秋葵蘸辣根的做法步骤图，秋葵蘸辣根怎么做？
用料
辣根适量
秋葵6个
酱油少许
秋葵蘸辣根的做法
秋葵洗净 。用热水焯一下，因秋葵较硬，焯的是时间可稍稍长一点 。捞出放入碗内 。
小碗入酱油 ， 加入少许辣根，搅拌均匀 。
蘸着吃即可 。味道尚可 。
嗯，如果要吃秋葵的话，看你怎么吃？如果你想吃凉拌嗯，那个又想做一个碗汁儿，蘸着吃的话，嗯 ， 现在我建议你做一个这样的碗汁，啊，比较适合喜欢吃辣的人，在碗里面放上蒜末，葱末，喜欢吃姜的，可以放一些姜末，然后放上傅玉芳香的五香粉，稍微有一点麻的味道的花椒面，提鲜的鸡精 ， 几粒盐，然后锅上烧油热油嗯，用锅里的热油把这些料给她浇一下 ， 这个时候算刚刚好是翠脆生生的，而且也有一点断生，不是特别辛辣，然后再在碗汁里面放上热情似火辣椒油，起香味的生抽提鲜味的味极鲜酸溜溜的香醋，香醋一定要多来一点，然后再放上一点香油嗯，个人比较喜欢吃麻的味道 ， 还可以再放一点麻椒油，最后嗯，再放上一点麻酱，这样搅出来的料汁儿比较稠一点，然后再放上一点白芝麻，放上一点黑芝麻座椅点缀，再来点儿红红的小辣椒嗯 ， 颜色更是五颜六色 ， 更能增加人的食欲 ， 秋葵，焯水以后你就可以用用秋葵蘸着这个料汁吃，但是麻辣鲜香带点酸很爽口 ， 正好是这个季节嗯 ， 比较合适的一道小菜
###其它资料参考###秋葵有哪些简单的做法，口感鲜香滑嫩？
1.秋葵刺身，这种做法最能体现秋葵的原味 。这种做法对秋葵的品质要求很高 。你必须选择8cm-10cm的尺寸 。色泽脆嫩无斑点、绒毛饱满完整的秋葵最好 。秋葵10个，青芥末适量，生抽1勺，糖、醋、盐、冰水适量 。把秋葵洗干净，然后用盐把秋葵上的绒毛擦干净 。再次用清水冲洗 。锅中倒入适量清水，大火烧开水，加入适量盐 。加入洗净的秋葵，焯水40秒左右，取出，放入冰水中 。准备好酱汁，在空碗中加入适量辣根，然后加入1勺香醋、1勺生抽盐、半勺糖搅拌至辣根无颗粒感 。取出冰镇的秋葵，放入盘中，浇上调好的汁 。
2.满天土豆泥，星星土豆泥是孩子们最喜欢的一道菜 。造型独特，奶味浓郁 ， 特别适合儿童口味 。这道菜主要用秋葵和土豆 。成分健康易消化，方法也很简单 。将新鲜的秋葵清洗干净，整根放入沸水中焯一下，焯的时候加一点盐和油，这样焯过的秋葵就是绿色的 。土豆去皮，切成滚刀块，放入蒸锅蒸20分钟左右 。等到土豆完全变软，放凉 。在土豆中加入牛奶、盐、糖和黑胡椒调味，然后用勺子将土豆压成泥状，搅拌均匀 。在小碗里刷一层薄薄的油，把切好的秋葵码到碗里，然后在碗里盛上土豆泥 。将盛好的小碗倒扣入盘中，一份带着宝宝气息的美味土豆泥就做好了 。吃的时候可以根据孩子的口味淋上酱汁，吃起来更美味 。
3.油溅秋葵 ， 材料:秋葵10个 ， 油适量，胡椒粉适量，干辣椒适量，素蚝油1汤匙，米醋1汤匙 ， 香油适量，蘑菇精适量 。秋葵洗净，去蒂 ， 沸水中加入几滴食用油，在秋葵中焯一分钟左右，迅速捞出放入冰水中 。切好凉的秋葵对 。把秋葵放在盘子里，然后放上干红辣椒丝 。取一大勺素蚝油，一大勺半米醋，几滴香油 ， 少许蘑菇精调成碗汁备用 。锅里放入适量的油和胡椒粉，烧热 ， 炸熟关火 。把辣椒油倒在菜上 。将准备好的碗汁倒在菜上，拌匀 。
###其它资料参考###┃ 肉丝炒黄秋葵┃
┈用料┈
黄秋葵350g
肉丝100g
姜适量
生抽适量
料酒适量
小米椒适量
胡椒适量
盐适量
生粉适量
┈做法┈
① 在切好的肉丝中加入盐，料酒 ， 生抽，生粉和姜丝等调味料，搅拌均匀后腌制几分钟；
② 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；
③ 将焯过的黄秋葵切成小段，再将小米椒切成段备用；
④ 将烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒，翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵，一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料，翻炒均匀后关火盛入盘中 。
┃ 盐烤秋葵┃
秋葵都是我必买的食材，煎炒 ， 白灼，变着花样吃秋葵 。只因秋葵营养丰富、尤其是它的汁水爽滑不腻，被很多人喜欢 。但是也有很多人因为它的汁水而拒它与千里之外 。【盐烤秋葵】没有了秋葵黏黏糊糊的汁液，原汁原味吃秋葵 。
┈用料┈
秋葵300克
盐5克
黑胡椒粉5克
橄榄油10ML
┈做法┈
① 将秋葵冲洗干净，切掉秋葵蒂部 。煮沸水后放入秋葵焯水30秒，捞起沥干水 。
② 将沥干水的秋葵放在烤盘上 ， 加入橄榄油，拌匀 。加入盐和黑胡椒粉拌匀 。
【秋葵蘸辣根 要煮多久】③ 放进180°C预热好的烤箱中下层 ， 烘烤10分钟 。烘烤好的秋葵 。原汁原味的盐烤秋葵 。
###其它资料参考###用料
秋葵300g
酱油等调料
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步骤 1
水烧开后放入几滴油 把处理好的秋葵倒入煮一两分钟 捞出沥干装盘
步骤 2
蘸料做法：适量酱油 少许白糖 一点蚝油 用热的秋葵汤稀释后 加点熟芝麻和辣椒面增香…最后淋入少许香油搅匀
步骤 3
蘸着吃…减肥没负担
小贴士
秋葵老少皆宜 水煮最能保持原味
###其它资料参考###白灼秋葵的做法
简介
秋葵越来越被人们青睐了，因为它是健康食品 。具有软化血管 ， 降血压 ， 补肾 。还具有美白抗肿瘤功效 。几分钟就能做出来一道色香美味健康的秋葵来！不信就跟我走着 。
用料
白灼秋葵的做法
秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净 。
锅里烧开水，水开加点盐和少许油 。
把秋葵放锅里焯水3分钟，取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉 。
把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干 。
把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中 ， 蒜头切碎 ， 红椒切碎铺在秋葵上 。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中 ， 锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上，再撒上少许熟芝麻即可 。
咬一口再蘸汁吃一口，满嘴清香，不油不腻 。
小贴士
根据自己口味做蘸酱更好，黄豆酱也可以，沙拉酱也可以，辣椒酱也可以 。加醋，加麻油也可以 。总之想怎么吃就怎么吃哈！
###其它资料参考###主料
秋葵
150克
辅料
辣根
10克
凉拌醋
2茶匙
步骤
1.秋葵洗净 。
2.切掉秋葵的蒂把 。
3.把秋葵斜切成厚片 。
4.小碗里倒入2茶匙凉拌醋,挤入辣根 。辣根以个人喜好酌情增减 。
5.搅匀成味汁 。
6.把味汁倒在秋葵上，拌匀 。
小贴士
1、 秋葵建议用不粘锅烹制，反之容易变色 。
2、 秋葵在较高温度下存放 ， 由于其呼吸作用，组织容易快速老化 。建议储存在7~10摄氏度环境下，储存期一般10天左右 。
###其它资料参考###秋葵是十分具备营养成分的食材，可是有关秋葵的做法也是有很多种多样的 ， 例如秋葵能够 来煮面条吃，还可以用于做正餐，尤其是平常在减肥瘦身期内，夜里回家了后又不想去做减脂餐 ， 这个时候我也会立即挑选不想吃饭，但实际上挑选吃一些秋葵，对减肥瘦身也是很有协助的 。
味噌秋葵
原材料
秋葵10 ~15条,鸿喜菇 1/2包,嫩白菇 1/2包,胡萝卜 适当,芝麻 1汤匙,＜调味品＞ ：,味噌 1.5汤匙,味淋 4汤匙
作法
菌类除去根处剥成一小块、胡萝卜切成片、秋葵清洗储备用 。
烧一锅水，水滚后将全部食物放进汆烫1～2分钟捞出预留 。
＜调味品＞调均匀预留 。
待食物凉了之后，将秋葵切割成小段 。
全部食物添加调准的＜调味品＞搅拌均匀后盛盘，最终洒上芝麻即进行 。
秋葵饭
原材料
秋葵8条 ， 小馒头小点心饼1/2杯 ， 高梁米1杯，水1杯，盐1小勺，白胡椒粉1/2小勺，糖2小勺 ， 椰子汁1/2一茶匙，蒜泥1/2一茶匙
作法
1.)将米清洗，控干水份 ， 再添加1一杯水和调味品1，略翻拌后，放进电锅中煮熟 。
2.)将秋葵清洗控干水份 ， 摘除蒂后切成片预留 。
3.)将炒菜锅加热，添加少量油，放进蒜泥进行爆香，再把秋葵放进 ， 拌炒2～3分钟后歇火盛起 。等饭煮好，再将炒过的秋葵放进，焖约1～2分钟 。开启盖子后，再添加小馒头小点心饼，最终用饭匙由下往上搅拌均匀，盛出后就可以服用 。
脆香秋葵
生产秋葵疫苗别名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产地于非州，含有维他命C、可溶化学纤维、锌和硒等营养元素，现阶段已变成大家热追的高端营养健康蔬菜水果，红遍全球 。
它是非州很多国家运动员服用之优选蔬菜水果 ， 也是老人的健康保健食品，其营养元素和香气远远地超出香油和食用油，是非常好的减肥瘦身食品之一 。在秋葵的嫩果中 ， 带有一种粘性液质及沙特阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白、草酸钙等 ， 具备很高的营养成分和食疗保健功效 。
除此之外，秋葵的黏性物质中带有50%的可溶甲基纤维素，能合理减少血细胞胆固醇，防止心血管疾病 。
秋葵具备补肾滋阴养血、提高精力之作用，可以促进消化、治疗胃病和胃溃疡、维护皮肤和胃粘膜，使皮肤越来越美白皮肤、鲜嫩，对男士器质性病变有辅助医治功效，具有"植物伟哥"誉称，宜与西红柿、鲜虾同食 。
秋葵可拌凉菜、火热、煎炸、炖食、做沙拉等，肠胃阴虚内热及肠胃不佳、经常腹泻者不适合多食 。
原材料
用材：秋葵10根、低筋粉20g、蒜蓉香辣酱、食用油适当
面糊：低筋粉50g、凉水80g、鸡蛋黄1个、苏打少量、盐少量
作法
1.秋葵清洗，控干水份，切除根处；
2.低筋粉和苏打、盐混和匀称，鸡蛋黄加凉水调均匀 ， 添加小麦面粉中，轻轻地拌和至小麦面粉融解无颗粒物，面糊呈偏稀的流动性情况就可以 。
3.锅中倒进油加温，将秋葵匀称的拍上脸一层低筋粉，当水温6成热时，将裹了面糊的秋葵逐一放进锅中中，炸至表层淡黄松脆就可以捞起来 。
4.炸好的秋葵能够 立即吃，还可以蘸韩国辣酱吃 。
小技巧
**分辨煎炸水温的方式；能够 滴一滴面糊下滚油中 ， 假如粉浆沉在一半又立刻浮上来，就表明水温正好，这时候就可以放进食物了 。假如面糊不上底锅 ， 立即在油表面就表明水温太高，相反假如沉在底锅好长时间才浮起来，就表明水温太低了 。
**面糊用低筋粉加凉水来调配会更松脆 ， 面糊的调配不适合太粘稠，以舀起面糊落下来成一条线的流动性情况为宜，面糊薄一些口味才松脆松化 。
**酥炸好的秋葵能够 立即吃 ， 还可以蘸酱油或者韩国辣酱吃 。
