腌韭菜花，只用盐就错了，奶奶教我多放1样，越嚼越香，久放不坏 _生活知道

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韭菜，现在已经老了，实在想吃的话赶快吃吧，越往后味道会越低劣，乃至会有股臭味。8月份，其实不合适吃韭菜，韭菜都开花了，更合适吃韭菜花。韭菜花，除了炒着吃以外，更受欢迎确当属腌制。

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只要我们老家的菜园子还在，我们家就每一年都会腌制，就这个时候，八月中旬把韭菜花摘回家，简单处理一下，腌制起来能吃上一年！
腌韭菜花，在许多朋友看来，再简单不过了，不就是放上盐腌一下就行？还真不是这样，腌韭菜花，只用盐就错了，奶奶教我多放1样，这样做出来的韭菜花，越嚼越香，而且久放不坏。
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