大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于 小麦的历史这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
根据美国国家小麦种植者协会(NAWG)的资料，小麦怎么进入世界各地的厨房的故事始于数千年前的伊拉克 ， 那里是小麦的起源地 。该协会是一个总部位于华盛顿特区、支持美国小麦种植者利益的提倡组织 。一些最早的人类发现小麦具有特殊的价值，自那以后，人类一直在研究和改进这一点 。
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早在石器时代，人类就发现他们可以用石头磨麦粒来制作面粉 。事实上，解开这个秘密多是人们开始在社区生活的关键缘由之一 。小麦帮助我们古老的先人认识到他们可以种植食物 ， 也能够跟随羊群狩猎 。
不过，花了很长时间才想出一个方法，把小麦果粒敲开，把种子碾磨细成粉，把碾磨好的麦子筛成面粉，再把烹饪的过程提炼出来 。工具很原始，制作过程也很困难 。
终究，埃及人发现他们可以用小麦做一些非常特别的事情 。在3000到5000年前，他们成为第一个建造烤箱和烤面包的人 。
几千年以后，在1777年小麦传到达美洲殖民地 。但是，根据NAWG的资料，殖民者种植小麦是一种业余爱好作物 ， 而不是食粮作物 。这类情况注定要改变 。随着时间的推移，美国研究人员在生产能力上获得了显著的进步，美国和全球消费者的消费习惯终究把小麦变成了我们今天所知道的主食 。
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