【蒸芹菜叶】 _生活知道

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1.芹菜叶一盆，仔细的清洗干净，捞出后控干水份。

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2.首先把芹菜叶拌入植物油，用来锁住芹菜叶的水份，在拌面的过程当中，不容易粘连。撒入两小把干面粉，颠盆，搅拌均匀，这个时候，绝不能放盐。以避免芹菜叶大量出水。
3.锅里烧水，水开后放上蓖子，在篦子上刷上植物油，把芹菜叶铺在篦子上，盖上盖子蒸4分钟。
4.4分钟以后，倒出芹菜叶，用筷子抖散，这个时候可以少许的撒入食盐，然后搅拌均匀。
5.我们再做一下调料汁。大蒜拍扁后，切成蒜末，红椒一小片，切成沫配色。
6.倒入辣椒红油，芝麻香油，生抽，搅拌均匀后，浇在芹菜叶上。也能够在拌散芹菜叶时一块拌入。
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【蒸芹菜叶】

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