鸡杂|夏季防晒，建议吃10种“防晒”菜，或防紫外线，好过天天涂防晒霜( 三 ) 鸡杂

2、西红柿烧过后，把表面的皮给撕下来，然后再洗净，也可以给西红柿打上花刀，然后再放入开水里面烫一烫，这样也方便去皮，然后再把西红柿切成西红柿碎
3、接下来准备一些小葱，切成葱花，再准备一些生姜，切成姜末，再准备一些虾皮放入碗中备用

准备一个小碗，打进去两个鸡蛋，然后再添加一些盐，再放入一些胡椒粉，可以起到去腥增香的作用，然后再充分地搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液
4、再准备一个小碗，添加一些淀粉，然后再倒入清水，搅拌成淀粉水，然后再放在一边备用

5、锅中烧油放入姜末再放入一些虾皮炒一炒，小火慢炒，炒出香味，然后再放入西红柿，添加一些盐，这样可以快速地炒出西红柿的汤汁，然后再继续炒

6、西红柿炒到软烂的时候，然后再倒入开水，然后再添加盐胡椒粉鸡精调味大火烧开，然后再淋入淀粉水，边添加边搅拌，慢慢的汤汁会越来越浓稠

7、接下来再往里面淋入鸡蛋液，弄成漂亮的鸡蛋花，鸡蛋花煮好之后，然后再成入盆中，方添加一些香油再放入一些葱花美味既成美味好吃的西红柿鸡蛋汤就做好了。
蘑菇

推荐食谱：【烧蘑菇】
食材清单：蘑菇青椒红椒葱姜蒜辣椒
调味料：生抽胡椒粉白糖辣椒油淀粉1、准备一些新鲜的蘑菇，先把蘑菇一个个地掰下来，撕成条状，然后再放进盆中，添加一些盐，再添加一些面粉，然后再搓洗几遍，洗净后再捞出控水备用

2、再准备一些生姜，洗净之后，先切成姜片，再改刀切成姜丝，再准备一些大蒜，切成蒜片，再准备一些青椒红椒，洗净之后再去蒂，然后再切成辣椒丝，再放入碗中备用
3、准备一个小碗，提前调一个料汁，往碗中添加一些盐蚝油生抽再放入一些胡椒粉，再放入一些白糖，放入一些辣椒油，充分地搅拌均匀，之后再添加一些水，添加一些淀粉，再次搅拌均匀放在一边备用

4、锅中烧水，添加盐再添加一些油，水开之后再放入蘑菇焯水，焯水断生后捞出然后再放进凉水里面过凉，过凉后捞出，挤出蘑菇里面的水分

5、起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再放入蘑菇炒一炒，炒干蘑菇表面的水分，然后再继续炒，之后再放入青椒红椒

6、翻炒片刻然后再倒入调好的料汁，再继续炒，炖煮到蘑菇入味的时候然后再盛入盘中，美味既成美味好吃的烧蘑菇就做好了。
西蓝花

推荐食谱：【西蓝花窝窝】
食材清单：西蓝花面粉鸡蛋枸杞米酒姜丝
调味料：白糖1、准备一些新鲜的西蓝花，先把西蓝花给剪下来，一朵朵地剪下来，不要剪得太大了，不然清洗的时候不容易给清洗干净

2、剪下来的花朵，直接放进盆中，然后再添加一些面粉，添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的吸污能力，然后再搓洗一下，搓洗之后然后再清洗两遍，洗干净之后再捞出控水备用
3、锅中烧水，添加盐再添加一些食用油，这样可以使焯水的西兰花颜色会更加的翠绿好看，水开放入西蓝花焯水，焯水断生后捞出，然后再放进凉水里面过凉
4、西蓝花过凉之后再捞出，然后再放在菜板上给剁碎，尽量剁得碎一点，这样比较好吃，剁碎的西蓝花再放进盆中

5、接下来往里面打进去一个鸡蛋，然后再添加一些盐五香粉胡椒粉调味，充分地搅拌均匀，搅拌均匀之后再添加一些面粉，边添加边搅拌，搅拌成面絮状然后再下手揉成面团，揉成一个光滑的面团，然后再放在一边醒20分钟左右

鸡杂|夏季防晒，建议吃10种“防晒”菜，或防紫外线，好过天天涂防晒霜( 三 )

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