自发豌豆苗的制作方法 豌豆苗多久可以采摘？
1、豌豆用水泡发一晚 。将泡发好的豌豆沥干水放入漏篮里 。
2、漏篮下放一小盆以便接水,初期将豆子放在黑暗处,早、晚淋一次水,使其发芽,每天盆底的水需倒掉,不然水质会发臭,影响豆苗生长 。
3、大概三天豆根开始长出绿色的豆苗,就可以将培育豆苗的盆放在阳台上见光生长 。
4、四到五天,小绿苗慢慢长高,水份仍然早晚淋一次 。一星期后就可以采摘了 。
不能生豆芽，生出来的叫豌豆苗 。
白豌豆，豆科豌豆属草本植物，各部光滑无毛，被白霜 。根系较发达 ， 茎圆柱形，双数羽状复叶，小叶卵形或椭圆形，花白色或紫色花萼钟状花冠蝶形 。荚果圆筒形 。
白豌豆豌豆在中国栽培历史悠久，分布普遍 。海拔4280米的西藏高原也有栽培 。豌豆原产于亚洲西部及欧洲南部一带 。全世界分布很广，从热带到高寒地带都有栽培 。
豌豆可以吃 ， 豌豆苗可以吃，发芽的豌豆也可以吃 。
###其它资料参考###1、时间：种植要尽量选择在适合的时间进行，一般情况下，在春季的3-5月份最佳 。这个时间进行种植的话，种子比较容易发芽，生长状态会更好 。秋季也是可以种植的，最好是在9月份进行，这两个时间的气候相对温和，很适合它生长 。
2、选择种子：种植的时候选择质量好的种子，使用颗粒大且饱满的种子最佳，这样的种子生长发芽率比较好 。种子也要足够的健康，发现有病虫害的种子后要尽量挑选出来，不但不能发芽，还会污染栽培土 。
【白豌豆怎么发豆苗】 3、处理催芽：选好种子后要先放进盐水里进行浸泡，然后将漂在水面的种子捞出扔掉 。放在水中泡上一天的时间 ， 等到它吸够水分之后取出就能进行播种了 。
4、种植方法： 种子发生露白的现象后，要将它种植到土壤中，然后要给它浇透水 ， 再覆盖一层薄薄的土壤 ， 按实之后就能等待它发芽了 。等到2-3天之后 ， 它开始萌芽之后，将薄膜揭开就行了 。
###其它资料参考###1.种子挑?。?使豆苗整齐：选用籽粒饱满的中小粒豌豆，挑出霉变粒，破皮，碎瓣的豆粒；
2.温汤浸种，防烂根：先将豆粒用常温水浸泡2小时，沥干水分后，用两份开水，兑一份凉水的温汤浸种5-10分钟，搅拌使水温降到25度左右浸泡24小时，使豆粒 充分吸足水分；
3.每日淋水两次促发芽：降吸足水分的豆粒沥干水分 ， 放在平盘或其他器皿内，底部放上吸水纸，将豆粒单层码放均匀 ， 上面用湿毛巾覆盖，保持水分 ， 每天早晚各淋水一次；
4.弱光管理防止纤维老化：豌豆出芽后，保持散射光照射，温度稳定18-25度，每天淋水3-4次，豆苗长到12-15cm ， 顶部复叶刚刚展开，及时收获 。
###其它资料参考###1、方法/步骤：在野豌豆栽培法野豌豆栽培中，一般是在3-4月播种 ， 用盐水选择健康的种子 。种子撒在土里后，盖上三公分的土，一周后适当浇水 ， 十天后发芽后施肥 。
2、一般在发芽两周后种植 。生育期为每10天施用腐熟有机肥料，维持在15～20℃，要求土壤表面湿润 。种植季节:一般在3～4月播种 。在北方，初春解冻后马上开始栽培 。
3、在南方一年四季都可以播种，但最好是秋冬两季，大多是从9月到11月上旬进行播种 。在籽粒丰富 ， 没有病虫害的苗木中育苗 ， 在定植前用盐水育种 。
4、豌豆放入盐水（盐40克，水100克）中，浮在水面上的种子原封不动地扔掉，剩下的种子用热水消毒后使用 。种子的适当发芽温度为18～22℃ ， 不低于5℃即可发芽 。
5、把种子原封不动地撒在土上，把土盖上三公分，在土上撒上草木灰 。幼苗的生长温度为14～22℃，耐4～5℃的低温 。定植后3～5天不浇水，1周后适当浇水 。只要叶子不枯萎 ， 就不要浇水 。
6、发芽十天后施用一次有机肥料 。发芽2周后定植1-2片叶子 。每盆施用3-5株复合肥料 。日常管理豌豆苗达到30～40厘米时，要注意在盆内插入数根竹竿提高豌豆苗，使茎和叶的分布均匀 。
7、豌豆喜欢凉爽的环境，怕热 。开花·结果的适温为15～20℃ 。要求耐干旱 ， 耐不了浸水，地表受潮不浇水 。多施磷肥，不施氮肥 。成长期每10天施一次腐熟有机肥料 。豌豆苗生长缓慢，与玉米，茄子等一起种植，收获长豆后2～3天就能采摘，此外 ， 在豆荚的种子完全生长后才能采摘，但豆荚还在蓝色的时候采摘 。
###其它资料参考###一、整地、施肥
豌豆直根入士较深，根系发达 ， 为确保荷兰豆的产量，露地种植应在前一年的秋季，选择当年没有种过豆科作物的土质疏松、肥力较强、能灌能排、土壤酸碱度中性的地块 。每公顷施入腐熟的农家肥30吨左右、磷酸二铵300公斤、硫酸钾150公斤 。深耕，耙平 ， 起垄，垄宽70厘米，垄高15厘米 。
二、播种
1.播期一般在冬前整好地块，表土融化10厘米深时，即可顶凌播种 。播期一般在5月初，最晚不迟于5月10日 。
2.播种荷兰豆一般采用条播 ， 在准备好的垄内开沟，沟深3至4厘米 ， 把种子撒在沟内，种子距离2至3厘米，随即覆土镇压，覆土厚度3厘米左右 ， 每公顷需种量105至120公斤 。
###其它资料参考###豌豆生育期的长短因气候条件和品种而不同 。从出苗到成熟，一般早熟品种为65～75天，中熟品种80～100天 ， 晚熟品种100天以上 。豌豆各生长发育阶段的时期，亦因品种和气候而不同，豌豆由下向上开放，开花时间 ， 以上午7时至下午3时为多，傍晚减少，每朵花开放2～3天，每株开花期约为35天左右 ， 开花期的长短和迟早因品种及气候条件而异 。在温和的气候条件下 ， 是自花授粉，授粉在花开放前24小时即已完成 。在亚热带和热带条件下 ， 可发生异花授粉 。种子寿命贮存5～6年，发芽率为80%左右 。在较好的条件下保存 ， 可长达10年 。
豌豆适于冷凉而湿润的气候，抗寒能力强 。种子在1～2℃时即能发芽 ， 8～15℃时发芽较快 ， 出苗整齐 。幼苗耐寒，可忍耐-5℃的低温，但花及幼荚易受冻害 。生长期内最适温度为15℃左右，开花期适温为18℃，结实期需18～20℃ 。在生育期中，气温在20℃以下，10℃以上持续时间长，则分枝多，开花多 ， 产量高 。如果温度超过20℃ ， 分枝少 ， 产量低 。开花期遇26℃以上高温，落花落荚多，且易发病 。豌豆是需水较多的作物，种子发芽时吸水量约占种子重量的100～110%，其蒸腾系数一般在800以上 。苗期对水分和营养需要较少，但由现蕾到开花、结荚期需要较多 。开花时最适宜的空气温度为60～90%，高温干旱，则花蕾脱落多，并影响结荚 。豌豆亦是长日照植物，南种北移会加速成熟，不过对日照长度要求并不严格，夏播豌豆秋季也能开花结实 。豌豆对土壤要求不严 ， 但以有机质多，排水良好，并富含磷、钾及钙的壤土为宜 。较耐酸性土壤，适宜的土壤pH值为5.5～6.7 。土壤过酸，根瘤难以形成，生长受到抑制 。
###其它资料参考### 白豌豆在生活中也很常见 ， 它的吃法和普通的豌豆是一样的 ， 可以炒菜煲汤等等，下面来详细的了解一下吧！
白豌豆的功效与作用1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力 。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质 的合成，从而减少癌细胞的形成 ， 降低人体癌症的发病率 。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺 ， 具有抗癌防癌的作用 。
3、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用 。
4、其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐 、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 。
5、豌豆性味甘平，营养成分十分丰富豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳 。
白豌豆怎么吃食用方法1、豌豆豆腐羹原料:白豌豆粒、胡萝卜50克,豆腐150克,油、盐、鸡精、水淀粉各适量 。
做法:白豌豆粒洗净胡萝卜洗净,切丁豆腐切成1.5厘米左右丁 。将胡萝卜丁、豆腐丁分别入沸水中焯至五分熟 。锅置火上,倒油烧热,倒入胡萝卜丁、白豌豆粒翻炒,加水 。放入豆腐丁,调入盐、鸡精 。出锅前淋入适量水淀粉即可 。
2、豌豆百合炒虾仁原料:虾仁200克,鲜百合100克,嫩白豌豆50克,鸡蛋1个,姜、干辣椒、米醋、料酒、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉各适量 。
做法:虾仁洗净,加盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌渍白豌豆焯至半熟鲜百合洗净姜切末,干辣椒切圈白糖、水淀粉、盐、胡椒粉调成薄芡汁锅内注油略热,炒香姜末、干椒圈 。放入虾仁大火快炒,加米醋,炒至虾仁变白 。加入百合、白豌豆再翻匀,加入芡汁勾薄芡,出锅即可 。
白豌豆的食用注意事项虽然白豌豆的营养价值很高，做成菜肴味道也很好吃，但需要注意的是，不是所有人都可以随意食用白豌豆哦 ， 以下两种情况的人最好少吃或不吃白豌豆 。脾胃虚弱者慎食：白豌豆多吃会导致腹胀，易产气，影响脾胃虚弱者的消化功能 。糖尿病患者慎食：白豌豆中碳水化合物含量丰富，易导致餐后血糖快速提高，因此要慎食 。
###其它资料参考###能 。云南白豌豆种，长出来的苗须须较长能结豌豆 。在种植豌豆时，对于豌豆苗掐尖会不会影响结果这要根据豌豆的生长节点来判断 ， 如果豌豆长得基本上可以搭架了，就是豌豆开始长藤条的时候你就可以把一些多余的豌豆尖给掐掉，这些不会影响豌豆的生长和豌豆结果，但是也不需要全部把它掐掉，多的掐掉就行 。
