食品添加剂吃了对人类有什么好处？（例如二氧化碳 ， 维生素c，碳酸氢铵，单，双油脂肪诲）？
首先 ， 要先弄明白一个问题，那就是添加剂是什么？
现行有效的《GB2760 国家食品安全标准 食品添加剂使用标准》对食品添加剂给出的定义是：为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内 。
食品添加剂对人类最大的贡献就是改善了食品的品质、色香味及安全性 ， 最大限度地减少食物的浪费 。
其次，要弄清楚食品添加剂对人体健康哪些影响？
1、公认安全的不限范围不限量使用的添加剂，如二氧化碳，维生素C ， 碳酸氢铵，单双甘油酯，海藻酸钠等（GB2760 表A2中列明的物质）
2、有安全风险需要限范围限量使用的添加剂，如磷酸盐、亚硫酸盐、亚硝酸盐等（GB2760 表A1中列明的物质）
3、营养素是指在食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等，是人体所必须的营养物质；营养强化剂是为了增加食品 的营养成分 （价值） 而加入到食品中的天然或人工合成营养素和其他而加入到食品中的天然或人工合成营养 素和其他成分 ， 对人体健康是有好处的 。
刺五加的功效与作用主要有抗炎杀菌、增强免疫力、降血压、祛湿止痛以及抗疲劳 。刺五加中的营养成分能够有效提高体质，增强代谢，适当吃一些对身体很有好处 。平时吃的时候可以直接凉拌，这样可以提高免疫力 。刺五加鸡汤能够缓解咽喉肿痛和风疹 。
刺五加是一种可食用的中药材，它不仅可以用来做菜 ， 也可以晒干后入药 。在临床上这种药食两用的中药材是非常常用的，因为它基本上没有毒副作用，而且可以有效提高身体体质，不仅适合中老年人，也很适合小孩子 。
一、刺五加的功效与作用
1.抗炎杀菌
刺五加中含有乙醇，也就是我们常说的酒精，所以它有良好的抗炎杀菌作用 。而且临床研究中发现，这种药物对关节炎有明显的抑制作用，所以它也可以用来治疗关节炎症 。
2.增强免疫力
这种中药能够促进身体代谢，使血液循环加快 ， 有效提高身体体质 。适当服用一些刺五加泡的水可以提高身体免疫，预防疾病 。
3.降血压
刺五加中含有植物性干扰素，这种干扰素可以有效的扩张血管，降低血压，所以非常适合高血压患者吃 。但要注意由于它的降压作用比较明显 ， 所以一次不可以过量食用 。
4.祛湿止痛
这种中药可以强筋健骨 ， 并且也可以有效的去除身体瘀积的湿气，帮助湿气排出 。因为风湿引起的疼痛也可以通过刺五加来进行缓解治疗 。
【吃加有什么好处吗】5.抗疲劳
刺五加有良好的活血作用，并且可以提高中枢神经的兴奋性 ， 所以吃一些刺五加就可以有效抗疲劳 。
二、刺五加的食用方法
1.凉拌刺五加
将刺五加洗净之后放上一些大蒜、麻油、盐，就可以直接食用 。这种凉拌菜中含有大量的维生素，并且还含有胡萝卜素，适当吃一些可以增强身体的抗病能力 。
2.刺五加鸡汤
将刺五加的嫩叶和鸡肉放在一起，加上一些盐和味精就可以炖煮成鸡汤 。这种鸡汤可以有效治疗体虚症状，并且还可以缓解咽喉肿痛和风疹 。
###其它资料参考###随着社会的发展，科技的进步人们正在逐渐的走上小康，再也不需要担心吃不饱穿不暖了 。而且随着人们生活水平的提高，对于健康更加的重视 。问题中的苹果加红枣加生姜就是一种养生的方法 ， 那么这样的养生方法有什么好处吗？就下来就让我们一起来探究一下吧：
苹果的功效苹果是我们生活中最常见的食物，经常吃苹果的人有利于防癌，并且苹果还有利于降低胆固醇 ， 保持血糖稳定很适合一些中老年人食用 。除此之外苹果还可以维持人体内酸碱平衡 ， 因为苹果是碱性食物他可以和体内的酸性环境进行中和从而保持体内酸碱平衡，最后吃苹果可以增强人的饱腹感 ， 可以通过吃苹果来减肥既健康有营养 。红枣的功效多吃红枣有这些好处 。1.吃红枣能够补血安神，因为红枣性甘，平 。对于那些容易焦躁的人还有睡眠不好的人可以很好的促进人的睡眠还有养血；2.能够补充益气，对于一些脾胃不好的人 ， 尤其是身体虚弱，消化不良还有容易腹痛的人具有很好的治疗作用，对于人体非常的有好处 。生姜的功效生姜味道辛，但是比较温和，很适合用于头痛或者风寒的人食用，如果在冬天感冒了喝一杯生姜汤非常的有帮助 ， 可以驱寒 ， 另外生姜还具有发汗解毒的功效就比如解鱼蟹毒或者解药毒等等 。以上的食物都是养生的好东西，并且这三种食物可以放在一起熬汤喝，而且即非常的好喝有非常的有营养 。除了以上养生的食物外还有其他的食物就比如枸杞还有核桃等等 。但是这种养生的一定不能多吃 ， 吃多了也会有反效果 。所以吃养生的食物是也要适量哦 。
###其它资料参考###鸡肉加醋可以增鲜解腻，烹调油腻食物时加点醋，可减少油腻感，让人觉得没那么腻口，醋还能增鲜增香，这是因为粮食在发酵变成醋的过程中 ， 产生了大量鲜味和香味物质 。
鸡肉加醋可以除腥去膻，醋的主要成分之一是醋酸，有减轻异味的作用 。因此，鸡肉加醋能减小腥味 。鸡肉加醋还可以增加咸味，在烹调中多用一些酸味调料，能增强咸味，减少盐的摄入 。
扩展资料：
选购食醋辨别质量窍门：
1、看颜色
食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色 。优质白醋应无色透明 。
2、闻香味
优质醋具有酸味芳香，没有其他气味 。劣质醋会有苦涩异味 。
3、尝味道
优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味 ， 不涩、无其他异味 。总体来说 ， 优质的醋应该是透明澄澈，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮膜 。
参考资料来源：人民网-日常烹饪中加点醋 杀菌又防腐
人民网-四种菜加醋最健康 但是好醋你会选吗？
###其它资料参考###看个人喜好 ， 加不加糖都可以吃，加少量糖应该会好些 。大部分人吃芝麻是为了养生 ， 芝麻有很高的营养价值，特别是对女性朋友，固元补气，而且长期使用能使头发乌黑发亮 。如果你加过多的白砂糖反而会使每次吃芝麻的同时摄入过多糖分 ， 所以建议加适量即可 。
###其它资料参考###1、众所周知，很多麻辣烫店在制作过程中就会加入牛奶 。加入牛奶能很好的是调节汤底的颜色，从而能够让麻辣烫的汤颜色看起来更好 ， 更有食欲；
2、加了牛奶的麻辣烫的汤底会变得特别浓厚 ， 味道的确会变得更加鲜美，另外营养也确实较原先有所提高 。一般来说，微辣的汤底为了保证汤底的口感更好会加入牛奶，牛奶不仅能够丰富整个汤底的口感，更能够增加营养 ， 是一个非常好的底料；
3、牛奶中含有的酪蛋白可以很好的包裹辣椒素，所以加牛奶能够中和麻辣烫汤里面的咸味与辣味，从而更提香也更加好看；
4、加了牛奶的麻辣烫汤 ， 尝一口辣味入口后还有牛奶的甘甜混杂在里面，味道比原先多了一个层次 。感觉是喝了一口辣汤，又喝了一口牛奶有鲜辣浮夸的味觉 ， 却又有种香浓醇厚的口感 。
###其它资料参考###适合 。
可以一起吃 。这两种都有补气血的功能，也得看个人体质，阿胶和红参都可以的 。可以选择一种长期服用 。阿胶现在有阿胶糕和阿胶含片，吃着带着都很方便 。
红参具有大补元气，益血，抗氧化 ， 抗衰老 ， 增强免疫力的作用 。在药用功能方面可以祛湿 ， 治疗气虚，体寒症，如多汗，胃下垂，胸闷，心绞痛，冠心病，心血管等疾病，再如阳气不足，冬季畏寒 ， 老人早衰 ， 妇女内分泌紊乱等 。
扩展资料：
注意事项：
注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜 。
女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用 。
药品性状改变时禁止服用 。
孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用 。
参考资料来源：百度百科-红参
参考资料来源：百度百科-阿胶
###其它资料参考###红豆子、红枣、红花生米、红糖放在一起煮功效是：补气养血抗癌
， 此汤中，红豆被
时珍称为“心之
”，赤入心，形似肾 ， 可清心养神，健脾益肾；红枣养脾补益气血；枸杞
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴 ， 润肺止咳 。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精；花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；红糖性
、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气 ， 提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量 。
###其它资料参考###蜂蜜加牛奶的功效：
1.促进睡眠
不少有睡眠困难的人都习惯在睡前喝一杯温牛奶舒缓情绪促进睡眠，但其实加点蜂蜜效果会更好 。牛奶含钾多 ， 而蜂蜜含有丰富的镁 。
研究表明，钾对神经冲动的传导起着重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛；镁则对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力 。牛奶蜂蜜富含的B族维生素，有舒缓安眠的作用 。
2.提供充足热量
蜂蜜中的单糖能直接被人体吸收，而牛奶则含有更多的营养物质，二者结合能给人体提供足够的热量和维生素、氨基酸和矿物质等元素 ， 早上或是午后喝一杯，能让人精神充足干劲十足 。
3.舒缓痛经
牛奶富含钾，蜂蜜含镁丰富 。钾能缓和情绪、抑制疼痛，并减少经期失血量 。镁能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理 ， 减轻压力 。
4.美容养颜
喝牛奶加蜂蜜有美容养颜的作用，其实大家都知道 ， 蜂蜜和牛奶都有美容的作用 ， 经常食用会对皮肤有好处 ， 可以改善皮肤环境，使皮肤细腻 。那牛奶加蜂蜜就更加有效了 ， 据说宋美龄就经常喝牛奶加蜂蜜，是她保持年轻的秘诀 。
5.促进孩子大脑的发育
蜂蜜和牛奶都是营养十分丰富的食品，蜂蜜富含果糖、葡萄糖和各种维生素和矿物质，牛奶蛋白质含量丰富，蜂蜜和牛奶混合以后有很好的营养互补的作用，有促进儿童生长发育的作用 ， 尤其是蜂蜜中的葡萄糖，对孩子的大脑发育很有益处 。
扩展资料：
蜂蜜禁忌事项
1、一岁以内的孩子是不可以吃的，蜜蜂在采蜜的过程中，会粘有有害的物质，而且对孩子的肠胃会造成一定的影响，蜂蜜中含有肉毒杆菌 ， 这些肉毒杆菌会不断的繁殖 ， 很难杀死，孩子的解毒能力差 ， 容易造成孩子出现中毒情况 。
2、糖尿病人也不要吃，有可能对血糖造成极大的影响，经常大量的吃，会造成血糖明显的升高，糖尿病人若出现了便秘情况，还是使用其他的方法进行缓解吧，比如吃蔬菜和水果 。
3、肝硬化患者 。对于乙肝患者而言 ， 可以吃蜂蜜，而且对身体有极大的帮助，但是，对于肝硬化患者而言，却不能吃 ， 危害极大 。
参考资料：纯牛奶加蜂蜜不但没害还有3大好处-人民网
###其它资料参考###一、食用碱的食疗作用
1、食碱性热，味苦涩；
2、具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用 。
二、食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水 。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲 。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等 。
三、食用碱的营养分析：
1、在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸 ， 必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；
2、 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；
3、食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
4、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮?。?
5、食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用 。
6、中和胃酸，对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用 。
四、使用注意：
1、切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可；
2、食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度，但要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物原料发得过透、过烂甚至变质 。
