聚会|大厨教你家常油豆腐的做法，香嫩入味，汤汁饱满，开胃下饭又好吃猪蹄|大葱|鸡爪

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种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。

油豆腐应该算是我们寻常百姓家家里最常见的美味家常菜，而这道简单美味的家常菜基本都会出现到各种餐厅和饭馆里面的餐桌上，也成为了饭店里面低成本高利润的畅销菜了，如何把这道美味又普通的家常菜变成了人们喜欢的下饭菜呢？
小编今天就为大家分享一下油豆腐的美味做法，绝对让你瞬间喜欢上这道美味，出锅后色香味俱全，美味又可口，开胃又下饭，而且它的做法特别的简单，如果你也想吃这道美味的话就和小编一起做吧

油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最为知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

好啦小编不多说废话啦，下面就开始制作这道美味的家常油豆腐
而小编今天做这道美味需要用到的食材如下：
【聚会|大厨教你家常油豆腐的做法，香嫩入味，汤汁饱满，开胃下饭又好吃】油豆腐，葱蒜，小米辣，生抽，蚝油，盐，白糖，水淀粉，芹菜
准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦
把买回来的油豆腐用剪刀在上面剪一个小口

锅中倒油，油烧后倒入葱蒜和小米辣爆香，爆香后倒入生抽，蚝油，盐和白糖，最后倒入清水

倒入清水后就把处理好的油豆腐倒进锅中

然后把它们翻炒均匀，炒制一会儿后我们倒入调制好的水淀粉

倒入水淀粉后把它们翻炒均匀，翻炒一会儿后倒入切好的芹菜，大火翻炒一会儿后就可以出锅开吃啦

就这道菜轻轻松松干掉两碗饭

聚会|大厨教你家常油豆腐的做法，香嫩入味，汤汁饱满，开胃下饭又好吃

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