准备材料
首先 ， 让我们准备所需的材料 。要制作一碗美味的鱼丸汤 ， 您需要以下材料：
文章插图
【鱼丸汤的做法】1. 鱼肉（可以使用草鱼、鲤鱼、鲫鱼等）
2. 碱水面粉（也称之为“汤粉”）
3. 面包屑
4. 蔬菜（例如胡萝卜、西葫芦、香菜）
5. 调味料（例如盐、味精、生抽、老抽）
制作鱼丸
首先，让我们来制作鱼丸 。将鱼肉剁成泥状，加入适量的碱水面粉和面包屑搅拌均匀 。然后，用手揉成大小均等的小球状，再用力滚动让鱼丸变得更加圆滑 。制作好的鱼丸可以放到冰箱里冷藏，以便稍后使用 。
煮鱼丸汤
现在，我们来煮鱼丸汤 。首先，将一定量的水倒入锅中，加入洗净、切块的蔬菜和调味料，煮至开锅 。然后 ， 把事先制作好的鱼丸放入锅中，轻轻搅拌，保证鱼丸均匀受热 。再煮5-10分钟左右，直到鱼丸熟透、软嫩可口 。最后 ， 撒上一些香菜点缀即可 。
这就是简单美味的鱼丸汤的制作步骤 。希望这篇文章能够让您轻松掌握这道美食的制作方法，享受美味享受健康 。