教您做一道红烧芋头排骨,味道一级棒,做法简单,一看就会做

【教您做一道红烧芋头排骨,味道一级棒,做法简单,一看就会做】红烧芋头排骨
家里种了一亩的芋头,老妈去拔了一些回来吃 , 于是乎就做了一道红烧芋头排骨给家里人尝尝,没想到这么好吃,而且做法特简单 。把做法步骤分享给大家,喜欢吃红烧芋头排骨的火伴们可以在家里试试哦 。
食材:排骨、芋头、生姜、八角、香叶、盐、料酒、冰糖、生抽
做法步骤如下:
一、将买回的排骨剁成小块,芋头去皮洗净后斜刀切小块;
二、锅中加入适当水,排骨冷水下锅 , 加入一勺料酒,大火焯个四五分钟左右,把排骨捞出;
三、排骨捞出来后倒入清水中在清洗一遍;
四、热锅后倒入少量油,加入适当的冰糖炒熔化,炒成糖水后盛入碗中备用;
五、另起锅,下入排骨炒香后,放入八角、香叶、生姜、糖水、料酒、生抽,炒匀后加入适当清水,清水没过排骨芋头便可;
六、开大火烧开后,加入适当的盐调味,然后改中火炖煮20分钟左右;
七、煮至汤汁浓稠后便可出锅 。
八、成品图如下:
一道香喷喷的红烧芋头排骨就做好了,喜欢的火伴们记得在家里试试哦,味道一级棒,自己试试便知 。
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