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6、将煮好的淀粉糊迅速倒入盆中 ， 自然晾凉 ， 倒扣在案板上 ， 在凉粉上抹点凉白开水 ， 用刮刀转圈刮成丝 。

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7、碗中放入蒜末 ， 姜末 ， 辣椒面 ， 芝麻 ， 锅中烧热油 ， 倒入碗中激出食材香味 ， 加入盐 ， 生抽 ， 香醋 ， 香油 ， 调成料汁 。

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8、将刮好的凉粉放入碗中 ， 放点香菜段或者黄瓜丝 ， 浇上调好味的料汁 ， 可以像面条那样大口吸溜着吃 ， 炎热的夏天 ， 吃上一碗刮凉粉真爽口 。

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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
【夏天|夏天，试试这种懒人面食，比凉皮还好吃，10分钟搞定，爽滑筋道！】声明：本图文为作者原创内容 ， 未经许可进行转载属侵权行为 ， 本人将予以投诉！

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