排骨|夏季酷暑难耐，讲究“补夏”，建议常吃这8种食物，清补护阳防暑( 四 ) 鸡蛋|豆芽|辣椒

7、炒到入味的时候再放入炒好的豆芽，翻炒片刻开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽白糖，再继续翻炒，炒入味再放入葱段翻炒片刻盛入盘中美味既成美味好吃的炒豆芽就做好了
大葱

推荐食谱：【葱烧豆腐】所需食材：豆腐肉葱姜蒜辣椒调味料：盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉白糖淀粉
1、准备一些豆腐，这里用的是老豆腐，吃起来也会更有嚼劲。先把豆腐给切成薄片，再切成大小均匀的豆腐条，
2、再把切好的豆腐条放入碗中，添加盐，再添加一些生抽，给豆腐条浸泡一下，这样可以使豆腐上色均匀，烹饪的时候也会更加入味好吃

3、准备一些大蒜，洗净之后再切成蒜片，再准备一些大葱。先切成葱片或者是葱丝，再准备一些生姜，切成姜丝，再切成姜丁，弄之后再放入碗中备用
4、再准备一个小碗，准备一些辣椒，剪成辣椒段，再放入碗中，再准备一些花椒也放入碗中，

5、准备一些猪肉，用八分瘦2分肥的猪肉，洗净之后切成肉块，然后再剁成肉末，不要剁得太碎了，不然吃起来没有颗粒感，剁好的肉末再放入碗中备用
6、准备一个小碗，提前调一个美味的料汁，碗中添加盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉再放入一些白糖淀粉，然后再充分的搅拌均匀，之后再添加一些清水，再次充分的搅拌均匀
7、取出腌制好的豆腐，先把豆腐里面的水给倒掉，

接下来锅中烧油再放入控干水分的豆腐，小火慢煎，一面煎至焦黄的时候再翻面继续煎，豆腐表面都煎至焦黄的时候再盛出备用

8、接下来再次起锅烧油，放入肉末炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉末焦黄的时候，再放入葱姜蒜辣椒继续炒

9、炒到入味的时候，然后再放入煎好的豆腐继续炒，翻炒片刻，然后再倒入调好的料汁，大火烧开，再转小火慢炖，炖到入味的时候，再盛出来美味既成美味好吃的葱烧豆腐就做好了
大蒜

推荐食谱：【蒜蓉排骨】所需食材：排骨淀粉面粉葱姜蒜辣椒调味料：盐鸡精生抽老抽蚝油胡椒粉五香粉
1、准备一些新鲜的排骨，先把排骨给简单的清洗一下，然后再把排骨剁成大小长短均匀的排骨段，剁好的排骨段再放入碗中

2、接下来给排骨清洗一下，清洗排骨的时候，添加一些面粉，再添加一些盐，淡盐水可以杀菌，面粉水有很强的去污能力，添加少许水，搓洗几分钟，然后再倒入清水，多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了然后再捞出控水备用
3、接下来准备多一些的大蒜，先把大蒜给洗净，然后再拍碎，之后再剁成蒜蓉备用。把蒜蓉分成两份，再准备一些大葱，切成葱丝，再切成葱花，再准备一些生姜，切成姜丝，再弄成姜末

4、准备一些青椒再准备一些红椒，先把青椒红椒给清洗一下，然后再把辣椒去籽去蒂，之后再切成辣椒丝。然后再切成辣椒丁，弄好的辣椒丁再放入碗中备用
5、取出控干水分的排骨，挤出排骨里面的水分，然后再给排骨腌制一下，
添加盐鸡精生抽老抽蚝油胡椒粉五香粉，然后再充分的搅拌均匀，使其充分入味

6、抓拌均匀之后，然后再添加蒜蓉姜末再次充分的抓拌均匀，然后再添加一些淀粉，抓拌均匀再添加一些食用油，添加食用油可以起到锁水的作用，之后再放在一边腌制几分钟

排骨|夏季酷暑难耐，讲究“补夏”，建议常吃这8种食物，清补护阳防暑( 四 )

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