排骨|夏季酷暑难耐，讲究“补夏”，建议常吃这8种食物，清补护阳防暑( 五 ) 鸡蛋|豆芽|辣椒

7、排骨腌制好之后，锅中烧油烧至五成热的时候，然后再把腌制好的排骨给放进去小火慢炸，炸至表面酥脆的时候再翻动，使其受热均匀上色也均匀

排骨炸至焦黄酥脆的时候，再盛出，然后把油温升高，然后再放进去复炸，炸好之后再盛出控油
8、起锅烧油放入葱姜蒜爆香，炒出香味，然后再放入排骨给炒一炒，小火慢炒，炒到入味，然后再放入辣椒碎，之后再添加盐鸡精调味，

炒到入味的时候再盛出美味既成，美味好吃的蒜蓉排骨就做好了。
鸭肉

推荐食谱：【啤酒焖鸭】所需食材：鸭葱姜啤酒调味料：盐鸡精白糖胡椒粉米酒
1、准备一些新鲜的鸭肉，先把鸭肉给清洗一下，然后再把鸭肉给剁成小块，不要剁得太大了，不然炖煮的时候不容易入味，

2、炖好鸭肉块放进盆中，然后再添加一些盐再放入一些面粉，搓洗几分钟，这样可以清洗得更加干净，然后再倒入清水，多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了，然后再捞出控水备用
3、鸭肉控干水分再腌制一下，添加盐鸡精白糖胡椒粉，放入一些米酒再放入一些食用油，充分地搅拌均匀放在一边腌制几分钟

4、接下来准备一些大葱切成葱段再准备一些生姜切成姜片再准备一些大蒜切成蒜片，全部切好放入碗中
5、砂锅里面烧油放入葱姜蒜给炒一炒，小火慢炒，炒出鲜味，然后再倒入腌制好的鸭肉，继续炒，炒干鸭肉表面的水分，再煸炒出里面的油脂，
6、鸭肉炒好之后然后再倒入啤酒，没吃过鸭肉，大火煮爱再转小火焖20分钟左右，

7、鸭肉焖好后再翻动一下，使其受热均匀再放入一些老抽再次充分地搅拌均匀，然后再撒入葱花，
，美味既成美味好吃的啤酒焖鸭就做好了

排骨|夏季酷暑难耐，讲究“补夏”，建议常吃这8种食物，清补护阳防暑( 五 )

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