过去金樱子是孩子们贪嘴的零食，长期生活在山中的村民其实不了解金樱子的价值 ， 常常将它与野草一般对待，嫌它碍事，不是砍伐掉就是用一把火烧毁 。实际上金樱子营养丰富 ， 药用价值高 。
【过去不值钱的野果现在成了“宝贝”】金樱子中含有大量的酸性物资和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔的作用 。金樱子维生素C和还原糖含量也非常高，据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg ， 含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍 ， 弥猴桃的10倍；另外金樱子还富含锌和硒元素 。

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金樱子是药食同源的食材，全身都是宝，根、茎、叶、果均能入药 。现在农村人也渐渐认识到金樱子的价值，可是野生的金樱子却愈来愈少了 ， 田间路旁很少见，等到金樱子转红成熟的时候，村民们只好戴上手套和镰刀，去山上去寻觅采摘 。
金樱子的吃法有很多，比如鲜吃、泡酒、熬粥、与其它食材煮沸了吃等等，其中泡酒喝最能体现金樱子的价值 ， 金樱子泡酒喝，有杀菌缩尿的作用 。经过时间的浸泡，金樱子的营养成份全部释放进酒中，不但增加了酒的风味，而且更利于人体消化吸收，常喝对身体有好处 。
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