就煮 。二者用量不同 ， 滋味上也不一样 。
第一种方式 ， 若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶 。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻 。
第二种方式，若是未经冲泡直接煮来，则茶气更烈，滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可 。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多 ， 多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多 。
最常见、最适合煮的茶：老白茶、老普洱、老黑茶 。
###其它资料参考###原文：
余尝言有名山则有佳茶，兹又言有名山必有佳泉 。相提而论 ， 恐非臆说 。
余所经行 ， 吾两浙、两都、齐鲁、楚粤、豫章、滇黔，皆尝稍涉其山川 ， 味其水泉，发源长远而潭泚澄澈者，水必甘美 。
即江河溪涧之水，遇澄潭大泽，味咸甘冽（liè） 。唯波涛湍急，瀑布飞泉，或舟楫多处，则苦浊不堪 。盖云伤劳，岂其恒性 。
凡春夏水长则减 ， 秋冬水落则美 。
江泳解读：
我听说有名山的地方就有好茶，又听说有名山的地方必有好的泉水 。这两者相提并论，恐怕不是凭空乱说的 。
我曾到过两浙、两都、齐鲁、楚粤、豫章、滇黔这些地方，也游历过当地的山川，品味过当地的泉水，水源深远而潭水清澈的，水的口感必甜美 。
即使是江河小溪山涧的水，流入清潭大湖 ， 味道也甘甜清洌 。只有波涛汹涌水流湍急的瀑布飞泉 ， 或船舶来往较多的地方，水则会苦涩浑浊，不堪饮用 。大概是因为水过度搅动受到损害，怎么是水的固有特点呢 。
但凡春夏水涨的时候水质就降低，秋冬水落的时候水质就甘美 。
水的质量与环境有很大的关系 。名山出好茶 ， 名山出好水是有道理的 。
一般来说好茶多来自高山 ， 而高山上的山泉水品质都不会太差 。这样来说 ， 用山泉水配高山茶是恰当的 。所以也有茶语说：“扬子江中水，蒙顶山上茶”，“龙井茶 ， 虎跑泉”等 。这讲的就是用当地的水配当地的茶 。
两浙 ， 指的是浙江 。浙江在唐代的时候划分为浙江西道和浙江东道 。到了明代改为浙江承宣布政使司，衙门就设置在杭州府 。
两都，指的是明代的两个都城，北京和南京 。1368年，明太祖朱元璋在南京称帝建立大明 。1421年，明成祖朱棣迁都北京 ， 南京保留做为陪都 。
齐鲁，指的是山东 。
楚，周朝时期的国家名称，楚国 。明代的时候楚所在的区域设置湖广布政使司，位置就是今天的湖南、湖北全境 。
粤，就是今天的广东 。豫章，古代的行政区名，也就是今天的江西南昌 。
滇，指的是云南；黔，说的是贵州 。
大山之间水源深远的泉水，水质清澈的，口感甜美 。这些水用来煮茶很合适 。而江河溪涧的水 ， 流入大湖，也能够甘甜清洌 。
什么是甘冽？
甘，说的是水的滋味，入口甜滋滋的 ， 有回味 。宋代的蔡襄在《茶录》里说：“水泉不甘，能损茶味” 。甘甜的水，有助于茶味的激发 。
洌，则说的是水的寒凉 。寒凉的水滋味好，而且杂质下沉更清澈 。《说文》里解释：”洌,水清也 。“
不过即使是山泉水，也有区别 。明代的张源在其《茶录》里关于品泉写有: "山顶泉清而轻 ， 山下泉清而重 ， 石中泉清而甘，砂中泉清而冽，土中泉淡而白 。流于黄石为佳，泻出青石无用 。流动者愈于安静，负阴者胜于向阳 。真源无味，真水无香 。"的句子 。
什么样的山泉水最好？山间地下流经沙石缓慢流淌而出的泉水清而洌，水质清澈甘甜，这样的泉水沏茶，能更好发挥茶的性能 ， 色香味俱佳 。
这个说法与陆羽在《茶经》里说的 “ 其水，用山水上…… 。其山水，拣乳泉、石地漫流者上…… 。”一致 。
而波涛汹涌水流湍急的瀑布飞泉，是不被茶人所认可的 。陆羽说这样的水喝了让人颈部生病 。许次纾说这样的水苦涩浑浊不堪使用 。
至于江水，唐代陆羽认为江水如要饮用，则要取远离人群的 。宋徽宗赵佶则说江水即使甘美，因为有鱼鳖的腥味，泥沙的污染，也不建议使用 。这与不同时期的水质环境有关 ， 如果是现在的水质环境，江水是不适合用来煮茶的 。
什么是“春夏水长则减，秋冬水落则美 。” 呢？
春天雪水融化，夏天雨水较多 ， 这两个季节的水量大，水流湍急难以澄净，水质难免会受到影响 。而秋冬季节 ， 雨水少 ， 水流缓慢流淌层层过滤水质就会好一些 。
许次纾论水，从环境入手，不拘泥于一处名泉，而看重水本身的品质 。“ 澄（dèng）之既净 ， 香味自发 。“ 水质清澈甘洌，都是好水，泡茶有助茶性 。
至于今天我们泡茶，没有古人那么多烦恼 。生活中泡茶，选用矿泉水和自来水的比较多 。
自来水经过消毒 ， 水中有比较多的氯离子，直接泡茶气味不好，可以储存在水桶中静置24小时 ， 等氯气挥发了再用会好一些，或者使用净水器过滤后再使用 。
如果再讲究一些，可以关注水的PH值 。泡茶用水，以没有肉眼可见的悬浮物，水质硬度低于5，PH值小于5的水为好 。实践证明，用软水泡茶 ， 茶的物质溶解度高，色香味都好一些 。PH值大于5 的茶汤颜色会变暗变深，而小于5则好一些了 。
不管用什么水，泡茶时注意控制好水温和茶水的比例 ， 多练习，就能泡出好喝的茶了 。
下一篇解读：贮水
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###其它资料参考###大红袍是半发酵茶叶 ， 既可以煮茶喝也是可以泡茶喝的，大家可以根据自己的喜好进行选择喝茶的方式，那么大红袍适合什么季节喝呢？大红袍哪里产的最出名呢？
大红袍适合什么季节喝
大红袍属于半发酵的乌龙茶 ， 其茶性平和，适宜一年四季饮用，并没有季节限制，大红袍主产于福建省南平市武夷山，其生态环境优良，气候条件适宜，加之武夷山独特的丹霞地貌，砂砾岩形成的土壤 ， 使得大红袍独具特色且内质丰富，适宜四季冲泡饮用 。
大红袍哪里的最出名
大红袍最有名的产地是福建省武夷山市 。武夷大红袍产于福建省武夷山市，山壁上有朱德题刻的“大红袍”三个朱红字 。大红袍产区，气候温和，冬暖夏凉，山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫 。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短 ， 更无风害 。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味 。
大红袍的功效作用
大红袍是茶叶的一种，它的功效主要是提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰止喘 ， 还可以止渴解暑 。在日常生活中饮用大红袍的作用，主要体现在降低血脂、降低血压、降低血糖 ， 可以预防肿瘤、增强人体的免疫力 ， 具有抗衰老、降胆固醇等作用 。大红袍可以使人的精神振奋、消除疲劳，提高相应的工作效率，还可以减轻各种原因引起的水肿，具有利尿的作用 。对于减肥也是很好的饮料，大红袍可以降低血脂，使脂肪细胞瘦下来，间接的可以减肥 。
大红袍的价格
大红袍有便宜的也有贵的，市场上销售的大红袍基本上是由母树大红袍剪枝嫁接而成的 。目前，茶叶市场上销售的大红袍基本是大红袍的后代 ， 但是并不影响大红袍的但质量和口感 。由母树大红袍剪枝嫁接而成的大红袍茶树也可以说大红袍的正统血脉，按照山当地人的制茶工艺制作出的山大红袍的价格都在2000元以上 。
###其它资料参考###是形容时雨季节特有意境的词 。
春雨淅淅沥沥，带着满怀的凄清，春风中杨柳依依 。
这样的时节，适合观雨，适合品茗，趁着这春雨，煮一壶碧绿的春茶，闲适又散漫 。
###其它资料参考###红茶
秋季是个吃石榴的季节，许多人都知道石榴清甜爽口，多籽多汁，其实配上红茶更是一杯暖身暖心的好饮品 。
煮好的石榴红茶，微微启唇，茶汤还未入口，便闻到了清甜温暖的味道 。煮熟的石榴更是清香微甜，红茶醇厚汤清 。如此温暖的红晕，只有在深秋季节才能品得到的滋味 。
石榴红茶的做法步骤：1准备石榴和红茶 。
石榴红茶的做法步骤：2用小刀将石榴顶盖去掉，身上划几刀 。
石榴红茶的做法步骤： 3掰开取籽 。
石榴红茶的做法步骤：4将石榴籽用清水冲洗干净放进壶里倒上凉水 。
石榴红茶的做法步骤：5慢慢熬煮 。
石榴红茶的做法步骤： 6煮开后放入红茶 。
石榴红茶的做法步骤：7继续煮2-3分钟 。
石榴红茶的做法步骤：8 稍稍冷却2分钟后 。
石榴红茶的做法步骤：9 放入新鲜的石榴子即可饮用 。
石榴红茶的做法步骤：10深秋季节来上一杯暖身暖心 。
###其它资料参考###茶在什么时候喝最好
两餐之间.
夏饮绿冬饮红,一年到头喝乌龙.
从饮食卫生的角度而言 ， 泡茶时茶叶应少些，冲泡3次后应重新沏泡 。
喝茶的注意事项、避免与药物一起服用：由于茶汤内所含物质与药物混合后 ， 可能会引起化学作用，使人体难以溶解和吸收药物，降低药效 。2、不宜饮用隔夜茶：茶叶中含有蛋白质 ， 溶于水后如果放置时间太久，很容易引起茶汤的腐坏，所以，不只是隔夜茶，浸泡过久的茶汤和变质的茶叶 ， 都不宜再饮用 。3、不宜空腹饮茶：空腹时饮茶 ， 胃液会发生异常分泌现象 。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛 。4、避免睡前饮茶：茶汤中的咖啡因，茶碱等成分 ， 对中枢神经系统有兴奋提神作用，神经衰弱患者应避免晚前喝茶，才不会影响睡眠 。5、避免饮用过烫的茶汤：以过烫热水泡茶，不但破坏茶叶中的维生素，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁，反而损害健康，依茶叶种类以适温冲泡，并以啜饮方式少量饮用，才能喝出茶叶的真滋味 。此外，冲泡茶叶应以开水直接注入，部畅发酵茶与不发酵茶不适合以热火煮茶的方式冲泡 。6、茶汤以清淡为宜：有些人喜欢喝浓茶，然而浓茶会稀释血液 ， 加速心跳，增加肾脏负担，长期饮用对身体非常不利，喝茶时以清淡为宜，茶中置放量可依标准增减，过与不及都不是正确的饮茶方式 。
参考资料：zhidao.baidu/question/14424722?fr=qrl3
什么时候喝茶最好
一般来说喝茶的最佳时间，就是在饭后一小时 。
倘若吃完饭后立即喝茶，时间长了容易诱发贫血，而等到恭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完 ， 这时候喝茶就不会影响铁的吸收了 。
如果喝茶在早上和中午，茶有提神醒脑的作用 。
要想健康饮茶，还要注意“十二忌”：忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃；忌饮烫茶，最好56℃以下；忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰；忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染；忌冲泡次数多 ， 茶中有害微量元素会在最后泡出；忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸；忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化；忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质；忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾；忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒 。
茶什么时候喝最好?
其实喝茶无所谓什么时间最好，只要掌握好喝茶的一些禁忌及基本知识就可以 ， 下面是我平时喝茶比较注意的方面，你可以参考下： 1、空腹不能喝茶，不但伤胃而且会产生醉茶； 2、饭后半个小时候才能喝茶； 3、绝不和隔夜茶； 4、喝茶与牛奶、海鲜等食物一定岔开； 5、晚上尽量不喝茶尤其是浓茶，会影响睡眠； 6、喝茶必须分季节，例如夏季适合喝绿茶，而冬季就比较合适喝一些红茶； 7、而且我觉得喝茶还必须分年龄跟个人的体质也有关系；
茶叶什么时候喝最好？
两餐之间.
夏饮绿冬饮红,一年到头喝乌龙.
从饮食卫生的角度而言，泡茶时茶叶应少些，冲泡3次后应重新沏泡 。
喝茶的注意事项、避免与药物一起服用：由于茶汤内所含物质与药物混合后，可能会引起化学作用，使人体难以溶解和吸收药物，降低药效 。2、不宜饮用隔夜茶：茶叶中含有蛋白质，溶于水后如果放置时间太久 ， 很容易引起茶汤的腐坏 ， 所以 ， 不只是隔夜茶 ， 浸泡过久的茶汤和变质的茶叶，都不宜再饮用 。3、不宜空腹饮茶：空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象 。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛 。4、避免睡前饮茶：茶汤中的咖啡因，茶碱等成分，对中枢神经系统有兴奋提神作用，神经衰弱患者应避免晚前喝茶，才不会影响睡眠 。5、避免饮用过烫的茶汤：以过烫热水泡茶 ， 不但破坏茶叶中的维生素，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁，反而损害健康，依茶叶种类以适温冲泡，并以啜饮方式少量饮用，才能喝出茶叶的真滋味 。此外 ， 冲泡茶叶应以开水直接注入，部分发酵茶与不发酵茶不适合以热火煮茶的方式冲泡 。6、茶汤以清淡为宜：有些人喜欢喝浓茶 ， 然而浓茶会稀释血液，加速心跳，增加肾脏负担，长期饮用对身体非常不利，喝茶时以清淡为宜，茶中置放量可依标准增减，过与不及都不是正确的饮茶方式 。
什么时候不宜饮茶？
临睡前、服药后、饭前饭后、酒后不宜饮茶 。茶叶里含有一种叫鞣酸的物质，它可以与药物中的蛋白质、生物碱、重金属盐等物质起化学反应而产生沉淀 ， 这不但影响药物的疗效，还会产生一些副作用 。这些药物有胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、硫酸亚铁、富马酸铁等 。茶叶里还含有咖啡因、茶碱等成分 ， 它们具有兴奋神经中枢的作用 ， 故在服用安神、镇静、催眠等药物，如鲁米那、安定、眠尔通、利眠宁等中枢神经抑制药物时，因两者作用针锋相对，不宜喝茶，更不宜用茶水送服这些药物 。
茶应该在一天的什么时候喝最合适？？为什么?。?
不同的茶，有不同的说法 。
不同的饮用时间，花草茶的效果会有一定不同 。饭前饮用花草茶能加强消化，饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感 。而花草茶本身不含咖啡因，当开水一样喝也无妨 。不过，像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶，应该避免在夜间饮用，以免影响睡眠 。
有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心；上午喝一杯茉莉花茶 ， 芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神；下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品 ， 补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起 ， 泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶，别有一番情趣 。
可以试试看 。
下午三、四点为喝茶较为适宜的时间 。可以帮助消化 ， 提神 。
晚上喝茶最好不要太浓，时间一般是九点左右 。这样可以帮助分解体内的油脂，不至于造成脂肪堆积 。至于晚上喝茶会引起失眠我是没有体会的 。多年来一直是喝乌龙茶，已经养成习惯，所以喝茶对我的睡眠没有影响 。
提醒：晚上喝茶后最好耍一下牙 。以免茶碱留在牙齿上，时间久了牙齿会变黄 。
附：如何喝茶：
茶是风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50余个国家、地区产茶，不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法 。不过，很多人对茶的认识还存在误区 。比如一天应该喝多少茶？一杯茶应泡几次？什么疾病应喝什么茶保?。?需要注意那些问题？ 因此，我们需要了解更多的与茶有关的知识 。
泡茶三要素
好茶、好水、好茶具，还要掌握好的泡茶技术，才能真正得到一杯好茶 。泡茶技术包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间 。
用量：泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，应根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定 。茶叶种类繁多 ， 茶类不同，用量各异 。如冲泡一般红、绿茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升；如饮用普洱茶 ， 每杯放5-10克 。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2-2/3 。
水温：对于高级绿茶 ， 特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度（指水烧开后再冷却）左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮 ， 滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏 。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡，如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少 ， 茶味淡薄 。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，必须用100度的滚开水冲泡 。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水 。
时间：茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法 。初制过程中把茶叶切碎，茶汁就容易冲泡出来，粗、老、完整的茶叶 ， 茶汁冲泡出来的速度就慢 。
茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50％～55％；第二次冲泡一般约占30％；第三次为10％左右；第四次只有1％3％了 。从其营养成分（茶叶中的维生素和氨基酸）看，第一次冲泡就有80％的量被浸出，第二次冲泡时约15％，第三次冲泡后，基本全部浸出 。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味 。
一般的茶，冲泡以3次为宜 。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次 。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡 。一杯茶从早泡到晚的做法不可取 。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质（如某些极微量的残留农药）逐渐浸出，对人体有害 。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶 ， ......
一天中哪个时间喝茶水好 20分
以茶养生的关键就是掌握喝茶的最佳时间，然后在对的时间喝对的茶 。那么什么时候喝茶最好？什么时候喝茶最好？有人说，喝茶最佳时间早晨 。因为经过一昼夜的新陈代谢 ， 人体消耗大量的水分，血液的浓度大 。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分而且还可以稀释血液，降低血压 。特别是老年人，早起后立即饮一杯淡茶水 ， 对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜 。
早上适宜喝红茶：人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环 ， 同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足 。
红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用 ， 也可加入适量牛奶一起饮 。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶 ， 因为茶叶中含有咖啡因 ， 空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应 。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收 。
午后3:00左右喝茶 。在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果 。
午后适宜喝青茶或绿茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解 。
青茶(如铁观音)性甘凉，入肝经 ， 能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富 ， 能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊 ， 令排尿顺畅 。另外 ， 绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好 。
晚上8:30左右喝茶 。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉 ， 其实不然，在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间 ， 如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等 。对一些神经衰落人群，可以选择喝半发酵的温性的铁观音 。千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的 ***。
晚间适宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系礌内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化 。
黑茶性质较温纯，不会影响睡眠 。黑茶首选云南普洱，不过，普洱的味道有些人可能接受不了 ， 那么可用白茶代替，比如福建寿眉 。寿眉入肺经 ， 茶性平和，也不会影响睡眠 。
泡好的茶水放几小时后不能再喝？
隔夜茶的概念很难区别
早晨泡的茶下午喝很常见，
深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些 。
◆ 茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深 。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了 ， 会失去绿色 ， 增加黄色的程度 。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害 。
◆ 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了 。可也没见大家都不吃饭菜了 。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕 ， 其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能 。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用 。一般正常的进食量 ， 是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道 。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？
因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的 。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C ， 都是亚硝胺天然抑制剂 。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害 。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显 。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效 。
所以 ， 隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的 。
一天中那个时间段喝茶比较好？
一般来说喝茶的最佳时间，就是在饭后一小时 。倘若吃完饭后立即喝茶，时间长梗容易诱发贫血，而等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了 。如果喝茶在早上和中午 ， 茶有提神醒脑的作用 。
喝茶叶茶是上午好还是下午好，或是其他时间好
再说一说茶水 。俗话说 ， 开门七件事，“柴米油盐酱醋茶” 。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它 。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注 。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等 。饮茶可补充人体必需的一些微量元素 ， 对人体某些疾病也有防治作用 。经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用 ， 并有抗衰老和增加免疫力的功效 。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等
营养免疫学”目的就是研究如何通过饮食提高人体的健康，从而避免得到癌症 。“很多人知道咖啡含有咖啡因，也知道这种物质致癌，实际上 ， 就算无咖啡因的咖啡一样对人体有害 。但是长期喝茶的朋友也不要窃喜，就连一般的乌龙茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高 。”这个结论让在座许多人提高了警惕 。陈昭妃博士提醒说 ， 大家更应该多引用新鲜蔬菜汁、果汁来提高自己的免疫力 。她总结说：“咖啡因加烟就等于慢性自杀 。”
最近的1份研究报告指出 ， 长期喝茶的人，腰围与臀围可以各少2cm，而且身体脂肪含量比例还会少20%！ 如果你还为胖胖的 *** 、突出的腹部烦恼著，请将手上的含糖饮料丢掉……开始喝茶吧！
在国际医界上备受瞩目、讨论多时的重大疾病“代谢症候群”，也是腹部肥胖者容易罹患的毛病 。“代谢症候群”是一种统称，包括：糖尿病、高血压、心脏疾病、脑血管疾?。?这类的疾病共占台湾10大死因的27.6%，远超过第1名的癌症！
茶要喝得长长久久 ， 解决中广与下半身肥胖，似乎是人心所向，同时在维系健康的水平上，也有其必要性！ 日前发表的“长期饮茶对身体脂肪含量比例与分布的影响”就为许多苦于摆脱腰腹赘肉的人，指出了一线曙光 。吴至行医师在研究中指出 ， 茶叶萃取物可能会加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，*** 脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性等功用，因而会影响人体内的脂肪量 。
研究结果显示，有长期饮茶习惯的人（每周至少喝茶1次达半年以上时间），身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少 ， 同时腹部脂肪也较少 。而且随着喝茶习惯时间愈长，燃脂效果愈是明显 。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人，体脂肪比例上减少约20%，腹部脂肪减少约2.1%；女性更显著：分别下降达30%及5% 。所以，如果你还没养成喝茶习惯，现在马上开始吧！ 没事 ， 多喝茶！
“我又不想减肥，还需要多喝茶吗？”那是当然的罗！ 一般人都知道茶里面的儿茶素具抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化，但你知道茶里面的氟化物 ， 还能预防蛀牙吗？因为茶可以维持口中的正常菌数，所以能改善口臭预防牙周病及扁桃腺炎，同时儿茶素也能抑制幽门螺旋杆菌的活性，预防胃炎及十二指肠溃疡 。
如果你的家人有心血管疾病者 ， 也别错过茶这个好东西！因为有许多的研究已证实，长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成份，可能影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其它疾病的罹病率 。吴至行医师提到，肥胖引起的健康疾病相当广泛，而且可能还在持续增加当中 。看了那么多喝茶的好处，你是不是也该来杯茶了？
记得，除了将喝茶视为生活中的一部份外，最重要的是继续保持这个好习惯！
茶饮窈窕健康术
Q1：那我是不是应该每天有空时就猛灌茶呢？
A1：当然不是 ， 因为喝茶喝太多不但容易牙齿长黄斑，而且茶本身利尿，冬天喝太多小心频频跑厕所喔！ 专家建议你 ， 每天平均饮用约450cc的茶即可，大约是普通杯子2杯的份量 。如果你胃不好 ， 也别空腹饮用，饭......
茶在什么喝好？什么时候不能喝？
1.忌空腹饮茶 ， 茶入肺腑会冷脾胃 。
2.忌饮烫茶 ， 最好56℃以下 。
3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰 。
4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染 。
5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出 。
6.忌饭前饮 ， 茶水会冲淡胃酸 。
7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化 。
8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效 。
9.忌饮隔夜茶 ， 茶水时间久会变质 。
10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾 。
11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒 。
12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶
