菠菜可以和什么一起做汤喝？
菠菜做汤食用主要有蘑菇菠菜汤、猪血菠菜汤、菠菜丸子汤、菠菜粉丝汤、菠菜鸡蛋汤等，这几种汤都是营养又美味的菠菜汤，下面我们可以来看一下菠菜鸡蛋汤的做法 。
菠菜鸡蛋汤
把新鲜的菠菜洗干净后放入煮好的热开水中焯一遍，捞出来之后再放到凉水中，然后再捞出来切成段，再在锅内放适量水烧开，同时把切好的菠菜放进去，准备一个鸡蛋并打散到碗中，搅拌均匀 ， 再把搅拌好的·鸡蛋放入煮沸的菠菜段中 ， 这时可以熄火了 ， 在菠菜里面加入少许料油和食用盐调味即可食用 。
菠菜怎么做好吃
【菠菜能和什么一起熬汤】1、 花生米拌菠菜
把买来的新鲜的菠菜和花生米分别洗干净后沥干水分，再把辣椒和蒜切碎，把洗好的花生米放在锅中加点油用小火炒香，炒好后晾凉备用，再把菠菜放到热开水中焯熟，焯好之后把菠菜放入凉开水中浸泡 ， 浸泡之后再把水分挤掉，之后再切成段放到碗里，把之前准备好的花生米也放到里面去，同时在里面加入适量辣椒粉、芝麻、盐、生抽、陈醋、白糖，把油放到锅里烧热，再在其中放入蒜末和辣椒爆香，炒完之后再把锅中食材倒入菠菜和花生米中 ， 搅拌均匀后再加点香油即可食用 。
2、 菠菜猪肝粥
把买来的猪肝提前泡在水里泡1小时左右以便去除血水，然后再把猪肝做切片处理放到碗中 ， 并在碗里加入一勺料酒、一勺生粉，搅拌均匀之后放置半个小时以便去除血水 ， 把葱和姜切碎备用，然后再在锅里加入适量热水烧开 ， 把大米和姜丝倒进去之后再用小火慢煮，边煮边搅动以免糊锅，把菠菜焯水之后再捞出来放入凉水中，捞出来之后沥干水分切成小段，大米煮至浓稠时再把处理好的猪肝放进去煮几分钟，之后再倒入准备好的菠菜和葱花 ， 并在其中加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀之后即可出锅食用 。
菠菜汤怎么做好吃
菠菜主要是一道汤系菜肴 ， 做成汤之后人体可以充分吸收菠菜中的营养成分，菠菜和很多的蔬菜搭配都可以做成营养又美味的汤，而且同时还摄入了其他食物的营养物质 ， 菠菜做汤食用主要有蘑菇菠菜汤、猪血菠菜汤、菠菜丸子汤、菠菜粉丝汤、菠菜鸡蛋汤等，这几种汤都是营养又美味的菠菜汤 ， 下面我们可以来看一下菠菜鸡蛋汤的做法 。
菠菜鸡蛋汤
把新鲜的菠菜洗干净后放入煮好的热开水中焯一遍，捞出来之后再放到凉水中，然后再捞出来切成段 ， 再在锅内放适量水烧开，同时把切好的菠菜放进去，准备一个鸡蛋并打散到碗中，搅拌均匀，再把搅拌好的·鸡蛋放入煮沸的菠菜段中 ， 这时可以熄火了，在菠菜里面加入少许料油和食用盐调味即可食用 。
菠菜饼怎么做好吃
把买来的新鲜的菠菜洗干净后切碎 ， 木耳先焯一遍水后切碎，把海米泡着 ， 取出适量面粉加水和成面团后再在上面盖上一层保鲜膜，在锅里放油烧热后打入鸡蛋，炒熟之后再用铲子铲碎盛碗备用，把处理好的菠菜、木耳、鸡蛋放到一个盆里 ， 也把盐、胡椒粉、海米、鸡精放到盆里搅拌均匀，同时把醒好的面团分成100克左右的小面团，把其中一个面团擀成薄饼 ， 在饼上面铺上准备好的食材，再用擀面棍擀一个饼盖在上面，把边压紧之后用碗把饼多余的边压掉 ， 之后再在平底锅中放入适量油烧热，把饼放入其中，两面烙熟之后再把饼切开即可食用，这样菠菜饼就做成了 ， 这样做出来的菠菜饼才是好吃的菠菜饼 。
清炒菠菜怎么做才会好吃
把买来的新鲜的菠菜洗干净之后再把它的根部用刀切开，然后再把菠菜切成3厘米的段放入沸水中焯一遍，取出来之后再把它放到凉水中 ， 然后再捞出来沥干水分 ， 在炒锅中加入适量油烧热，把准备好的葱段姜丝和蒜末放入锅中爆香，喜欢吃辣的人还可以在里面放入适量辣椒，然后再把菠菜倒进去用大火翻炒，30秒之后再加入酱油、食盐、料酒、味精翻炒，炒几分钟即可出锅食用 。此外 ， 菠菜在食用之前最好先用热开水焯一遍 ， 减少其中的草酸的含量，食用起来更健康 。
虾干菠菜汤
虾干菠菜汤
原料：菠菜30克，干海米50克，精盐3克 ， 味精1克 ， 芝麻油5克 。
虾干菠菜汤的做法
1、菠菜洗净 。
2、干海米水发洗净 。
3、菠菜和海米二者入锅，加精盐煮汤30分钟 。
4、然后放入味精，淋芝麻油即可 。
5、配餐汤 。
功能：温肾壮阳 。
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜 ， 为藜科植物菠菜的带根全草 ， 唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆... [更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾 。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌 。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙 。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解 。所以吃菠菜时 ， 应尽可能地多吃一些碱性食物 ， 如海带、水果等，防止结石的形成 。
###其它资料参考###菠菜和鸡蛋可以放在一起做汤 。
菠菜鸡蛋汤做法：
主料：鸡蛋、菠菜、盐、香油、清水
1、鸡蛋打散备用；
2、 菠菜洗净折成一寸长短，吃起来比较顺口；
3、微量油用开水炸锅；
4、水开后加入适量盐，菠菜和鸡蛋液；
5、5分钟左右关火加适量香油搅拌，出锅，制作完成 。
拓展资料：
菠菜鸡蛋汤是一道菜品，制作原料主要有菠菜、鸡蛋等 。具有止血作用，对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食有一定治疗作用 。
菠菜鸡蛋汤营养价值
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康 。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁 。
参考资料：菠菜鸡蛋汤-百度百科
###其它资料参考###菠菜汤的做法如下：
主料：菠菜200克 。
辅料：盐一小勺、蒜两瓣、鸡精一小勺、生抽一小勺、食用油适量 。
步骤：
1、菠菜洗净备用 。
2、菠菜放在炒板上备用 。
3、锅烧热 ， 放入食用油，爆香蒜末 。
4、添汤大火烧开 。
5、烧开的汤 。
6、菠菜焯一下水，过凉，把菠菜切段备用 。
7、放入切好的菠菜煮开 。
8、加入生抽，盐 。
9、加入鸡精即可盛出 。
###其它资料参考###莲子银耳菠菜汤
原料:菠菜150克 ， 新鲜莲子20颗 ， 银耳50克，高汤1500毫升，姜、葱、料酒、精盐各适量 。
做法：银耳洗净沥干，加料酒浸泡至变软，去黄蒂，撕成小朵 。菠菜择去黄叶，洗净切段 。莲子洗净去心 ， 泡软 。葱、姜洗净 ， 切丝 。汤锅内倒入高汤煮滚，放入莲子煮5分钟，加入菠菜、银耳、葱姜丝，调入精盐，煮至汤沸腾即可 。
菠菜板栗鸡汤
原料:鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克 ， 蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量 。
做法：鸡翅洗净，改刀，放入沸水中汆透 。板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉 。菠菜洗净，入沸水中烫一下 ， 捞出挤干水分 。锅置火上 ， 放入色拉油烧热，炒香蒜仔、姜片，下入鸡翅、栗子，淋入老抽、烧汁炒至鸡翅上色，烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜 ， 撒少许味精续煮2分钟即可 。
###其它资料参考###菠菜跟丸子炖在一起好吃
菠菜炖丸子
用料：菠菜适量素丸子适量姜适量葱适量盐适量十三香适量
油适量蒜适量生抽适量
菠菜炖丸子的做法
准备好原料：菠菜淘洗干净，葱切段 ， 姜切丝，蒜切末，辣椒切圈，丸子是之前炸好的 。
炒锅烧热，放入适量油 。
放入葱姜蒜辣椒爆香 。
放入菠菜翻炒 。
菠菜炒塌架后，放入丸子 。
加入开水烧开 。
放入盐，生抽，十三香等 。
翻拌调味 。
成品 。
成品 。
小贴士
丸子可以一次多炸点，直接吃，配菜做汤都可以 。
