我对它最大的印象是价格很优惠 , 折合下来 , 一两锅贴四块钱都不到 , 但是品质一点都没打马虎眼 , 个头还贼大 。
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刚出炉的锅贴 , 雾气腾腾 , 在油和水汽中香气扑鼻 , 还带着“滋滋”声 。 看看这个底 , 开面超大 , 外层竟然起了壳儿 , 焦黄不过头 , 吃起来酥脆饱满 。
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锅贴皮子略厚 , 但这厚度正中我心 , 吃起来特别松软有嚼劲 。
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芯子扎实且饱满 , 弹性十足 , 咬一口 , 汁水缓缓流出 , 流了满满一汤匙 , 这清爽而不腻的汁也是它家锅贴的一大特点 。 可惜不是纯猪肉的 , 混了些蔬菜 , 但瑕不掩瑜 , 它仍然展现着浓郁的鲜美气息 。
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良芯匠人 葱多多花卷
参考价:16.8元/600g(12只)
只有葱花点缀的花卷 , 看上去朴素无华 , 但其实我更喜欢这样简洁白净的“光板”点心 , 因为能直截了当地品尝到面粉自然发酵的味道 。
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刚蒸好时捧在手里洁白柔韧 , 娇嫩得像个婴儿 , 即便你放一会 , 凉了 , 它的皮也不会干缩 , 依旧有很好的弹性和面香 。
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精白面粉多少都会有点“甜津津”的味道 , 叮咚这款也不例外 , 只不过风味更浓缩 , 实实在在又带着清香 , 好吃 。
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良芯匠人 迷你小肉肉花卷
参考价:19.9元/270g
个头小归小 , 花卷做得一点也不马虎 , 都还没开吃呢 , 些许油脂就已经浸透了花卷皮儿 , 油香和小面粉的发酵香气呼之欲出 , 光看着就馋了 。
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花卷皮子松软 , 滑弹、内里格外的松软 , 掰开可以看到发酵产生的大小不一的气泡 , 有层次的蓬松感 。
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肉糜口感扎实味咸鲜 , 肉香浓郁 , 透着微甜 , 没有任何乱七八糟的味道 , 很符合我这个包邮区胃 。
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这种碳水和肉带来的幸福感 , 就是踏实!但美中不足的一点还是个头 , 希望赶紧安排加大加肉plus版吧 。
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