哈佛研究：每日一碗杂粮粥，血汗管疾病产生风险降落9%、死亡率降落5% _生活知道

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首先，大多数科普文里提到的，喝粥会致使营养摄取不均衡、引发血糖波动，所指的粥是精制大米熬制的白米粥。但粥其实不能同等于白米粥！

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也就是说，即使喝白米粥不健康，也不能同等于喝全部的粥都不利于健康。比方，人们在粥里掺入红薯、薏仁、小米、燕麦、红豆等杂粮类，粥的营养价值还是不低的。
另外，在前段时间，哈佛的研究人员也曾发布一项分析研究，通过随访十万名对象发现，人每天适当喝上一碗全谷物（大约28g）烹煮的杂粮粥，其罹患血汗管疾病的风险可下降9%，疾病死亡风险下降5% 。
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哈佛研究：每日一碗杂粮粥，血汗管疾病产生风险降落9%、死亡率降落5%

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