文章图片
光是鸡肉和猪肚的量 ， 两人吃饱本就不成问题 ， 人再多的话 ， 我通常会再加一包鸡腿 ， 妥妥地够了 。 当然 ， 也可以自行搭配一些喜欢的蔬菜和涮物 。
文章图片
一整包胡椒粉下去还挺辣的 ， 喜欢喝清汤的 ， 可以先吃上一波原汤原鸡 ， 中途再加 。 但不论你开头喝没喝汤 ， 加入胡椒粉后 ， 建议一定要来一碗汤 。 那种让胃瞬间满满、暖暖的满足感 ， 是独一无二的 ， 甚至额头会微微沁出幸福的细汗 。
叮咚大满贯肥肠鸡锅
参考价：88元/1.4kg
同样是广受好评的锅物 ， 比起传统肥肠鸡以辣和麻先入为主的调味 ， 叮咚的这款 ， 辣味相对温和不呛人 ， 但香味丝毫不逊色 。
文章图片
【鱼片|80天吃透叮咚买菜APP，回购款竟然这么多】肥肠的量还是很多的 ， 随便捞一下就有收获 ， 而且基本都是大肠头 ， 肥美 。
文章图片
大肠外层微脆 ， 内层多余的肥油被撕掉 ， 只留下软糯油香的口感 ， 咬下去还能透出鲜美的汁水 ， 却一点都不腻 ， 而且处理的很干净 ， 没有异味 。
文章图片
文章图片
和鸡肉放在一起煮 ， 鸡肉的鲜香 ， 肥肠的猪油香 ， 互相成就在了一起 。 带皮的鸡腿子肉都是活肉 ， 入味有弹性 ， 才煮开的鸡块有点烫嘴也不忍停下 。
文章图片
文章图片
而整锅里比肥肠更出彩的 ， 是锅底汤料 ， 我们另外加的鸭血 ， 温温软软 ， 吸足鲜香 。 自己吃的话 ， 下点芋头 ， 土豆魔芋川粉都很不错 。
文章图片
蔡长青x老诚一锅酱香微辣筋头巴脑
参考价：79元/1.2kg
熟悉我局的朋友 ， 大概都知道去年冬天 ， 我们给你们安利了“老诚一锅”的羊蝎子 ， 这款筋头巴脑就是它的另一力作 。
文章图片
整份连肉带汤汁差不多两斤多一点 ， 料理起来也是异常简单 ， 哪怕不解冻 ， 直接扔锅里加点水用大火加热煮到沸腾就可以开吃 ， 而且我也更推荐这样吃 ， 隔水加热后直接食用会略咸 。
猜你喜欢
- 一家|每日一句 | NO.660 这是一家生鱼片很有名的餐厅
- 咖喱|原来溜鱼片的做法如此简单，几步就上桌，鱼肉鲜嫩入味还不碎
- 猪脚|无戏可拍，李立群在小吃摊晒猪脚饭，坦言比在家做80天饭好太多了
- 鱼片|成都15年“出租车饭店”，典型的苍蝇馆子，肥肠是特色，回头客超多！
- 鱼片|比包子还香的大肉龙，营养好吃还管饱，家人都很喜欢，真的太香了
- 猪肝|家常美食凉菜推荐：白灼秋葵鲍鱼片，温州江蟹生，凉拌猪肝
- 空调|炎热夏天在家吹空调追剧怎能少的了健康小零食，碳烤鳕鱼片了解一下！
- 鱼片|川菜的代表菜很多，你觉得哪个最好吃？
- 鱼片|母女二人的晚餐，在朋友圈火了，网友：家常又营养，认真生活真好
- 鱼片|热干面是怎么做的，有哪些配方？