螃蟹和柿子要隔多长时间才可以吃？？
螃蟹和柿子要隔4个小时才可以吃，因为食物迟到胃里面，离开胃需要4个小时 ， 所以4个小时胃就排空了 。
柿子跟许多蛋白质含量高的食物都最好不要一起吃 。柿子里含有大量鞣酸，可与螃蟹中的蛋白质相结合,进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
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食用注意事项：
1、食用要适量 。一天吃的量不超过1-2个中等大小的柿子；
2、不要随意去购买或者吃一些路边售卖或者所谓自家种植的柿子，可能没有经过脱涩；
3、未成熟的柿子鞣酸含量较高，最好不要空腹吃 。尽量等到柿子成熟之后再吃，尤其是给孩子吃 。
4、胃酸分泌过多及胃动力不好的人，或者患有胃溃疡等胃部疾病的人，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子 。
5、如果食用柿子后 ， 经常会感到胃部不适，应及时去医院检查治疗，以免病情加剧 。
参考资料来源：人民网——柿子与螃蟹一起吃 不一定要人命
隔2小时 ， 让螃蟹消化一下，就可以吃柿子 。
由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物 ， 故同时吃的概率比较高 。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同 ， 两者同吃仅为消化不良，并不会中毒 。
柿子不能和螃蟹一起吃，原因是因为柿子鞣酸含量高，容易和螃蟹等高蛋白的食物产生沉淀，导致结石 。
只要食用的是经过脱涩处理过的柿子，鞣酸含量很少，跟蛋白质也产生不了多少沉淀 。所以柿子可以和螃蟹一起吃 。
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吃螃蟹和其他食物如果导致腹痛腹泻，一般来说可能是你的螃蟹出了问题 。单独大量空腹进食柿子、黑枣、山楂、石榴等富含果胶、鞣酸的食物时，这类食物会在胃酸作用和胃肌机械辗转下产生凝块滞留胃中，也会引发植物性胃石 。
临床上表现为上腹部疼痛、恶心呕吐或吐少量咖啡色血性物，常并发胃溃疡、幽门梗阻 ， 少见腹痛腹泻 。
其次，螃蟹是优质蛋白质食品，在胃内强酸环境的基础上，可能会促发胃石，但高蛋白饮食只是众多的促发条件之一 。
换言之 ， 即使不是就着柿子吃螃蟹，只是单独空腹大量吃柿子或螃蟹也有可能会患胃石症！虽说现实生活中一只大闸蟹配一大柿子的吃法儿不多见，但如您偏好这口儿，偶尔吃一两次，只要食材新鲜、烹调得当且脾胃强壮 ， 也不会上吐下泻乃至中毒身亡 。
参考资料来源：人民健康网-吃蟹还需了解“冷知识”
参考资料来源：人民健康网-柿子与螃蟹一起吃 不一定要人命
参考资料来源：人民健康网-螃蟹+柿子=腹泻？科学解读食物相克
###其它资料参考###1、吃完柿子后，隔4个小时再吃螃蟹就可以了，柿子又软又甜，螃蟹肉嫩味鲜，如果两者放在一起吃，会引起食物中毒 。因为柿子中有特殊成分，在胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇 ， 会发生特殊的化学反应，形成不能溶解的硬块而导致中毒的危险 。
2、与螃蟹不能同吃的柿子指的是单宁含量高的涩柿子 。螃蟹是高蛋白食物 ， 而柿子中又含有一定量的单宁（也被称为“鞣酸”），成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下 ， 未成熟的涩柿子可高达4%以上 。如果大量摄入单宁，同时胃中又有很多蛋白质 ， 单宁会让蛋白质形成不溶性复合物 ， 并且让胃蛋白酶失去活性 。再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石” ， 造成消化道阻塞，从而导致腹痛 。而成熟的甜柿子是可以与螃蟹一起吃的 。
###其它资料参考###吃完柿子后3到4小时后能吃螃蟹 。
柿子和螃蟹不宜同时进食，一般间隔三到四个小时后，等待一种食物完全消化排空后再进食另一种食物为宜 。
注意∶柿子不宜空腹进食，可以在餐后半小时至一小时进食 。螃蟹可以在就餐时吃 。
螃蟹与柿子不能同吃的原因∶
螃蟹和柿子这两种食物都是属于寒性食物，如果同吃 ， 胃肠道会无法适应，容易引起胃痛等症状 。吃了柿子之后过了多久可以吃螃蟹?。?
2013-12-21 11:38:33
问题描述：（男 ，25岁）吃了柿子之后过了多久可以吃螃蟹?。?
医生回答(2)
王素梅
王素梅主治医师中医科
北京中医药大学东方医院三级甲等
【柿子和螃蟹要隔多久吃】病情分析：您好，柿子和螃蟹不能一起吃，柿子含有大量单宁酸，可以和螃蟹中的蛋白质结合，然后引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，可以在吃螃蟹2小时后吃柿子，注意不要空腹吃柿子，柿子不能和酒一起吃，美食在前，还是健康重要 ， 希望我的回答能够解决您的问题，祝您健康！
2018-08-15 18:00:42
江又平
江又平主治医师全科
湖北省黄冈市浠水县疾病预防控制中心其他
病情分析：朋友你好！柿子和螃蟹都是寒性的食物 ， 建议不要在一起食用，容易导致腹泻的 。建议间隔2-3天 。
###其它资料参考###一般情况下吃柿子后间隔需要两小时吃螃蟹是比较安全的 ， 等柿子消化完全后才可以吃螃蟹 。安全起见 ， 最好间隔时间长点
柿子里含有大量鞣酸，可与螃蟹中的蛋白质相结合，进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，所以最好是过2个小时再吃
柿子和螃蟹不宜同时进食，一般间隔三四个小时后，一种食物完全消化、排空后再进食另一种食物为宜
为了我们的身体健康，我们最好了解一些饮食禁忌的，以免对我们的身体造成伤害 。
###其它资料参考###吃柿子之后，最好隔两个小时以上，待柿子完全消化之后 ， 再吃螃蟹 。
由于柿子和螃蟹同属寒性食物，因此也有说法建议，吃柿子和螃蟹要看个人消化能力 ， 不要同天吃两种食物，最起码间隔在12个小时以上为好 。
但是如果肠胃功能好，吃的螃蟹和柿子数量不多，隔上四个小时以上也是可以的 。
2 柿子和螃蟹为什么不能同时吃
造成腹泻呕吐
柿子中含有鞣酸成分，而螃蟹含蛋白质高 ， 两者一起吃的话 ， 鞣酸成分会导致蟹肉蛋白质凝固 ， 这种凝固物质在肠道内长时间停留的话 ， 会发酵腐败，引起呕吐，腹痛腹泻等不适反应 。
形成胃柿石
柿子性寒 ， 含大量果胶，柿胶酚，如果是未熟透的柿子，还含红鞣质 ， 这两种物质遇到胃酸 ， 就容易凝结成块，如果过量吃柿子，这些凝块在体内难以消化，又难以排出，就容易形成胃柿石，损害胃黏膜健康 。
引起胃痛
柿子与螃蟹都是寒性的食物，一起吃，而且不注意适量的话，肠胃就有可能吃不消，这样一来容易引起胃痛等不适，肠胃本来就不好，胃寒的人尤其要注意 。
3 哪些人忌吃柿子
缺铁性贫血患者：柿子中含有单宁，鞣酸等物质 ， 这些物质容易与体内的铁结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，所以贫血人群不要吃柿子 。
胃不好的人群：柿子性寒，胃寒，患有慢性胃炎的人群不宜食用，此外消化不良，排空延缓等胃动力功能低下的人群也不宜多吃柿子 。
糖尿病人：柿子中含有大量的糖类，而且大量是蔗糖，果糖和葡萄糖，容易被人体吸收，导致血糖升高，因此对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳的病人尤其是有害的 。
###其它资料参考###螃蟹和柿子要隔4个小时才可以吃 ， 因为食物迟到胃里面，离开胃需要4个小时，所以4个小时胃就排空了 。
柿子跟许多蛋白质含量高的食物都最好不要一起吃 。柿子里含有大量鞣酸，可与螃蟹中的蛋白质相结合，进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
市民烹饪河蟹时，不仅要干净，而且一定要把蟹完全煮熟，最好经高温煮熟煮透20至30分钟才吃 。吃蟹时 ， 蟹鳃、蟹胃不能吃 。另外 ， 不要吃醉蟹、生蟹 。生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种 病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼 ， 仅靠浸泡在黄酒、白酒里等 。
是无法达到彻底杀菌消毒效果的 。潘锦瑶指出，进食螃蟹后如果不但出现腹胀，而且还有上吐下泻的症状 ， 则有可能是螃蟹被细菌污染了 ， 患者应尽快到医院就诊 。
###其它资料参考###吃完螃蟹后至少3～4个小时后才能吃柿子，为了安全起见 ， 最好螃蟹和柿子不要放在同一天吃 。
因柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂 ， 它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块 ， 时间久了将会形成“柿石”，影响人的身体健康，因此，吃柿子时，切忌空腹食用 。另外，柿子与蟹两者都属寒性，两寒相遇会大损脾胃之气，且蟹内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质，食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象 。
###其它资料参考###不可以，螃蟹和柿子相克，不能一起吃 。
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美，而且营养丰富 。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状 。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果 。
扩展资料：
柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好 。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大 。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石 。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成 。
###其它资料参考###柿子和螃蟹不宜同时进食，一般间隔三四个小时后，一种食物完全消化、排空后再进食另一种食物为宜 。柿子不宜空腹进食，可以在餐后半小时至一小时进食 。而螃蟹可以就餐时吃 。所以如果先吃的螃蟹，可以在餐后两三小时后再吃柿子 。
