燕窝,没法左证的效果

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在商家的宣扬中,燕窝的奇异都在于其滋补效果 。

燕窝,没法左证的效果

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【燕窝,没法左证的效果】燕之屋代言人刘嘉玲曾宣称其保养秘诀是“每天吃一碗燕之屋的碗燕”,其他宣扬还包括清代皇帝因食用燕窝而长寿,慈禧太后靠燕窝进行滋补,年过六旬容颜照旧……可以说,燕窝几近满足人们对美容养颜润肺止咳、补虚养胃、安胎养神、增进新陈代谢、排出体内有害毒素、修复脏器受损细胞等所有滋补功效的空想 。
公开信息显示,燕窝的主要构成是东南亚一带独有的金丝燕所分泌的唾液 。科学实测表明,干燥状态下的燕窝蛋白质含量约为50%,碳水化合物含量 30%,还有10%左右的矿物资和杂质 。被各大燕窝品牌企业吹捧的燕窝酸 干燕窝为例,其蛋白质含量约为3克,而一颗50克的鸡蛋蛋白质含量约为6克 。知食君还注意到,燕之屋在“碗燕即食燕窝108*6碗”的宣扬中提到,食用燕窝投料量为不低于2.5g , 以此计算,一瓶碗燕中的唾液酸含量可谓微不足道 。
而据《消费者报道》发布的专业评测报告显示,白兰氏、同仁堂和燕之屋等6大品牌的即食冰糖燕窝的唾液酸和蛋白质含量远远不及鸡蛋和牛奶 , 而冰糖、水及增稠剂等成份却占了97%以上 。虽然国燕委坚持认为“即食燕窝中3%燕窝加97%冰糖水属于合理配比,符合燕窝科学食用方法” , 但社会上仍有人将燕窝戏称为“糖水” 。
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