|去湖南必点的6道湘菜，是“湘菜之魂”，老板都以为你是湖南人

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

湖南，一个有着好看皮囊和泼辣灵魂的山中精灵。皮囊是山水，而灵魂，则是鲜香麻辣的湖南美食，让无数的游客都为此流连忘返、记忆深刻。
而提起湖南美食，很多人的第一印象就是湘菜。湘菜，凭借着一股辣劲行走江湖、闻名天下。不知道有多少人被麻辣美味的湖南湘菜征服了味蕾，染红了嘴唇。但依然爱不释手，手不停筷。

这就是湘菜的独特之处，也是湖南美食的魅力所在，接下来我就给大家介绍几道去了湖南必吃的美食，让大家也领略一下湘菜的魅力。
永州血鸭
说起来永州血鸭这道菜，它可不同凡响。不仅仅是因为它背后的故事跟当年的太平天国有关，还因为这道菜的本身就有着很多的特点。

永州血鸭，听听名字，就知道这道菜模样一定是血红血红的。等到您看到菜相的时候，就发现的确是如此。而且它不光血红，还泛着点点的绿芒，那是一个个娇嫩的青椒段夹杂在其中，为整道菜都添加了不少的姿色，看着就好吃。
等到吃的时候，您更会觉得印象深刻，只因为这道菜刚一入口就是火辣辣的刺激感，为你的舌头带来最深刻的体验，香辣、重咸、滋味十足。

腊味合蒸
腊味合蒸这道菜，想必湖北湖南的朋友都比较熟悉，这道菜是两个地方共同的传统名菜，但两地的腊味合蒸还是有一些不同。

湘菜中的腊味合蒸，非常出名。而且这道菜中所用的腊肉也比较丰富，其中有腊猪舌、腊猪肉、腊鸡胗、腊猪肉等等，虽然都是腊好的，但其中的滋味还是各有不同。众多的腊肉滋味融合到了一起，从而让这道菜滋味千百，更具特色。

做好了的腊味合蒸，看上去晶莹剔透，油光饱满，汁水发亮，切成薄片的腊肉整齐地摆在盘中，浓香的腊肉，让人禁不住流起了口水。
赶紧尝上一口，只觉得腊味浓郁，还带着奇特的肉香，肉质虽然还是有点微微发硬，但有的地方却是非常的酥软好吃，整道菜吃起来咸中还带点甜，相当的有滋味。

东安仔鸡
东安子鸡是一道传承了千年之久的湖南名菜，早在古时的唐朝，这道菜就深受当时的人民所喜欢。

这道菜之所以叫做东安子鸡，是因为它所用的主要食材就是还未成熟长大的小鸡制作而成，肉质鲜嫩，口感极好，所以有了这个东安子鸡的称呼。

|去湖南必点的6道湘菜，是“湘菜之魂”，老板都以为你是湖南人

猜你喜欢